Cortes de verduras

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sara alvarez
Quiz por sara alvarez, atualizado more than 1 year ago
sara alvarez
Criado por sara alvarez quase 9 anos atrás
229
1

Resumo de Recurso

Questão 1

Questão
¿El brunoise consiste en realizar cortes alargados a las verduras?
Responda
  • True
  • False

Questão 2

Questão
¿El corte jardinera se realiza en pequeños cubos empleando una o varias verduras?
Responda
  • True
  • False

Questão 3

Questão
¿El corte paysanne consiste en realizar dados irregulares?
Responda
  • True
  • False

Questão 4

Questão
¿El matignon se relaciona con el corte jardinera?
Responda
  • True
  • False

Questão 5

Questão
¿El corte macedonia emplea dados de un centímetro?
Responda
  • True
  • False

Questão 6

Questão
¿El corte en julianas son tiras finas?
Responda
  • True
  • False

Questão 7

Questão
¿El corte en bastones emplea medidas exactas?
Responda
  • True
  • False

Questão 8

Questão
¿El corte chifonade es el corte en julianas para vegetales de hojas?
Responda
  • True
  • False

Questão 9

Questão
¿Al sesgo es un corte en rectángulos?
Responda
  • True
  • False

Questão 10

Questão
¿El concassé consiste en realizar cubos de tomate de tamaño grande?
Responda
  • True
  • False

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