Censos y producciones

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Preguntas de explicaciones en clase
Elvira de Olives
Quiz by Elvira de Olives, updated more than 1 year ago
Elvira de Olives
Created by Elvira de Olives about 8 years ago
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Resource summary

Question 1

Question
¿Cuál es el valor de la producción Agrícola en la UE-28?
Answer
  • La facturación total es de 401 billones de € de la producción en la UE
  • La facturación total es de 401 millones de € de la producción en la UE

Question 2

Question
¿Cuántos alimentos se producen de piensos en la UE para producir lo que necesitamos para vacuno, porcino y ave?
Answer
  • Son 477 billones de toneladas de alimentos al año destinados a la ganadería.
  • Son 477 millones de toneladas de alimentos al año destinados a la ganadería.

Question 3

Question
¿Que periodo corresponde al Año Ganadero según la producción de leche?
Answer
  • Del 1 de enero al 31 de diciembre
  • Del 1 de abril al 31 de marzo del año siguiente

Question 4

Question
¿Cuál es el periodo de lactación normalizada de una vaca?
Answer
  • 7 meses
  • 10 meses que equivale a 305 días

Question 5

Question
Galicia es la CCAA con mayor contribución (38%) a la producción de leche en España
Answer
  • True
  • False

Question 6

Question
De la leche de vaca, oveja y cabra, ¿cuál es nivel de [proteína/grasa] entre ellas?
Answer
  • cabra > vaca > oveja
  • vaca > oveja > cabra

Question 7

Question
La leche desnatada es la que mayor consumo tiene y mas barata es a diferencia de la leche entera que es la menos consumida y la mas cara, pero a su vez es la que menos añadidos tiene.
Answer
  • True
  • False

Question 8

Question
¿Que vitaminas encontramos en la leche de vaca?
Answer
  • A,D,E,K
  • A,B,D,E,K

Question 9

Question
La mayor producción en carne de cordero es de tipo [blank_start]cordero pascual[blank_end] de un 41% y de menor producción es [blank_start]cordero ternasco[blank_end] de un 10% de los 120 mil toneladas producidos en España.
Answer
  • cordero pascual
  • cordero ternasco

Question 10

Question
El cordero lechal con una producción en España de un 26% es el de menor peso a la canal, a diferencia del cordero pesado que es el de mayor peso a la canal con una producción del 23% de los 120 mil toneladas de producción de carne de cordero en España.
Answer
  • True
  • False

Question 11

Question
Las hormonas que estimulan la producción de leche son la prolactina, somatotropina y progesterona.
Answer
  • True
  • False

Question 12

Question
En condiciones normales en 1L de leche hay [blank_start]32g[blank_end] de proteinas y [blank_start]35g[blank_end] de grasa, y en el calostro hay [blank_start]300g[blank_end] proteinas y [blank_start]220g[blank_end] de grasa.
Answer
  • 32g
  • 40
  • 35g
  • 42g
  • 300g
  • 220g
  • 220g
  • 300g

Question 13

Question
El IC (Índice de Conversión) son los kg de alimento que necesita un animal para fabricar 1kg de peso vivo.
Answer
  • True
  • False

Question 14

Question
Es mas eficiente la producción de carne de bovino con un IC mayor que el de pollo
Answer
  • True
  • False

Question 15

Question
Las funciones de la MIOGLOBINA que es la que le da el color a la carne
Answer
  • Transportar el oxigeno del animal
  • Transportar el Ca
  • Transportar el hierro (Fe)

Question 16

Question
La carne de pollo tiene muy poca mioglobina y poco hierro, no tiene apenas color y por ello se le denomina [blank_start]carne blanca[blank_end], en cambio a la carne de vacuno que tiene mucha mioglobina y hierro si tiene mas color y se le denomina [blank_start]carne roja.[blank_end]
Answer
  • carne blanca
  • carne roja.

Question 17

Question
La grasa que le da calidad a la carne de vacuno es la extracelular la que está dentro de los músculos.
Answer
  • True
  • False
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