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Description
Quiz by Rafael Sinay, updated more than 1 year ago
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Created by Rafael Sinay
over 7 years ago
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Question 1
Question
Son estructuras orgánicas que proveen energía de forma inmediata.
Answer
-
Lípidos
-
Carbohidratos
-
Proteínas
Question 2
Question
¿Cuántas calorías proveen los carbohidratos?
Answer
-
4
-
9
-
3
Question 3
Question
¿Qué tipo de carbohidratos están formados por cadenas largas?
Answer
-
Simples
-
Complejos
Question 4
Question
¿Qué tipo de carbohidrato, se descompone rapidamente?
Answer
-
Simples
-
Complejos
Question 5
Question
¿Qué es un edulcolorante?
Answer
-
Otro nombre que recibe el azúcar
-
Una sustancia que endulza los alimentos
Question 6
Question
¿Cuál o cuáles de las siguientes, son efectos negativos de los edulcolorantes?
Answer
-
Dolor de cabeza
-
Aumento de peso
-
Pérdida de cabello
-
Muerte de células
Question 7
Question
¿Cuál es la fórmula empírica de los carbohidratos?
Answer
-
CH3 (CH2)n COOH
-
Cn(H2O)n
-
N2O5
Question 8
Question
La mayoría de carbohidratos tienen características como:
Answer
-
Solubles
-
Dulces
-
Amargos
-
De color negro
Question 9
Question
¿Qué significa isomería?
Answer
-
Compuestos químicos de distinta fómula molecular, pero de estructuras similares
-
Compuestos químicos de igual fómula molecular, pero de distinta estructura
Question 10
Question
¿Cuáles son los carbohidratos buenos?
Answer
-
Los más procesados
-
Los menos procesados
Question 11
Question
¿Cuál es la unidad básica de los carbohidratos?
Answer
-
Glucosa
-
Lípidos
-
Esteroides
-
Proteasa
Question 12
Question
¿Para qué sirve la fibra, en los carbohidratos?
Answer
-
Para que la absorción de azúcares sencillas sea lenta
-
Para darle sabor
-
Para que la absorción sea rápida
Question 13
Question
¿Qué puede pasar si no se consumen carbohidratos?
Answer
-
Estreñimiento
-
Pérdida de memoria
-
Perdida de cabello
Question 14
Question
¿Qué pasa si se consumen carbohidratos en exceso?
Answer
-
Hiperactividad
-
Obesidad
-
Buen desempeño laboral
Question 15
Question
¿Cuál es la cantidad ideal de carbohidratos que se deben consumir?
Answer
-
Menos de la mitad de la dieta
-
Más de la mitad de la dieta
-
La mitad de la dieta
Question 16
Question
La leche es un carbohidrato [blank_start]simple[blank_end].
Answer
-
simple
Question 17
Question
Los carbohidratos ayudan al ahorro de proteína
Answer
- True
- False
Question 18
Question
Los carbohidratos añaden color a los alimentos
Answer
- True
- False
Question 19
Question
Los carbohidratos añaden sabor a los alimentos
Answer
- True
- False
Question 20
Question
Los carbohidratos desestabilizan los niveles de azúcar y colesterol.
Answer
- True
- False
Question 21
Question
Si se consumen en exceso o no se consumen, los carbohidratos, pueden causar cáncer?
Answer
- True
- False
Question 22
Question
Los carbohidratos se dividen en mososacáridos, [blank_start]oligosacáridos[blank_end] y polisacáridos
Answer
-
oligosacáridos
-
miniacáridos
-
proteínas
Question 23
Question
Los carbohidratos también reciben el nombre de [blank_start]hidratos[blank_end] de [blank_start]carbono[blank_end]
Answer
-
hidratos
-
carbono
Question 24
Question
La [blank_start]fibra[blank_end] ayuda al proceso digestivo
Answer
-
fibra
-
carbohidratos
-
grasa
Question 25
Question
Los aldehídos, son un [blank_start]grupo funcional[blank_end]
Answer
-
grupo funcional
-
numero de carbonos
-
una terminación para el azúcar
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