Chemie week 2

Description

food science chemie Quiz on Chemie week 2, created by Claire Orth on 08/11/2016.
Claire Orth
Quiz by Claire Orth, updated more than 1 year ago
Claire Orth
Created by Claire Orth over 7 years ago
16
1

Resource summary

Question 1

Question
Bij een aldehyde is er een CO-groep in de C-keten
Answer
  • Waar
  • Niet waar

Question 2

Question
Een ester ontstaat als een koolstofketen met OH-groepen reageren onder afsplitsing van H2O
Answer
  • Waar
  • Niet waar

Question 3

Question
Welke van de monosacchariden is een ketose ?
Answer
  • Glucose
  • Galactose
  • Fructose
  • Ribose

Question 4

Question
structuurisomeren zijn stoffen die hetzelfde aantal en hetzelfde soort atomen bevatten. Er zitten verschillen op de manier waarop de atomen met elkaar verbonden zijn. Stereo-isomeren zijn stoffen met hetzelfde aantal en dezelfde soorten atomen. De manier waarop de atomen verbonden zijn is gelijk. Het verschil zit hem in ruimtelijke ordening en schikking van de atomen.
Answer
  • Waar
  • Niet waar

Question 5

Question
Bij een condensatiereactie wordt altijd water afgesplitst
Answer
  • waar
  • niet waar

Question 6

Question
Wat is de krebs-cyclus ?
Answer
  • Het proces waarbij melkzuur wordt terugvormd tot glucose
  • Het proces dat bij anaerobe stofwisseling voorkomt

Question 7

Question
Je kunt nooit te veel vezels nuttigen
Answer
  • Waar
  • Niet waar

Question 8

Question
Wat is de formule van de disachariden ?
Answer
  • C12H20O10
  • C12H22O11
  • C12H24O12
  • C12H22O10

Question 9

Question
Welke monosachariden heeft een 5 ring i.p.v. 6 ring ?
Answer
  • Glucose
  • Galactose
  • Frutose
  • Ribose

Question 10

Question
Welke disachariden heeft een B- binding ?
Answer
  • Sacharose
  • Lactose
  • maltose
Show full summary Hide full summary

Similar

Crime and Deviance with sociological methods key terms
emzelise1996
Characteristics and Climate of a hot desert
Adam Collinge
Biology Unit 1
hannahsanderson1
GCSE Biology heart notes
Kamila Woloszyn
Urbanisation
Jess Molyneux
P1 quiz
I M Wilson
C Programming
Miki Rana
RE Keywords - Paper 1 - Religion and life
Kerris Linney
Vampires, Dracula, and Morality Victorian Anxieties!
Anna-Maria Kotulski
EXAM 2 - CLASSIFICATIONS /SUBSIDIARIES
kristinephil558
Specific topic 7.5 Timber (Stock forms)
T Andrews