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Descrição
Criado por sara alvarez
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Criado por sara alvarez
mais de 11 anos atrás
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Questão 1
Questão
¿El brunoise consiste en realizar cortes alargados a las verduras?
Responda
- True
- False
Questão 2
Questão
¿El corte jardinera se realiza en pequeños cubos empleando una o varias verduras?
Responda
- True
- False
Questão 3
Questão
¿El corte paysanne consiste en realizar dados irregulares?
Responda
- True
- False
Questão 4
Questão
¿El matignon se relaciona con el corte jardinera?
Responda
- True
- False
Questão 5
Questão
¿El corte macedonia emplea dados de un centímetro?
Responda
- True
- False
Questão 6
Questão
¿El corte en julianas son tiras finas?
Responda
- True
- False
Questão 7
Questão
¿El corte en bastones emplea medidas exactas?
Responda
- True
- False
Questão 8
Questão
¿El corte chifonade es el corte en julianas para vegetales de hojas?
Responda
- True
- False
Questão 9
Questão
¿Al sesgo es un corte en rectángulos?
Responda
- True
- False
Questão 10
Questão
¿El concassé consiste en realizar cubos de tomate de tamaño grande?
Responda
- True
- False
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