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Description
Quiz by Walisson Costa, updated more than 1 year ago
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Created by Walisson Costa
over 6 years ago
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Question 1
Question
Salmonella é um gênero de bactérias, vulgarmente chamadas salmonelas, sendo conhecida há mais de um século. Qual foi o risco que engloba essa bactéria e em qual parte do estabelecimento acentua seu principal aparecimento?
Answer
-
Risco biológico, com maior incidência no banheiro.
-
Risco biológico, com maior incidência na cozinha.
-
Risco químico, com maior incidência no banheiro.
-
Risco químico, com maior incidência na cozinha.
Question 2
Question
O fluxograma apresentado no trabalho ressalta qual desenvolvimento ? Qual seu principal objetivo?
Answer
-
Processo de produção e atendimento a partir da cozinha. Com o objetivo de entregar todos os pedidos no menor tempo possível.
-
Processo de produção e atendimento a partir da cozinha. Com o objetivo de entregar todos os pedidos no maior tempo possível.
-
Processo de produção e atendimento a partir da cozinha. Com o objetivo de evitar os riscos ergonômicos e de acidentes dos trabalhadores do estabelecimento.
-
Processo de produção e atendimento a partir da cozinha. Com o objetivo de intensificar os riscos ergonômicos e de acidentes dos trabalhadores do estabelecimento.
Question 3
Question
São riscos de acidentes apontados na cozinha:
Answer
-
Material de trabalho
-
Calor
-
Repetitividade
-
Arranjo físico inadequado
Question 4
Question
O Diagrama de Pareto foi utilizado nesse trabalho para analisar a frequência de intensidades dos riscos do estabelecimento. Qual intensidade apresentou maior frequência?
Answer
-
Pouco
-
Moderado
-
Intenso
-
Muito intenso
Question 5
Question
"Postura inadequada e alta repetitividade de trabalho, são alguns dos fatores responsáveis por algumas doenças de trabalho."
Essa afirmação refere-se a:
Answer
-
Lesão por esforço restritivo ou Doenças Osteomusculares Relacionadas ao Trabalho
-
Lesão por esforço resumido ou Doenças Osteomusculares Relacionadas ao Trabalho
-
Lesão por esforço repetitivo ou Doenças Osteomoleculares Relacionadas ao Trabalho
-
Lesão por esforço repetitivo ou Doenças Osteomusculares Relacionadas ao Trabalho
Question 6
Question
São riscos ambientais apontados no trabalho, exceto:
(Marque quantas alternativas desejar)
Answer
-
Risco físico
-
Risco natural
-
Risco ergonômico
-
Risco de incidente
Question 7
Question
São EPI's usados na cozinha. Exceto:
Answer
-
Botas de borracha e antiderrapantes.
-
Aventais.
-
Uniformes brancos.
-
Mangotes
Question 8
Question
Em relação a ergonomia, foram propostas as seguintes melhorias no estabelecimento. Exceto:
Answer
-
Rotatividade de função.
-
Aprimoramento do layout da cozinha.
-
Melhoria na sinalização.
-
Intervalos para alongamento.
Question 9
Question
Foi realizado um brainstorming e em seguida um Diagrama de Deming para verificar a causa das dores musculares nos trabalhadores.
Answer
- True
- False
Question 10
Question
Ruídos, incêndios, calor e ritmo excessivo de trabalho, são alguns dos vários tipos de riscos físicos.
Answer
- True
- False
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