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Nutrición durante el embarazo

Cambios fisiológicos

Fase anabólica (0 a 20 semanas)

Fase catabólica (20 semanas o más)

-Aumento de volumen sanguíneo.

-Mayor gasto cardiaco.

-Aumento de depositos de grasa, nutrientes y glucógeno hepático.

-Crecimiento de órganos maternos.

-Aumento de apetito.

-Aumento en los niveles de hormonas anabólicas.

-Disminución de la tolerancia al ejercicio.

(Brown & Isaacs. 2013)

-Movilización de deposito de grasa y nutrientes.

-Aumento de los niveles sanguíneos.

-Aumento en la producción de glucosa, triglicéridos y ácidos grasos.

- Disminución de depósitos de glucógeno hepático.

- Aceleración del metabolismo en ayuno.

-Dismución del apetito.

- Incremento de la tolerancia al ejercicio.

- Aumento de los niveles de hormonas catabólicas.

(Brown & Isaacs. 2013)-

Necesidades nutricionales

Energía

Proteína

- Menor de 14 años: 1.7g

-Mayor a 14 años: 1.5g

-Mayor a 19 años: 1.1g

- Embarazo de alto riesgo: 2g

-Embarazo multiple: Sumarle 25g/ cada feto

(Brown & Isaacs. 2013)

Carbohidratos

- Debe aportar el 50-60% de la dieta.

-Mínimo 175g/día.

- 25-35g de fibra

-Azúcares añadidas: no superen el 10%

(Brown & Isaacs. 2013)

Grasas

- Debe aportar el 25-35% de la dieta.

-Grasas saturadas: máx. 7%

- Grasa poliinsaturada: 7%

-Grasa monoinsaturada: 14%

- Grasa trns: -2%

- Omega 3 (DHA Y EPA): 200-250mg/día

- Ácido linoleico: 13.1g/día

- Ácido linolenico: 1.4g/día

(Brown & Isaacs. 2013)

Macronutrientes

Micronutrientes

Vit. A

-770ug/día adultas

- 750ug/día adolescentes

Vit. C

-85 mg/día adultas

- 80mg/día adolescentes

Vit. D

15ug /día

Vit. E

15 mg/día

Vit. K

90ug/día. Participa en la coagulación sanguínea

Niacina

Vit. B6

Tiamina

Riboflavina

Folato

Vit. B12

Hierro

Yodo

Calcio

Zinc

Fósforo

18mg/día

1.9mg/día

1.4mg/día

1.4mg/día

600ug/día. Se debe suplementar 3 meses antes y 3 meses después.

2.6ug/día

-1000mg/día adulltas.

-1300mg/día dolescentes.

27mg/día

220ug/día

-11mg/día adultas

-12mg/día adolescentes

-700mg/día adultas

-1250mg/día adultas.

Selenio

Magnesio

Colesterol

Agua

-350mg/día adultas

-400mg/día adolescentes

55ug/día

80-85mg/día

2700ml a 4800ml

Pautas de alimentación

Proveer suficientes calorías para mantener el aumento de peso apropiado

-Aumentar el consumo de frutas y verduras, de preferencia crudas.

-Consumir lacteos y yogurt descremados o bajos en grasa.

-Ingerir carnes magras.

-Evitar ayunos prolongados.

-Dividir en 5-6 comidas/día.

-Limitar el consumo de alimentos ultraprocesados.

-Incrementar fuentes de hierro, calcio,ácido fólico, vit.D y vit.B12.

-Incluir 300 mg/día (EPA y DHA)

-Limitar el consumo de cafeína a 200mg/día

-Evitar edulcorantes no calóricos

-Consumir fibra (28g/día)(30g riesgo de patología)

-Evitar el consumo de visceras animales.

-Restringir el consumo de alcohol, tabaco o drogas.

-Mantener una buena hidratación (9 tazas de líquidos/día)

(Brown & Isaacs. 2013)-

(Brown & Isaacs. 2013)- Elaborado por Carolina Vaca

(Brown & Isaacs. 2013)

Referencia bibliográfica

Brown, J.E.,& Isaacs, J.S. (2013). Nutrición en las diferentes etapas de la vida (5.a ed). McGraw-Hill Education.

Elaborado por Carolina Vaca

(Brown & Isaacs. 2013)- Elaborado por Carolina Vaca