Morfología de las gramíneas

MORFOLOGÍA DE LAS GRAMÍNEASRAÍZ: caulinar o adventiciaTALLO: reciben el nombre de cañas y están constituidos por una serie alternante de cortos nudos macizos y más largos entrenudos huecos (aunque hay excepciones con entrenudos macizos como el maíz). En las gramíneas, el tallo principal presenta entrenudos muy próximos entre sí (10 cm aprox.), cada nudo presenta una yema axilar que forma un vástago y forma el fitómero (sistema repetitivo de desarrollo del vástago; nudo - hoja - yema axilar - vástago - nudo- etc.). Las sucesivas ramificaciones axilares forman un sistema de vástagos cortos que emiten raices adventicias.MACOLLAJE: sistema de vástagos con hojas largas.MATA: conjunto de macollos (c/vástago). Densa o laxa.Las ramificaciones del tallo pueden ser basales, con un desarrollo horizontal, y dar lugar a estolones (tallos rastreros) o rizomas (tallos subterráneos). Hojas compuestas por: vaina lámina o limbo lígula aurículas o apéndices auriculares La vaina nace en el nudo y rodea completamente al entrenudo. La lígula, que no siempre está presente y se halla en la parte superior interna de la vaina, en el límite con la lámina. Esta última es por lo regular sésil (en Bambúceas peciolada), lineal y alargada.Las aurículas u orejuelas suelen encontrarse en gran cantidad de especies (no entodas) siempre en número de dos (es una prolongación de la lámina).En Gramíneas la disposición de las hojas es alterna y dística de tal manera que salen de cada nudo en forma opuesta con respecto al siguiente.

DURACIÓN DE LAS GRAMÍNEASANUALES: todos sus macollos son floríferos; es decir que florecen, fructifican, todas las hojas se secan y la planta muere (dejando sólo sus semillas vivas). Ejemplo: cebada, centeno, trigo, avenaPERENNES: viven largo tiempo porque sólo algunos macollos florecen, algunas hojas se secan y los demás macollos vegetativos quedan para florecer el año siguiente. Así renuevan el aparato vegetativo anualmente y la planta no muere al año. Se multiplican por rizomas, bulbos o estolones dividiéndose en: Cespitosas; forman matas apretadas (rizomas verticales) Estoloníferas Rizomatosas (rizomas horizontales) TODAS LAS GRAMÍNEAS PERENNES FORMAN RIZOMAS.*EXCEPCIONES: bambúes (florecen una sola vez después de muchos años, entonces todos los macollos fructifican y luego la planta muere).

* EL NÚMERO DE HOJAS DE UN MACOLLO SUELE SER CONSTANTE PARA CADA ESPECIE. CUANDO APARECEN HOJAS NUEVAS, LA HOJA MENOS RECIENTE EN FORMARSE SE SECA. Cuando comienza el período reproductivo, los últimos entrenudos de c/ vástago se alarga para sostener a la futura inflorescencia (la planta "encaña"). * Las flores de las gramíneas son sésiles; el vástago no desarrolla pedicelo porque no alarga el entrenudo, por ende la flor se sostiene por el receptáculo.ESPIGUILLA (o espícula): inflorescencia principal que consta de un pequeño eje llamado raquilla, con una o más flores sésiles. Está protegida por dos brácteasestériles llamadas glumas (inferior y superior).* c/ flor está ubicada en la axila de una bráctea llamada lemma o glumela inferior. La lemma cubre totalmente a la flor (que es muy reducida). Opuesta a la lemma se encuentra la glumela superior o pálea que se inserta en el pedúnculo floral, es binervada y actúa como el cáliz de la flor. SON FLORES AXILARES, NUNCA TERMINALES. LAS ESPIGUILLAS PUEDEN SER AXILARES O TERMINALES.(BRÁCTEAS DE LA ESPIGUILLA: GLUMAS.... BRÁCTEA DE LA FLOR: LEMMA)Una flor completa de una gramínea se compone de: Dos pequeñas bractéolas o escamas, denominadas lodículas (2-3), que representan los pétalos de la flor y cuya misión es la apertura de ésta por turgencia en la antesis (liberación del polen por apertura de los estambres). Un androceo compuesto generalmente por 3 estambres con filamentos largos y anteras grandes (1 ciclo), aunque pueden variar de 1 a 6 (2 ciclos, ej.: arroz). Un gineceo súpero, bicarpelar, unilocular, uniovular. Los estilos suelen ser dos con estigmas plumosos (a veces 3). FRUTO: CARIOPSIS, A VECES AQUENIOS. * ANTECIO (O CASILLA FLORAL) : LEMMA + FLOR De la extremidad o dorso de la lemma muy frecuentemente surge un péndice llamado arista cuya función es favorecer la dispersión por el aire. Puede tener posición apical, subapical o dorsal. Existen lemmas con tres o más aristas. Cada espiguilla puede estar compuesta por una o varias flores (espiguillas unifloras (1) y plurifloras (hasta 20)) y éstas pueden ser uni (ej.: maíz) o bisexuales.Las espiguillas de las gramíneas se disponen en inflorescencias, formando una inflorescencia compuesta: Inflorescencia en espiga: a. Unilaterales: las espiguillas se hallan dispuestas hacia un solo lado del raquis. b. Dísticas: las espiguillas se encuentran ordenadas en dos rangos opuestos y alternas a lo largo del eje articulado 3. Cilíndricas: las espiguillas se disponen en varios rangos sobre el eje o raquis engrosado (inflorescencia femenina del “maíz”) Inflorescencia en racimo, si las espiguillas se insertan sobre el tallo a través de un pedúnculo o pedicelo. Inflorescencia en panícula o panoja, con espiguillas pediceladas que se insertan sobre otros pedúnculos, y estos sobre el tallo o eje de la inflorescencia, con más o menos ramificaciones del tallo principal (seria un racimo de racimos).A) Panoja laxa donde los pedicelos son largos y las espiguillas se hallan separadas entre sí (avena, poa, “sorgo de Alepo”) (entrenudos muy desarrollados)B) Panoja densa donde los pedicelos son breves y por lo tanto las espiguillas se hallan sumamente próximas entre sí (entrenudos poco desarrollados) * DOMINANCIA APICAL (típico de gramíneas e inflorescencias en panícula): los vástagos más lejanos al ápice de la inflorescencia se desarrollan más que los vástagos cercanos. Pero en un mismo vástago EL ORDEN DE APERTURA DE LAS FLORES NO SIEMPRE SIGUE EL SENTIDO DE LA FLORACIÓN (a veces florecen primero las últimas flores formadas, no se sigue el sentido acrópeto)* EN LAS GRAMÍNEAS, LAS HOJAS TECTRICES DE LA INFLORESCENCIA COMPUESTA NO SE PRESENTAN PORQUE ABORTAN. COMO RESULTADO, SÓLO SE DESARROLLA LA RAMIFICACIÓN AXILAR (excepción: inflorescencia femenina del maíz)Por razones fisiológicas, llega un momento en que la espiguilla deja de crecer y generalmente los últimos nudos forman primordios de brácteas con flores sin desarrollar. Esto ocurre porque la planta aborta y el resultado son flores estériles incompletas.

CARACTERES IMPORTANTES DE LAS GRAMÍNEAS:1. TIPO DE INFLORESCENCIA (espiga, racimo, panícula o panoja)2. NÚMERO DE FLORES POR ESPIGUILLA (espiguilla uniflora, biflora, o pluriflora)3. PRESENCIA O AUSENCIA DE FLORES ESTÉRILES.4. ZONA DE ABSCISIÓN (por debajo o encima de las glumas)5. GLUMAS IGUALES O DESIGUALES.6. FORMA DE LAS LEMAS (su ápice, su nerviación, su consistencia) Y TAMAÑO RELATIVO FRENTE A LA PALEA.7. PRESENCIA DE ARISTAS, SU FORMA, LONGITUD Y PUNTO DE INSERCIÓN.8. TAMAÑO Y FORMA DE LAS LODÍCULAS.* 1 LEMMA (CON O SIN ARISTA) POR FLOR.* 2 GLUMAS POR ESPIGUILLA.