Copy and Edit

Igaz-Hamis

Description

Quiz on Igaz-Hamis, created by Kisszékelyi Dóra on 18/04/2016.
Kisszékelyi Dóra
Quiz by Kisszékelyi Dóra, updated more than 1 year ago
Kisszékelyi Dóra
Created by Kisszékelyi Dóra about 8 years ago
77
3
0

Resource summary

Question 1

Question
0,5 l tej fedezi a 7-10 éves gyermek napi kalcium szükségletének 75%-át.
Answer
  • True
  • False

Question 2

Question
100 g sovány marhahús, vagy sertéshús, fedezi a 11-14 éves gyermek napi fehérje szükségletének 48%-át.
Answer
  • True
  • False

Question 3

Question
A csecsemő folyadékigénye: 120-180 ml/ttkg.
Answer
  • True
  • False

Question 4

Question
A fogyókúrás étrend hatékonyabbá válik, ha a napi táplálékmennyiséget több részre elosztva fogyasztja el.
Answer
  • True
  • False

Question 5

Question
A hús a legjobb vasforrás: a haem-vas 37%-a, a nem haem-vas 5 %-a szívódik fel.
Answer
  • True
  • False

Question 6

Question
Az anyatejjel táplált csecsemő energiaszükségletének 30%-át zsírral fedezi.
Answer
  • True
  • False

Question 7

Question
Ha a testhőmérséklet 1°C-kal a normál érték fölé emelkedik, az alapanyagcsere 13%-kal nő.
Answer
  • True
  • False

Question 8

Question
A helyi önkormányzat az államháztartástól független helyi bevételekből gazdálkodó szerv
Answer
  • True
  • False

Question 9

Question
A mennyiségi átvétel szakaszai a birtokba vétel és a részletes átvétel.
Answer
  • True
  • False

Question 10

Question
A munkavállaló és a munkáltató a munkavisznyt kizárólag írásbeli munkaszerződéssel hozhatja létre.
Answer
  • True
  • False

Question 11

Question
A napi anyagkiszabást csak élelmezésvezető készítheti.
Answer
  • True
  • False

Question 12

Question
A raktári fejlapon mennyiségi és érték szerinti a nyilvántartás
Answer
  • True
  • False

Question 13

Question
A zöldség-előkészítő lefolyóját célszerű szűrőbetéttel kell ellátni
Answer
  • True
  • False

Question 14

Question
A zöldség-előkészítő miatt a közcsatorna előtt homokfogót kell alkalmazni.
Answer
  • True
  • False

Question 15

Question
Aktív érintésvédelmi mód a védőföldelés, a nullázás.
Answer
  • True
  • False

Question 16

Question
Anyagi folyamat alatt a nyersanyag útját értjük
Answer
  • True
  • False

Question 17

Question
Anyagi folyamat alatt az intézet vagyonában bekövetkezett változás folyamatát értjük
Answer
  • True
  • False

Question 18

Question
Az egyéni tálcás tálaláshoz kapcsolódó ételszállító kocsik fűtöttek.
Answer
  • True
  • False

Question 19

Question
Az élelmezés a gyógyításban betöltött szerepe miatt szervezetileg az intézet diétás főorvosához tartozik.
Answer
  • True
  • False

Question 20

Question
Az élelmezés a kórházban a gazdasági, műszaki ellátás szervezetéhez tartozik.
Answer
  • True
  • False

Question 21

Question
Az élelmezési szabályzat részét képezik a munkaköri leírások.
Answer
  • True
  • False

Question 22

Question
Az étkezési jegy szigorú számadású nyomtatvány.
Answer
  • True
  • False

Question 23

Question
Az étlap a kórházélelmezésben az élelmezési üzem tárgyidőszaki munkaterve.
Answer
  • True
  • False

Question 24

Question
Göngyöleg minden olyan csomagolóeszköz, amely élelmiszer csomagolására alkalmas.
Answer
  • True
  • False

Question 25

Question
KÁLÓ-nak nevezzük az élelmiszerek és élelmi anyagok megengedett természetes mennyiségi csökkenését
Answer
  • True
  • False

Question 26

Question
Leltár alatt értjük a vagyontárgyak számbavételét
Answer
  • True
  • False

Question 27

Question
Leltár alatt értjük az olyan kimutatást, amely az eszközök valóságban meglévő állományának mennyiségét meghatározott napra vonatkoztatva tartalmazza
Answer
  • True
  • False

Question 28

Question
Magyarországon törvényt csak az országgyűlés alkothat.
Answer
  • True
  • False

Question 29

Question
Melegkonyha kialakításának építőkocka-elvnek nevezzük, ha azonos méretű gépek szimmetrikusan helyezkednek el.
Answer
  • True
  • False

Question 30

Question
Számítógépes rendszer esetén a főzőlap: Utasítás a konyha felé a tárgynapon készítendő ételek adagszámáról, a felhasználandó nyersanyagok fajtájáról és mennyiségéről ételenként.
Answer
  • True
  • False

Question 31

Question
Termelési jegyzéket kell készíteni a tárgynap végén minden elkészült termékből.
Answer
  • True
  • False

Question 32

Question
Tojáselőkészítés csak önálló tojáselőkészítőben végezhető.
Answer
  • True
  • False

Question 33

Question
A finomlisztek és a fogóslisztek elsősorban korpatartalmukban különböznek egymástól
Answer
  • True
  • False

Question 34

Question
A fitinsav a hüvelyesekben és a gabonafélékben található antinutritív anyag, amely hőkezeléssel nem, csak fermentációval bontható le.
Answer
  • True
  • False

Question 35

Question
A friss lédús és a száraz héjas gyümölcsök csoportjának tápanyagösszetétele közt nincs jelentős különbség
Answer
  • True
  • False

Question 36

Question
A kefir és joghurtkészítéshez használt mikroorganizmus kultúrák nem különböznek egymástól
Answer
  • True
  • False

Question 37

Question
A tojás héját bevonó kutikularéteg feladata, hogy megakadályozza a baktériumok behatolását a tojásba.
Answer
  • True
  • False

Question 38

Question
A vörös szőlő mustját a cefrével együtt, héjon erjesztik, a színanyagok jobb kinyerése érdekében.
Answer
  • True
  • False

Question 39

Question
A béta-karotin 2 béta-jonon gyűrűt és 4 izoprén egységet tartalmaz
Answer
  • True
  • False

Question 40

Question
A likopin a paradicsom jellegzetes színanyaga.
Answer
  • True
  • False

Question 41

Question
A palmitinsav telített monokarbonsav 16 C atommal.
Answer
  • True
  • False

Question 42

Question
A redukáló cukrok aldehid csoportot tartalmaznak
Answer
  • True
  • False

Question 43

Question
Az antocianin egy színes antocianidinből és egy cukorból áll
Answer
  • True
  • False

Question 44

Question
Az erukasav egyszeresen telítetlen monokarbonsav 18 C atommal
Answer
  • True
  • False

Question 45

Question
A fogás az ételsor önálló egysége, mely állhat egy de több ételből is.
Answer
  • True
  • False

Question 46

Question
A fogás egy-egy étel az ételsoron belül.
Answer
  • True
  • False

Question 47

Question
A homogén rendszerekre jellemző, hogy az egyes fázisokat határfelületek választják el egymástól.
Answer
  • True
  • False

Question 48

Question
A homogén rendszerekre jellemző, hogy diszkontinuitások sem ultramikroszkóppal, sem fénymikroszkóppal nem észlelhetők benne.
Answer
  • True
  • False

Question 49

Question
A májjal töltött csirke rántva elkészítése során a következő műveleteket végezzük: masszakészítés, töltés, bundázás, bő forró zsiradékban sütés.
Answer
  • True
  • False

Question 50

Question
A májjal töltött csirke rántva elkészítése során a következő műveleteket végezzük: masszakészítés, töltés, bundázás, fedő alatti zsiradékban sütés.
Answer
  • True
  • False

Question 51

Question
Az ételsor egy étkezésen belüli kettő vagy több fogás.
Answer
  • True
  • False

Question 52

Question
Az ételsor egymás után elfogyasztott ételekből áll.
Answer
  • True
  • False

Question 53

Question
2-es típusú diabetesben a túlsúly kialakulásával egyidőben kialakul a romló glükóztolerancia, ami a testtömeg visszaállításakor sem normalizálódik.
Answer
  • True
  • False

Question 54

Question
A „Canderel” aceszulfám-K alapú cukorpótló.
Answer
  • True
  • False

Question 55

Question
A „Glukonon Sorbit tartalmú cukorpótló.
Answer
  • True
  • False

Question 56

Question
A „kérdve kifejtés” az előadás egyik ritkán alkalmazott módja.
Answer
  • True
  • False

Question 57

Question
A dializált krónikus veseelégtelen beteg étrendje minden esetben K-szegény.
Answer
  • True
  • False

Question 58

Question
A durumbúzából készült száraztészták szénhidráttartalma kisebb a hagyományos száraztésztákénál.
Answer
  • True
  • False

Question 59

Question
A glikémiás terhelés kiszámításának módja Glikémiás index / Szénhidrát mennyiség (g).
Answer
  • True
  • False

Question 60

Question
A glükóz Glikémiás indexe 100
Answer
  • True
  • False

Question 61

Question
A hypertoniás beteg étrendje minden esetben Na-szegény.
Answer
  • True
  • False

Question 62

Question
A kókuszzsír telítetlen zsírsavakban gazdag.
Answer
  • True
  • False

Question 63

Question
A makréla ω-3 zsírsavat tartamaz.
Answer
  • True
  • False

Question 64

Question
A napraforgóolaj linolsavat tartalmaz.
Answer
  • True
  • False

Question 65

Question
A szakmai előadás tartásakor az előadás módja szabatos, világos, legyen, és lehetőleg netartalmazzon kliséket.
Answer
  • True
  • False

Question 66

Question
A szemivegetáriánus étrend azt jelenti, hogy csak az év egyik felében lehet húst és húskészítményeket enni.
Answer
  • True
  • False

Question 67

Question
A szervezet inzulinérzékenysége napszakos ingadozást mutat: legnagyobb reggel és késő délután, legkisebb délben és éjjel.
Answer
  • True
  • False

Question 68

Question
A táplálkozási anamnézis elkészítése nem csupán a dietetikus feladata, orvos vagy nővér is végezheti.
Answer
  • True
  • False

Question 69

Question
Az „Édeske” szacharin alapú mesterséges édesítőszer.
Answer
  • True
  • False

Question 70

Question
Az acut hepatitis 2. szakaszában történik a fehérjebeépítés, de továbbra is jellemző a szénhidrátdús élelmiszerek, nyersanyagok felhasználása.
Answer
  • True
  • False

Question 71

Question
Az acut hepatitis 2. szakaszában történik a fehérjebeépítés, és az ételkészítéshez zsiradék még nem használható fel!
Answer
  • True
  • False

Question 72

Question
Az infarctuson átesett beteg diétája: energiagazdag, ízekben gazdag, folyadékbő, pépes, rost-, koleszterinszegény.
Answer
  • True
  • False

Question 73

Question
Az inzulinnal kezelt cukorbetegeknek azért kell diétázni, mert az inzulinkészítmények hatásgörbéje nem alkalmazkodik a táplálékból felszívódó szénhidrátok által okozott vércukor-emelkedéshez.
Answer
  • True
  • False

Question 74

Question
Az obstipatióban alkalmazott diéta rostdús, amelyhez megfelelő, legalább 2 l/nap folyadékbevitel ajánlatos.
Answer
  • True
  • False

Question 75

Question
Hypertoniában szenvedő beteg folyadékfogyasztását csökkenteni kell.
Answer
  • True
  • False

Question 76

Question
Ulcus duodeni esetén a betegség 1. szakaszától már figyelembe vesszük a savviszonyokat.
Answer
  • True
  • False

Question 77

Question
Ulcus duodeni esetén a betegség 3. szakaszától vesszük figyelembe a savviszonyokat.
Answer
  • True
  • False

Question 78

Question
A "jövedelmi rugalmasság", a háztartások jövedelmének inflációt követő változása
Answer
  • True
  • False

Question 79

Question
A C-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
Answer
  • True
  • False

Question 80

Question
A glukoneogenezis a májban és izomban tárolt glikogén lebontása glükózzá
Answer
  • True
  • False

Question 81

Question
Az elfogyasztott alkohol legnagyobb része a duodénumból és a jejunumból szívódik fel
Answer
  • True
  • False

Question 82

Question
Az izomszövet képes zsírsavak égetésére, amikor a glikogénraktárai kimerültek
Answer
  • True
  • False

Question 83

Question
A fehér edény mosogatás helyes sorrendje: Zsíroldás, fertőtlenítés, öblítés
Answer
  • True
  • False

Question 84

Question
A Los Angeles típusú szmog alkotórészei oxidáló kémhatásúak, mint a nitrózus gázok, az ózon.
Answer
  • True
  • False

Question 85

Question
A sugárvédelem alapelvei közé tarozik a sugárbalesetek kivédése
Answer
  • True
  • False

Question 86

Question
A talajhigiéne feladatai, közé tartozik többek között az erózió elleni védelem is.
Answer
  • True
  • False

Question 87

Question
A botulotoxin a neuromuscularis szinapszisokban az acetilkolin- észteráz hatását függeszti fel.
Answer
  • True
  • False

Question 88

Question
A dermatomikózisok a bőr és függelékeinek megbetegedését okozzák, és terjedhetnek emberről emberre is.
Answer
  • True
  • False

Question 89

Question
Az ectoparaziták olyan élősködők, melyek csak a gazdaszervezetben élősködnek.
Answer
  • True
  • False

Question 90

Question
A malnutrició a tápanyagszükséglet és a tápanyagbevitel közötti egyensúlybomlás, egy vagy több tápanyag relatív vagy abszolút hiánya vagy felesleges.
Answer
  • True
  • False

Question 91

Question
Ozmotikus hatású diuretikumokat dehidratáció esetén vérpótlásra alkalmaznak
Answer
  • True
  • False

Question 92

Question
A diabetes mellitusban nem jellemző a nyelési zavar, a gasztroparesis vagy a bélmotilitásának csökkenése, ezek inkább irritábilis bél szindrómában fordulnak elő.
Answer
  • True
  • False

Question 93

Question
A diabeteses nefropátia esetén a makroalbuminuria más előrehaladott veseelégtelenséget jelez.
Answer
  • True
  • False

Question 94

Question
A HDL (high density alfa-lipoportein) fehérje koleszterint szállít az extrahepatikus sejtekhez, az intracellularis koleszterin homeostasis meghatározó tényezője
Answer
  • True
  • False

Question 95

Question
A hiatus hernia általában operálandó, mert vérzéseket okozhat.
Answer
  • True
  • False

Question 96

Question
A nőknél kevesebb a test százalékos zsírtartalma, ezért több a víztartalom, mint a férfiaknál.
Answer
  • True
  • False

Question 97

Question
Az AIDS kezelésének nem lehet célja a betegség meggyógyítása, hanem csak a vírus replikáció gyorsaságának a gátlása.
Answer
  • True
  • False

Question 98

Question
Az alsóvégtagi érszűkület meggyógyulhat a dohányzás elhagyása esetén.
Answer
  • True
  • False

Question 99

Question
Az aplasztikus anaemia végkifejlete gyakran az akut leukémia.
Answer
  • True
  • False

Question 100

Question
Az Apolipoprotein epszilon 4 genetikai státusz esetén a koleszterin kb. 10%-kal magasabb, tehát ez egy ISZB rizikó.
Answer
  • True
  • False

Question 101

Question
Az elsődlegesen jelentkező köszvény oka az, hogy a húgysav kiválasztása a vesében csak magasabb szérum koncentráció esetén lehetséges.
Answer
  • True
  • False

Question 102

Question
Az epehólyagrák ritka megbetegedés, de tünetmentessége miatt általában már inoperabilis stádiumban fedezik fel.
Answer
  • True
  • False

Question 103

Question
Az LDL (low density béta-lipoprotein) fehérje koleszterint szállít a májba, szabályozza az intracelluláris koleszterin homeostqsist és lipolysist
Answer
  • True
  • False

Question 104

Question
Diabetes insipidusban azért olyan magas a folyadékfelvétel és ürítés, mert a vesetubulusok károsodása miatt a vese nem képes koncentrálni az elsődleges glomerulus infiltrátumot, tehát ilyenkor a vizelet fajsúly általában 1010.
Answer
  • True
  • False

Question 105

Question
Magyarországon a felnőtt lakosság jellemző jódbevitele 50-100 µg között van, a szükséges 100 µg körüli átlag helyett. Ezért a háztartásokban jódozott konyhasó használata ajánlott.
Answer
  • True
  • False

Question 106

Question
Mélyvénás thrombosis esetén ágynyugalom szükséges, de csak az időseknél indokolt a heparin kezelés, mert a fiataloknál a thrombus hamar feloldódik.
Answer
  • True
  • False

Question 107

Question
Minden első angina pectoris sürgősségi ellátást igényel, mert myocarsialis infarctus lehet belőle.
Answer
  • True
  • False

Question 108

Question
Nem ajánlott a jódozott konyhasó használata a család számára, ha valamelyik családtagnak csökkent pajzsmirigyműködése van, mert akár 20-30 µg jódbevitel már önmagában gátolhatja a pajzsmirigy működését.
Answer
  • True
  • False

Question 109

Question
Sajnos, nincsenek olyan antitestek, amelyek jellemzőek lennének az I. típusú diabetes mellitusra és még a betegség megelenéxe előtt jeleznék a DM1 kialakulásának rizikóját.
Answer
  • True
  • False

Question 110

Question
Acut pancreatitis szövődmény shock és DIC is lehet.
Answer
  • True
  • False

Question 111

Question
Az MHC antigének a vörösvérsejtek felszínén is megjelennek.
Answer
  • True
  • False

Question 112

Question
Az agresszív modellek megfigyelése magymértékban fokozza a gyermekek által bemutatott agresszív viselkedés mennyiségét összehasonlítva azokkal, akik nem agresszív modellt láttak vagy egyáltalán nem láttak modellt.
Answer
  • True
  • False

Question 113

Question
Az agresszív viselkedés gyakoriságát, formáját és körülményeit a tapasztalat és a szociális tényezők nem befolyásolják.
Answer
  • True
  • False

Question 114

Question
A televízióban látott erőszak mennyisége és az interperszonális konfliktusok megoldásában alkalmazott agresszió mértéke között pozitív korreláció van.
Answer
  • True
  • False

Question 115

Question
A betegséggel összefüggő észlelt kontroll befolyásolja a betegség kimenetelét
Answer
  • True
  • False

Question 116

Question
A betegséggel összefüggő észlelt kontroll csökkenése csökkenti a betgség során megnövekedett stresszt.
Answer
  • True
  • False

Question 117

Question
A tanult tehetetlenség elmélete szerint befolyásolhatatlan negatív események fásultsághoz, depresszióhoz vezethetnek.
Answer
  • True
  • False

Question 118

Question
A szakszerű egészségfejlesztő tevékenység képes helyettesíteni az egyén felelősségét betegsége kialakulásában.
Answer
  • True
  • False

Question 119

Question
Négyféle egészségnevelési irányzat létezik
Answer
  • True
  • False

Question 120

Question
Az egészségfejlesztés egy önálló, szakmáktól független tevékenység, ezért paramedikális szakemberek nem képesek annak önálló végzésére
Answer
  • True
  • False

Question 121

Question
A szociális tanuláselmélet szerint az agresszív viselkedéses válaszok utánzás útján is elsajátíthatók és a pozitív megerősítés növeli előfordulásukat.
Answer
  • True
  • False

Question 122

Question
A filmben látott agresszív modellek nem növelik az azt néző gyermekekben az agresszivitás megjelenésének valószínűségét.
Answer
  • True
  • False

Question 123

Question
Az agresszív viselkedés megjelenését nem befolyásolják a megerősítés különböző formái.
Answer
  • True
  • False

Question 124

Question
A szemkontaktus segítségével kontrolláljuk az érdeklődés meglétét.
Answer
  • True
  • False

Question 125

Question
A test térbeli helyzete a többi ember helyzetéhez viszonyítva, azaz a térközszabályozás a nem verbális kommunikáció egyik fontos csatornája.
Answer
  • True
  • False

Question 126

Question
A nem verbális kommunikáció minden egyes jeléhez minden esetben egyértelmű jelentést tudunk kapcsolni.
Answer
  • True
  • False

Question 127

Question
Az elsőbbségi hatást a másokról alkotott benyomások szerveződésénél nem tudták kimutatni.
Answer
  • True
  • False

Question 128

Question
A sztereotípiák alapján következetetéseket, vagyis a közvetlenül rendelkezésünkre álló információkon túlmutató megállapításokat is teszünk másokról.
Answer
  • True
  • False

Question 129

Question
A sztereotípiák alapvetően meghatározzák az emberekkel kapcsolatos információk észlelését, felidézését és értelmezését.
Answer
  • True
  • False
Show full summary Hide full summary

Want to create your own Quizzes for free with GoConqr? Learn more.

Similar

Mapa Mental - Estilos de Aprendizagem
miminoma
Diffusion and osmosis
eimearkelly3
Plant Structure and Photosynthesis
mckenziedev
A-Level Physics: Course Overview
cian.buckley+1
Databases
Dean Whittle
Economics
Emily Fenton
AQA Biology B2 Unit 2.1 - Cells Tissues and Organs
BeccaElaine
Japanese Hiragana
pangcaberte
French Revolution quiz
Sarah Egan
Diseño de Software
Verny Fernandez
MAPA MENTAL DISEÑO GRAFICO
Lizbeth Domínguez
Browse Library