b10 2

1. 1La holoproteína soluble en soluciones ácidas o alcalinas,
   se denomina:

   1. AA) Protaminas
   2. BB) Globulinas
   3. CC) Albuminas
   4. DD) Gluteninas
   5. EE) Histonas
2. 2Las enzimas que participan en la transferencia de grupos químicos entre moléculas se le denomina:

   1. AA) Transferasas
   2. BB) Liasas
   3. CC) LIgasas
   4. DD) Isomerasas
   5. EE) Hidrolisis
3. 3Uno de los siguientes enlaces no corresponde a la estructura terciaria de una proteína:

   1. AA) Puentes de hidrógeno
   2. BB) Las fuerzas de Van De Walls
   3. CC) Fuerzas electrostáticas
   4. DD) Enlace disulfuro
   5. EE) Enlace metálico
4. 4Los tipos de holoproteínas presentes en la prolamina son:

   1. AA) Glutamina – lactoalbumina
   2. BB) Seroglobulina – salmina
   3. CC) Quitina – caseína
   4. DD) Insulina – hemoglobina
   5. EE) Zeina – Hordeina
5. 5Con respecto a las enzimas, la alternativa incorrecta es:

   1. AA) Los cambios bruscos de pH aumentan la actividad enzimática
   2. BB) Al incrementarse las moléculas reactantes la enzima se satura
   3. CC) Toda enzima tiene una temperatura optima
   4. DD) A mayor enzima mayor actividad
   5. EE) Los inhibidores son sustancias competitivas por el sustrato con la enzima
6. 6Con respecto a las proteínas, la alternativa correcta es:

   1. AA) El número de aminoácidos mayor a diez, forma un
      polipéptido
   2. BB) En la estructura primaria sus aminoácidos se unen y
      mantiene por los puentes de hidrógeno
   3. CC) En la estructura cuaternaria solo intervienen los puentes
      de disulfuro
   4. DD) La gliadina, alanina, glicina, etc. son aminoácidos
      esenciales
   5. EE) La hemoglobina e insulina son proteínas simples
7. 7Coloca V o F según corresponda, indicando la alternativa
   correcta:
   ( ) La estructura primaria se une por puente de
   disulfuro
   ( ) Las fuerzas de Van De Walls posee enlaces covalente
   ( ) La hordeina es una proteína conjugada
   ( ) Las glucoproteinas están combinadas con carbohidratos

   1. AA) FFFV
   2. BB) VFFF
   3. CC) VFFV
   4. DD) VVFF
   5. EE) FVVF
8. 8Los aminoácidos que componen una proteína; según el orden y ubicación que se encuentran en la cadena; se le denomina:

   1. AA) Estructura cuaternaria
   2. BB) Estructura secundaria
   3. CC) Estructura primaria
   4. DD) Estructura pentanaria
   5. EE) Estructura terciaria
9. 9La unión de un NH2 de un aminoácido con el COOH con el
   otro aminoácido, se denomina:

   1. AA) Enlace éster
   2. BB) Enlace peptídico
   3. CC) Enlace O-glucosídico
   4. DD) Enlace fosfodiéster
   5. EE) Enlace carboxílico
10. 10Coloca verdadero (V) o falso (F) según corresponda, indicando la alternativa correcta:
    ( ) Las enzimas actúan como coenzimas de la
    vitaminas
    ( ) Algunas enzimas necesitan para funcionar de otras moléculas llamadas cofactores y coenzimas ( ) Las enzimas por cambios de pH aumentan su
    actividad metabolica
    ( ) Las enzimas intervienen en las reacciones sin ser
    modificadas ( ) Las enzimas disminuyen la energía de activación

    1. AA) VVFFV
    2. BB) FVVFV
    3. CC) VVFFV
    4. DD) FVFVV
    5. EE) FFFVV

11. 11La proteína fibrosa que constituye los hilos de seda y telas de araña, es:

    1. AA) Fibroina
    2. BB) Fibrina
    3. CC) Queratina
    4. DD) Elastina
    5. EE) Colágeno
12. 12Una de las siguientes relaciones, es incorrecta:

    1. AA) Ovoalbumina - proteína de reserva
    2. BB) Elastina - proteína estructural
    3. CC) Insulina - proteína hormonal
    4. DD) Histonas - proteína globular
    5. EE) Caseína – proteína enzimática
13. 13Un enlace peptídico se forma:

    1. AA) Entre el grupo R de un aminoácido y el NH2 del otro
       aminoácido
    2. BB) Entre el COOH de un aminoácido y el NH2 del otro
       aminoácido
    3. CC) Entre el grupo R y el COOH de dos aminoácidos
    4. DD) Entre el grupo NH2 de un aminoácido y el CHO del
       segundo aminoácido
    5. EE) Entre el H de un aminoácido y el COOH del otro
       aminoácido
14. 14No es un aminoácido esencial:

    1. AA) Glicina
    2. BB) Lisina
    3. CC) Valina
    4. DD) Leucina
    5. EE) Arginina
15. 15No es una proteína de tipo fibrosa

    1. AA) Colágeno
    2. BB) Queratina
    3. CC) Fibroína
    4. DD) Elastina
    5. EE) Histonas
16. 16La proteína que transporta cobre en la sangre, se
    denomina:

    1. AA) Actina
    2. BB) Hemoglobina
    3. CC) Ceruloplasmina
    4. DD) Miosina
    5. EE) Insulina
17. 17Los glúcidos más abundantes en el mundo vegetales son:

    1. AA) Celulosa y almidón
    2. BB) Peptina e insulina
    3. CC) Manosa y sacarosa
    4. DD) Celulosa y glucosa
    5. EE) ADN y ARN
18. 18Los polisacáridos de reserva y estructural son:

    1. AA) Glucógeno y pectina
    2. BB) Peptina e insulina
    3. CC) Manosa y sacarosa
    4. DD) Inulina y glucosa
    5. EE) Celulosa y glucosa
19. 19Los monosacáridos son solubles en agua debido a:

    1. AA) La presencia de enlaces covalentes
    2. BB) Las uniones electromagnéticas
    3. CC) El establecimiento de enlaces polares entre ambas moléculas
    4. DD) Presencia de los grupos aldehído y cetona
    5. EE) La presencia de los puentes de hidrógeno
20. 20Las vitaminas D tiene por función:

    1. AA) Síntesis del ATP
    2. BB) Formar el alcohol de la cera de abejas
    3. CC) Regular el metabolismo del Calcio
    4. DD) El proceso de la fotosíntesis
    5. EE) La respiración
21. 21Es el alcohol más común de los lípidos:

    1. AA) Etanodiol
    2. BB) Propanotriol
    3. CC) Butanodiol
    4. DD) Pentanodiol
    5. EE) Isopronanotriol
22. 22El comportamiento anfipático de los jabones se debe a:

    1. AA) La presencia de los puentes de hidrógeno
    2. BB) El carácter apolar de sus moléculas
    3. CC) La interacción entre sus aminoácidos
    4. DD) La presencia de una zona lipófila y una zona hidrófila
    5. EE) La unión de un ácido graso con un alcohol de su estructura
23. 23Aldohexosa presente en la sangre es:

    1. AA) Xilosa
    2. BB) Arabinosa
    3. CC) Hemicelulosa
    4. DD) Levulosa
    5. EE) Dextrosa
24. 24El colágeno presenta una estructura:

    1. AA) Primaria
    2. BB) Secundaria
    3. CC) Terciaria
    4. DD) Cuaternaria
    5. EE) Compleja
25. 25Modula la actividad biológica de la proteína:

    1. AA) La interacción entre los enlaces éster y peptídico
    2. BB) La ausencia de aminoácidos
    3. CC) La estructura secundaria
    4. DD) La estructura cuaternaria
    5. EE) La presencia de las fuerzas de Van Der Walls
26. 26Las proteínas colágeno y queratina tienen por función:

    1. AA) Transporte de gases
    2. BB) Movimiento coordinado
    3. CC) Catalizadores biologicos
    4. DD) Soporte mecánico
    5. EE) Receptores de Virus
27. 27Diholósido presente en el grano germinado de la cebada:

    1. AA) Maltosa
    2. BB) Sacarosa
    3. CC) Celobiosa
    4. DD) Dextrina
    5. EE) Quitina
28. 28Poliholósido de reserva que puede formar dispersiones coloidales, es el:

    1. AA) Glucógeno
    2. BB) Almidón
    3. CC) Celubiosa
    4. DD) Ácido hialurónico
    5. EE) Insulina
29. 29La digestión de los triglicéridos es realizada por las enzimas:

    1. AA) Oxidorreductasas
    2. BB) Hidrolasas
    3. CC) Lipasas
    4. DD) Liasas
    5. EE) Proteasas
30. 30Las proteínas de estructura secundaria de tipo hélice son:

    1. AA) Colàgeno, seroalbùmina, cortisol
    2. BB) Queratina, glucagón, caseína
    3. CC) Interferón, seroalbúmina, colágeno
    4. DD) Colágeno, queratina, elastina
    5. EE) Elastina, interferón, mucina
31. 31La cromoproteína de estructura cuaternaria es:

    1. AA) Hemoglobina
    2. BB) Hemolinfa
    3. CC) Interferón
    4. DD) Elastina
    5. EE) Cafeína
32. 32La celulosa, el almidón y el glucógeno son polímeros formados por la:

    1. AA) Manosa
    2. BB) Glucosa
    3. CC) Fructosa
    4. DD) Galactosa
    5. EE) Levulosa
33. 33La función de una proteína con estructura primaria depende de:

    1. AA) El plegamiento de su cadena polipeptídica
    2. BB) La disposición compleja de sus enlaces esteáricos
    3. CC) La secuencia de aminoácidos y de la forma que adopte
    4. DD) Las fuerzas dipolo
    5. EE) El tipo de radical presente en su estructura
34. 34Heteroproteína en cuya composición contiene Zn, es:

    1. AA) Insulina
    2. BB) Queratina
    3. CC) Fibroína
    4. DD) Elastina
    5. EE) Histonas
35. 35Heteropolisacárido extraído de las algas rojas, es:

    1. AA) Pectina
    2. BB) Agar-agar
    3. CC) Goma arábiga
    4. DD) Heparina
    5. EE) Inulina
36. 36En los procesos de respiración y fermentación intervienen
    enzimas como:

    1. AA) Liasas
    2. BB) Hidrolasas
    3. CC) Oxidorreductasas
    4. DD) Transferasas
    5. EE) Peptidasas
37. 37El almidón es degradado en sus entidades de glucosa por una enzima:

    1. AA) Liasas
    2. BB) Hidrolasas
    3. CC) Oxidorreductasas
    4. DD) Transferasas
    5. EE) Pectidasas
38. 38El grupo prostético orgánico de una enzima está constituido por:

    1. AA) Agua
    2. BB) Sulfato de sodio
    3. CC) Vitaminas
    4. DD) Dioxido de carbono
    5. EE) Cloruro de sodio
39. 39Es considerada una glucoproteína:

    1. AA) Hormona gonadotropina
    2. BB) Hemicelulosa
    3. CC) Pectina
    4. DD) Humor vítreo
    5. EE) Péptidoglucano
40. 40Aldohexosa presente en el tejido nervioso:

    1. AA) Galactosa
    2. BB) Manosa
    3. CC) Levulosa
    4. DD) Dextrosa
    5. EE) Ribulosa
41. 41Es un grlucoproteído:

    1. AA) Inulina
    2. BB) Insulina
    3. CC) Goma arábiga
    4. DD) Heparina
    5. EE) Péptidoglucano
42. 42 Triglicérido presente en la aceituna es:

    1. AA) Cerumen
    2. BB) Triestearina
    3. CC) Tripalmitina
    4. DD) Trioleína
    5. EE) Lanolina
43. 43 Cetohexosa presente en la miel de abejas:

    1. AA) Glucosa
    2. BB) Fructosa
    3. CC) Manosa
    4. DD) Galactosa
    5. EE) Aldodextrina
44. 44 Son características de la celulosa, excepto:

    1. AA) Forma parte de las paredes celulares vegetales
    2. BB) Componente principal de la madera
    3. CC) Está formado por cadena alfa- glucosas (1,4)
    4. DD) Es un polisacárido estructural
    5. EE) Es el componente principal de la fibra de algodón
45. 45 Heterolípido con moléculas anfipáticas:

    1. AA) Triglicérido
    2. BB) Cerumen
    3. CC) Glucolípido
    4. DD) Fosfolípido
    5. EE) Lanolina
46. 46 La estructura de hoja plegada de una proteína se estabiliza por la presencia de:

    1. AA) Los puentes disulfuro
    2. BB) Enlaces dipolo-dipolo
    3. CC) Los enlaces covalentes
    4. DD) Los puentes de hidrógeno
    5. EE) Enlaces metálicos
47. 47 Se sintetiza en el ciclo oxidativo de las pentosas fosfato:

    1. AA) Ribulosa
    2. BB) Glucosa
    3. CC) Manosa
    4. DD) Ribosa
    5. EE) Galactosa
48. 48 Heterósido constituyente de la pared celular de las bacterias:

    1. AA) Mucoproteína
    2. BB) Glicoproteínas
    3. CC) Pèptidoglucano
    4. DD) Cerebròsido
    5. EE) Fosfolípido
49. 49 La acetilgalactosamina.se presenta en:

    1. AA) Sulfato de queratano
    2. BB) Heparina
    3. CC) Sulfato de condroitina
    4. DD) Ácido hialurónico
    5. EE) Glicoproteína
50. 50 Es el alcohol de la cera de abejas:

    1. AA) Miricilo
    2. BB) Glicerol
    3. CC) Etanol
    4. DD) Propanotriol
    5. EE) Esfingosina
51. 51El acople de un grupo fosfato de la ATP a la glucosa es realizado por una enzima llamada:

    1. AA) Oxidorreductasa
    2. BB) Transferasa
    3. CC) Liasa
    4. DD) Hidrolasa
    5. EE) Ligasa
52. 52 La raíz de Dalia tiene como polisacárido de reserva:

    1. AA) Glucógeno
    2. BB) Inulina
    3. CC) Galactosa
    4. DD) Almidón
    5. EE) Glicoproteínas
53. 53 Los lípidos no saponificables transportadores de electrones se les denomina:

    1. AA) Ubiquinonas
    2. BB) Terpenos
    3. CC) Fosfolípidos
    4. DD) Glucolipidos
    5. EE) Acilgliceridos
54. 54El alcohol de los lipidos con un radical amino, es:

    1. AA) Miricilo
    2. BB) Esfingosina
    3. CC) Propanotriol
    4. DD) Dolicol
    5. EE) Butanodiel
55. 55La aldopentosa que se encuentra en la madera de los vegetales, es:

    1. AA) Xilosa
    2. BB) Arabinosa
    3. CC) Ribosa
    4. DD) Ubiquinona
    5. EE) Manosa
56. 56El azúcar principal de la hemolinfa de los insectos.

    1. AA) Manosa
    2. BB) Quitina
    3. CC) Trehalosa
    4. DD) Glucosa
    5. EE) Almidón
57. 57Se encuentra en la hidrólisis parcial de la amilosa

    1. AA) Melicitosa
    2. BB) Rafinosa
    3. CC) Panosa
    4. DD) Maltotriosa
    5. EE) Arabinosa
58. 58Es un aminoácido escencial:

    1. AA) Alanina
    2. BB) Tirosina
    3. CC) Glutamato
    4. DD) Triptófano
    5. EE) Prolina
59. 59Las propiedades biológicas de una proteína se deben a:

    1. AA) La presencia del enlace peptídico
    2. BB) La estructura terciaria
    3. CC) El carácter anfótero de su estructura
    4. DD) El orden de sus aminoácidos
    5. EE) Los puentes de hidrogeno
60. 60Son las proteínas coagulables al calor:

    1. AA) Globulinas
    2. BB) Prolaminas
    3. CC) Histonas
    4. DD) Gluteninas
    5. EE) Cromoproteinas
61. 61Es una cetopentosa:

    1. AA) Ribulosa
    2. BB) Galactosa
    3. CC) Ribosa
    4. DD) Manosa
    5. EE) Xilosa
62. 62Las hormonas esteroideas responsables de los caracteres masculinos y femeninos respectivamente, son:

    1. AA) Cortisol y progesterona
    2. BB) Testosterona y estradiol
    3. CC) Estrógenos y progesterona
    4. DD) Aldosterona y cortisol
    5. EE) Testosterona y cortisol
63. 63La gliadina del trigo es una:

    1. AA) Histona
    2. BB) Globulina
    3. CC) Protamina
    4. DD) Prolamina
    5. EE) Glutamina
64. 64La lactosa, maltosa, celobiosa son discáridos:

    1. AA) No reductores
    2. BB) Reserva
    3. CC) Derivados
    4. DD) Reguladores
    5. EE) Reductores
65. 65Los lípidos formados por ácidos graso y alcohol monohidroxílico ambos de cadena larga se les denomina:

    1. AA) Colesterol
    2. BC) Glucoliticos
    3. CD) Triglicéridos
    4. DD) Aceites
    5. EE) Ceras

Beschreibung

Quiz am b10 2, erstellt von david tello cristoval am 31/03/2018.

Autor

david tello cristoval

Sprache

Español

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