Caption: : Estudio de la unidad estructural viva de menor tamaño.
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LA CÉLULA
La célula es la unidad mínima de vida y tiene una serie de elementos estructurales y funcionales.Hay 2 tipos de células procariotas (bacterias) y eucariotas (animales y vegetales)La célula humana es eucariota
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ESTRUCTURA DE LA CÉLULA HUMANA
Estructura de la célula humana esta formada por:
MEMBRANA PLASMÁTICA: Delimita la célula y es en donde se produce el intercambio de sustancias con el exterior.
CITOPLASMA: Es donde se localizan los orgánulos con distintas funciones (nutrición, respiración, almacenamiento...)
NÚCLEO: Esta delimitado por una membrana nuclear en cuyo interior se encuentra el material genético.
BACTERIAS
ORGANIZACIÓN: UnicelularTAMAÑO: 1-10 MicrasEndocitosis/Exocitosis : No tieneFORMADA POR: Membrana plasmatica, pared celular, ribosomas y con su ADN disperso en el citoplasma
ANIMALES Y VEGETALESUNICELULAR Y PLURICELULARTAMAÑO:10-100 MicrasEndocitosis/Exocitosis: SiPARED CELULAR (VEGETALES SI, ANIMALES NO)CITOSEQUELETODIVERSOS ORGANULOSADN DELIMITADO POR UN NÚCLEONUCLEOLOS
CELULA EUCARIOTA
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La matriz extra-celular (MEC) es una red de polisacáridos y proteínas que rodea a las células y permite la adhesión de las células para formar tejidos.A su vez aporta propiedades mecánicas a los tejidos, mantiene la forma celular y permite la comunicación intercelular.
LA MATRIZ EXTRACELULAR
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SUSTANCIA FUNDAMENTAL
Esta formada por agua y proteoglicanos (95% Glucosaminoglicanos GAG y 5% Proteínas)Los GAG: Largas cadenas no ramificadas de polisacáridos asociados a proteínas que tienen carga negativa lo cual les permite captar sodio y retiene agua por fenómeno osmótico Localizaciones tisulares y tipos de GAG: - Condroitin sulfato en arterias -Dermatan sulfato en piel -Heparan sulfato en pulmón -Queratan sulfato en el cartílago El ácido hialurónico : Es el más abundante y se diferencia de los demas por -Su molecula no esta fosfatada -No se une a proteinas para formar proteoglicanos -Se asocia de forma no covalente con proteoglicanos
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LAS PROTEINAS FIBROSAS
Pueden tener una funcion estructural (Colageno y elastina) o Adhesiva (Fibronectina y laminina)Se puede observar con tinciones especiales como el tricrómico de Masson -Colágeno: 25% de las proteinas del cuerpo es colageno hay hasta 25 tipos se pueden agrupar en :
Colágenos formadores de fibrillas
Colágenos asociados a fibrillas
Colágenos formadores de redes
-Elastina: es el componente principal de las fibras elásticas o amarillas, que pueden estirarse hasta el 150% de su longitud y luego recuperar su forma. Son muy abundantes en el tejido conjuntivo de arterias, dermis, pulmón y ligamentos.Se puede observar con tinciones especiales como la Orceína.-Fibronectina: Establece uniones entre la MEC y las células.-Laminina: Forma parte de la Membrana Basal (capa acelular que se sitúa en la base del tejido epitelial y lo separa del tejido conjuntivo)
La membrana plásmatica, celular o citoplasmática es una envoltura continua que rodea la célula. :
Anchura sobre 75
Mantiene las diferencias con el exterior
Regula intercambios entre el exterior y el interior
Actúa como filtro selectivo
Caption: : Ilustración de la membrana (modelo del mosaico fluido)
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Estructura de la membrana plasmática
La membrana sigue el modelo del mosaico fluido ( Singer y Nicholson) :
Compuesta por una bicapa de lípidos con proteinas entre ellos
Presenta fluidez ya que los lípidos y proteínas pueden desplazarse
Presenta asimetría en las distribución de sus componentes
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Composición: Lipidos y proteínas
Los lípidos y las proteínas están unidas mediante enlaces covalentes Lipidos:
Tienen un extremo hidrofilo y otro hidrofugo
Extremo hidrofilo hacia el medio intracelular (acuoso)
Lipidos hidrofugos quedan encarados hacia la zona central
Fosfolípidos -> Principal componente estructural:
Fosfogliceridos: son de lecitina y cefalina
Fosfoesfingolipidos: es de esfingomielina (cél. nerviosas)
Glucolipidos ->
Cerebrosidos: Tejido nervioso (galactocerebrosidos), tejido no nervioso (glucocerebosidos)
Gangliósidos: Actúan como receptores de la membrana
Colesterol -> Tiene un grupo polar y un grupo esteroideo (*)
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Rotación: Movimiento mas frecuente
Difusion lateral : se intercambia con moleculas vecinas
Flexion: la cadena de acidos grasos se flexiona
Flip-flop: Es el menos frecuente. Intercambio en moleculas lipidicas de una monocapa a otra.
Movimientos de los lipidos:
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Proteínas
Son menos numerosas que los lipidos, vas voluminosas y tienen mayor proporción en peso. Segun su grado de asociación:
Integrales: Presentan regiones hidrofobas (interior membrana) y regiones hidrofilas ( exterior). Mayormente glicoproteinas
Perifericas: No presentan zona hidrofoba.
Funciones de la membrana :
Actuan como poros o canales
Realizan el transporte de sustancias especificas.
Actuan como receptores
Catalizan reacciones en la superficie de la memrana (enzimas)
Realiza la cadena de polisacaridos (forma el GLUCOCALIX)
Marcan la identidad de la celula (para asi reconocerla)
Tienen menor movilidad que los lipidos en la membrana
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FLUIDEZ
La define los movimientos de difucion lateral de los lipidos que se producen en ella. Factores que influyen:
Temperatura: Mayor temperatura -> Mayor fluidez
Tamaño: Mas corta la cadena de acidos grasos -> Mayor fluidez
Grado de insaturacio: Mas insaturacion -> Mas fluidez
Cantidad de colesterol : Mayor colesterol -> Menor fluidez
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Asimetría
La asimetria la podemos observar en :
Monocapa externa : Fosfolipidos voluminosos. Ácidos grasos saturados y hay glucolipidos
Monocapa interna : Fosfolipidos pequeños. Cadena de ácidos grasos insaturados. Es mas fluida que la externa.
Es la cara externa de la membrana plasmatica. Formada por cadena de polisacaridos de los glucolipidos y glucoproteinas. Funciones:
Protección: de daños quimicos y mecanicos.
Dar carga negativa y unir calcio
Reconocimiento celular y emplazamiento de enzimas debido a que algunos glucidos actuan como marcadores
Movimiento y division celular
Anclaje y orientacion de proteinas de la MEC
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Funciones de la membrana plasmatica
Separar el citoplasma y organulos del exterior
Regula el transporte e intercambio de sustancias del citoplasma con el exterior. Barrera semipermeable
Produce y controla gradientes electroquimicos
Detecta y transmite señales de y hacia medio externo u otras celulas
Participa en el control y desarrollo de la division celular (citocinesis)
Facilita la adhesion y comunicacion entre celulas adyacentes.
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El Citoplasma y Ribosomas
Citoplasma: Material contenido entre las membrana plasmatica y nuclear.Formado por una parte liquida (citosol) y una serie de organulos que se encuentran suspendidos en el.Proporciona soporte a la celula y organiza sus estructuras internas para encontrar el citoesqueleto.
Ribosomas: Complejos macromolecuas formados por proteinas y acidos nucleicosLocalización: Libre en citoplasma o unidos al RE (reticulo endoplasmatico)Función -> Sintesis de proteinas.El ARNm sale del nucleo a los ribosomas,donde se sintetizan la cadena de aminoacidos codificada
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Sistema de Endomembranas
Incluye el reticulo endoplasmatico, membrana nuclear, aparato de golgi, lisosomas y otros sistemas vesiculares.Reticulo Endoplasmatico (RE) : Sistema de membranas indefinidas, compuesto por saculos y tubulos. Pueden tener ribosomas unidos a la parte externa, denominado RE rugoso. En caso de no tenerlos se denomina RE Liso. Su funcion fudamental es: la sistesis de proteinas y lipidos y la renovacion de las membranas celulares RE rugoso (RER) :
Es mas abundante
Funciones: Sintesis de proteinas y glicosilacion de proteinas.
Almacena las sustancias sintetizadas en el RER en la membrana. Pueden ser secretadas al exterior o incorporadas a lisosomas.
RE liso (REL):
Menos abundante., estructura tubular.
Funciones: Sintesis y trasnporte de lipidos
Detoxificacion
Glucogenolisis
Almacenamiento de calcio.
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Aparato de Golgi
Sistema de membranas apiladas. Funciones: Modificacion, trasnporte y secrecion de proteinasCompuesto por 80 dictiosomas Dictiosoma: Tiene dos caras y una zona intermedia.
Cara cis: Mas proxima al nucleo. Composicion similar al RER. Recibe las proteinas sintetizadas.
Region Intermedia: Zina de transiciondonde se produce las modificaciones de las proteinas y su preparacion para el transporte
Cara trans: Proxima a la Membrana plasmatica. Composicion quimica similar. Se liberan proteinas en vesicalas de secrecion. Pueden ir hacia la membrana citoplasmatica para ser expulsada de las celulas o extructura correspondiente
Son vesiculas membranosas que contienen enzimas digestivosLas enzimas se utilizan para digestion intracelular (particulas exogenas), organulos proteinas.......En algunos casos se vierte al exterior (digestion extracelular)Se forman en la cara trans de los lisosomasEstan rodeados por una memrana con caracteristicas debidos a las funciones de este organulo:
Proteinas de la cara interna glucosiladas para evitar ataques
Tiene un sistema de transporte llamadado mombra de protones ( mantener pH acido)
Tiene proteinas de transporte que permite la salida de los productos resultantes de la digestion
Tipos de lisosomas:
Lisosomas Primarios: Con enzimas digestivos. No intervinieron en un proceso digetivo. Participan en la intracelular yy la extracelular.
Lisosomas secundarios: Contienen materiales del proceso de digestion. Enzimas, sustratos y productos de la hidrolisis . Se forman a partir de los primarios cuando se fusionan con una vesila que contienen materia fagocitada.
