Vitaminas e minerais

Giovana Vechi
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Giovana Vechi
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627
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Description

Quiz sobre micronutrientes para aplicar em sala

Resource summary

Question 1

Question
Participa da formação de material genético nas células, essencial à formação de novas células, como hemácias e leucócitos. Pode ser a causa de um tipo de anemia.
Answer
  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Vitamina B12
  • Vitamina D

Question 2

Question
As frutas cítricas (limão, laranja, acerola) são ricas em que vitamina ?
Answer
  • C
  • B1
  • B6
  • ácido fólico

Question 3

Question
Esta vitamina é fundamental no fortalecimento dos ossos e dentes. Ela é sintetizada pelo próprio organismo, mas depende do sol para se tornar ativa
Answer
  • Vitamina B6
  • Vitamina K
  • Vitamina A
  • Vitamina D

Question 4

Question
A cenoura é rica em betacaroteno, substância a partir da qual o organismo produz retinol, é importante no crescimento, pois forma ossos e dentes, melhora a pele e o cabelo, protege os aparelhos respiratório, digestivo e urinário e também é importante para a visão. A questão se refere a vitamina
Answer
  • Vitamina K
  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Vitamina B8

Question 5

Question
É importante no metabolismo de proteínas, produção de hormônios e atua no crescimento, além disso é essencial para absorção da vitamina B12
Answer
  • Vitamina B9
  • Vitamina B1
  • Vitamina B6
  • Vitamina D

Question 6

Question
Participa da resposta imunológica e ajuda na cicatrização. Tem função antioxidante, prevenindo o envelhecimento da pele e evitando a ação dos radicais livres nas células do corpo.
Answer
  • Vitamina E
  • Biotina
  • Colina
  • Vitamina C

Question 7

Question
Esta vitamina é estritamente necessária para a síntese de colágeno, além de auxiliar na absorção de ferro e ter ação antoxidante
Answer
  • Vitamina D
  • Vitamina B3
  • Vitamina C
  • Vitamina B5

Question 8

Question
Atua no processo de coagulação sanguínea. A deficiência desta vitamina causa sangramento e má cicatrização
Answer
  • Vitamina K
  • ácido fólico
  • ácido pantotênico
  • colina

Question 9

Question
Diminui os riscos de alguns tipos de câncer e protege as células dos danos causados por substâncias oxidantes. Apenas 2 castanhas do Brasil ao dia fornecem a quantidade necessária deste mineral.
Answer
  • Selênio
  • Cobre
  • Zinco
  • Ferro

Question 10

Question
Auxilia na cicatrização, conserva a pele (evitando espinhas) e o cabelo. Controla as atividades de várias enzimas e melhora a imunidade
Answer
  • Molibdênio
  • Cálcio
  • Zinco
  • Ferro

Question 11

Question
Quem pratica esporte já ouviu dizer que comer banana evita cãibras. A verdade é que a banana é muito rica em:
Answer
  • Cobre
  • Potássio
  • Cloro
  • Enxofre

Question 12

Question
Participam das contrações musculares
Answer
  • Sódio, potássio e enxofre
  • Sódio, potássio e magnésio
  • Sódio, ferro e magnésio
  • Sódio, potássio e cálcio

Question 13

Question
Formam os ossos e dentes e os mantêm saudáveis
Answer
  • Cloro e flúor
  • Cálcio e potássio
  • Cálcio e Flúor
  • Magnésio e ferro

Question 14

Question
Atua na osmoregulação, difusão dos impulsos nervosos e auxílio no processo de contração muscular
Answer
  • Cálcio
  • Potássio
  • Cloro
  • Sódio

Question 15

Question
Participa de mais de 300 reações no organismo, incluindo a manutenção da boa saúde dos nossos tecidos (nervos, músculos e ossos), controlar a função cardíaca (incluindo o nosso ritmo cardíaco), melhora o tônus muscular, a pressão arterial, sistema imunitário e ainda os níveis de glicose
Answer
  • Magnésio
  • Cálcio
  • Ferro
  • Cloro

Question 16

Question
Este tipo de ferro é mais solúvel e melhor absorvido pelo organismo.
Answer
  • Ferro heme, encontrado em fontes animais
  • Ferro heme, encontrado em fontes vegetais
  • Ferro não-heme, encontrado em fontes animais
  • Ferro não-heme, encontrado em fontes vegetais

Question 17

Question
Qual o mineral que ajuda na absorção do ácido fólico?
Answer
  • Cálcio
  • Magnésio
  • Ferro
  • Zinco

Question 18

Question
Para reduzir a quantidade de fitatos e oxalatos das leguminosas e cereais integrais e garantir a absorção de vários minerais, é importante fazer um processo antes de comer esses alimentos. Qual seria?
Answer
  • Cozinhar somente
  • Jogar água quente antes do cozimento
  • Deixar de molho e trocar a água antes de cozinhar
  • Cozinhar na panela de pressão.

Question 19

Question
Para melhorar a biodisponibilidade do licopeno é importante:
Answer
  • Congelar
  • Cozinhar com óleo
  • Comer cru
  • Comer com fonte de proteína
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