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Description
Quiz by ALIMENTOS COLPAC, updated more than 1 year ago
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Created by ALIMENTOS COLPAC
over 6 years ago
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Question 1
Question
Es un edulcorante vegetal de origen natural sin calorías
Answer
-
Splenda
-
Stevia
-
Azúcar
Question 2
Question
¿La Stevia es de 200-350 veces más dulce que la azúcar de mesa?
Answer
- True
- False
Question 3
Question
La Stevia es una planta originaria de [blank_start]Paraguay[blank_end]; los indígenas utilizaban las hojas de la planta para [blank_start]endulzar[blank_end] sus bebidas.
Answer
-
Uruguay
-
Japón
-
Paraguay
-
China
-
endulzar
-
salar
-
mejorar
-
acidular
Question 4
Question
¿Cuál fue el Año en que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos reconoció como seguro el extracto de hojas de stevia?
Answer
-
2009
-
2011
-
2007
-
2008
Question 5
Question
1 g de Stevia equivale a 8 g de azúcar refinada.
Answer
- True
- False
Question 6
Question
Características de la Stevia...
Answer
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Edulcorante de origen natural.
-
Edulcorante con cero calorías
-
Tiene un índice glucémico y una carga glucémica de cero.
-
Edulcorante de alta intensidad
Question 7
Question
Usos de la stevia en la industria alimentaria
Answer
-
Bebidas, panadería, dulces, sustituto de azúcar de mesa
-
Embutidos, tortillas, leche, quesos
-
Comida rápida, frutas, geles, espumas
Question 8
Question
Beneficios de la stevia
Answer
-
Anticaries
-
Antioxidante natural
-
Antiestrés
Question 9
Question
Nuestras galletas son endulzadas con stevia y con azúcar
Answer
- True
- False
Question 10
Question
Personas que pueden consumir stevia
Answer
-
Embarazadas
-
Niños
-
Diabéticos
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