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Questão 1
Questão
O que se entende por Enologia?
Responda
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Enologia é uma actividade puramente académica inserida no curso de Agronomia.
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Enologia é a ciência que estuda tudo o que está relacionado com a produção e conservação de vinho , desde o plantio, escolha do solo, vindima, produção, envelhecimento, engarrafamento e venda.
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Enologia foca-se essencialmente no consumo e degustação do vinho.
Questão 2
Questão
A planta que produz uvas (videira) pode ser cultivada em todos os continentes, principalmente entre os trópicos.
Responda
- True
- False
Questão 3
Questão
Clique no ponto amarelo e numa só palavra indique a fase da planta...
Responda
-
Floração
Questão 4
Questão
As uvas destinadas à produção de vinho são [blank_start]menores[blank_end] que as uvas produzidas como fruta.
Responda
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menores
Questão 5
Questão
A filoxera atingiu as vinhas europeias com muita intensidade e as americanas com média intensidade
Responda
- True
- False
Questão 6
Questão
A cor do vinho, provem essencialmente:
Responda
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Dos corantes adicionados
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Das transformações químicas ocorridas
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Da casca ou pele do bago
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Da mistura de castas
Questão 7
Questão
Vinho bebe-se do copo e para cada vinho usa-se um tipo de copo...
Clicar no ponto amarelo e numa só palavra (singular) indicar o recomendado
Responda
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branco
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tinto
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espumante
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