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CARBOHIDRATOS CHO

• Son una fuente importante de energia rapida
• componentes de rutas metabolicas
• son los MAS abundantes en la naturaleza
• se forman durante la fotosintesis
• es la primera fuente de energia en agotarse

PUEDEN ESTAR UNIDOS A:

• PROTEINAS
• LIPIDOS

SE FORMAN DURANTE LA FOTOSINTESIS

• PROCESO QUIMICO QUIMICO EN EL SE CAPTURA LA ENERGIA LUMINOSA

FUNCIONES:

• GLUCOSA: ENERGIA
• AEROBICA (+ EFICIENTE)
• ANAEROBICA
• CELULOSA, QUITINA, MUREINA: ESTRUCTURALES
• AA,LIPIDOS,PURINAS, PIRIMIDINAS: PRECURSORES DE PRODUCCIÓN
• GLUCOPROTEINAS Y GLUCOLIPIDOS: RECONOCIMIENTO CELULAR

CLASIFICACIÓN

• MONOSACARIDOS
• DISACARIDOS
• OLIGOSACARIDOS
• POLISACARIDOS
• GLUCOCONJUGADOS: PROTEINAS LIPIDICAS

MONOSACARIDOS...

• AZUCARES SENCILLOS COMO:
• ALDEHIDOS -> ALDOSAS
• CETONAS -> CETOSAS

MONOSACARIDOS -CLASIFICACIÓN-

• TRIOSAS
• TETRAOSAS
• PENTOSAS
• HEXOSAS

MONOSACARIDOS + ABUNDANTES NATURE

• ALDOHEXOSAS
• CETOPENTOSAS

MONOSACARIDOS -GLUCOSA-

• AZUCAR DE 6C QUE CONTIENE UN ALDEHIDO
• AZUCARES DE 4C, SU ESTRUCTURA ES CICLICA
• HEMICETALES
• HEMIACETALES

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