LOS MINERALES

claudia viviana  molina ospina
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DEFINIR QUE SON LOS MINERALES, EN QUE ALIMENTOS SE ENCUENTRAN Y PORQUE SON IMPORTANTES

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    Calcio (Ca)
    +  SU  FUNCIÓN :construcción de los huesos.**    BENEFICIOS: Nos protege de la osteoporosis.                          Ayuda a la salud dental                          Necesario para la coagulación.                           Previene cáncer de colon. **    ESTADO CARENCIAL:   HIPOCALCEMIA ( mala                          absorción    del calcio,raquitismo,osteoporosis)  **   EN EXCESO                :    HIPERCALCEMIA  Poliuria,      Polidipsia, Formación de cálculos renales, Fatiga física,        estreñimiento, vómito, anorexia,los tejidos se       -                 calcifican.    
    Caption: :

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    FÓSFORO ( P )
    **BENEFICIOS:  alimento del cerebro.                          ayuda al mantenimiento de huesos y                                        dientes.                            aumenta la resistencia atlética.                            Componente importante del ADN.**ESTADO CARENCIAL:  poco frecuente, Alcoholismo,hipertiroidismo, enfermedad renal, osteomalacia, debilidad muscular, hormigueo, disminución de los reflejos, temblores. **EXCESO: dosis superior a  1.5 g al día, produce intoxicación, disminuye la absorción de calcio y magnesio.

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    POTASIO ( K )
    **BENEFICIOS:  interviene en el trabajo y mantenimiento                                saludable de los músculos.                             regula el contenido de agua en las células.                             interviene en la construcción de las                                          proteínas.**ESTADO CARENCIAL: debilidad muscular, baja tensión, falta de energía en el intestino y en vesícula biliar con estreñimiento. (vómito, diarrea, toma abusiva de diuréticos y laxantes ( factores--déficit potásico ).**HIPERPOTASESEMIA:  insuficiencia renal, carencia de aldosterona (hormona reguladora de potasio y sodio) nauseas, latido cardíaco, pulso  lento o ausente, 

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    HIERRO ( Fe )
    **FUNCIONAMIENTO:  oxida la glucosa para convertirla en                                           energía.                                           forma hemoglobina, --transporta                                              oxígeno a los tejidos.                                           estimula la inmunidad.                                            activa el grupo de vitaminas B.ANEMIA FERROPÈNICA : produce fatiga, palidez en piel y mucosas, Afecta el comportamiento del niño y su proceso de aprendizaje,desanimo.HEMACROMATOSIS: enfermedad genética (lesiones en los órganos) cansancio, falta de energía, dolor en las articulaciones. 
    Caption: : las mujeres deben consumir más hierro por la menstruación.

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    MAGNESIO ( Mg )
    **BENEFICIOS:  es un tranquilizante natural.                             fija el hierro y el calcio en dientes y                              huesos.                             previene cálculos renales previene partos                                prematuros, dolores menstruales.                             controla la flora intestinal.**CARENCIAS: irritabilidad, inestabilidad emocional, osteoporosis, caries, diabetes, y abusos de diuréticos.**HIPERMAGNESEMIA: (insuficiencia renal- fallo del riñón).por exceso en  la dieta- laxantes o antiacidos- leche de magnesia                          
    Benef
    Caption: : LOS ALIMENTOS ANTES ERAN MAS RICOS EN MAGNESIO POR QUE LOS AGRICULTORES UTILIZABAN ESTIÉRCOL ANIMAL, Y AHORA USAN ABONOS QUÍMICOS

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    **BENEFICIOS: regula el metabolismo del azúcar.                           ayuda al tratamiento de la hipoglucemia y                            diabetes tipo II.                           impide la formación de coágulos en la                                      sangre.                           ayuda al correcto desarrollo de nuestra                                    dentadura.                             regula niveles de colesterol y trigliceridos. **CARENCIAS: disminuye la metabolizacion de glucosa y grasas, aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, ansiedad por el dulce, subidas y bajadas de animo, produce cataratas.**EXCESO: dermatitis, ulceras estomacales e intestinales.daños en hígado y riñones        
    CROMO ( Cr )

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    SODIO ( Na )
    **BENEFICIOS: regula el equilibrio de los líquidos.                           contribuye al proceso digestivo.                           regula el reparto de agua.**CARENCIA: produce deshidratacion,mareo, baja presión arterial.lo produce tomar diuréticos, realizar saunas regularmente, realizar ejercicio intenso en época de calor.produce diarrea, vómitos.**EXCESO: hipertencion, afecciones coronarias, infarto al miocardio, irritabilidad, retención de líquidos y sobre carga de trabajos para los riñones.   
    Caption: : LOS ( TUAREGS ) DEL DESIERTO DEL SAHARA TIENEN LA SAL COMO UN BIEN MUY PRECIADO YA QUE EN POCA CANTIDAD LOS AYUDA A NO DESHIDRATARSE.

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