QUIMICA MACROMOLECULAS
Folien in diesem Satz (8)
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- OSCAR MIGUEL BALDERAS AVILA NL.6
- JAAN JORJE COLIN ALVAREZ NL.13
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- En el ámbito de los glúcidos, el enlace glucosídico es aquel mediante el cual un glúcido se enlaza con otra molécula, que puede ser o no ser otro glúcido. En caso de unirse entre sí dos o más monosacáridos formando disacáridos o polisacáridos utilizando un átomo de oxígeno como puente entre ambas moléculas (un éter), su denominación correcta es enlace O-glucosídico. Análogamente, también existen enlaces S, N y C glucosídicos
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- El enlace peptídico es un enlace entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido y el grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido. Los péptidos y las proteínas están formados por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos. El enlace peptídico implica la pérdida de una molécula de agua y la formación de un enlace covalente CO-NH. Es, en realidad, un enlace amida sustituido.
- Podemos seguir añadiendo aminoácidos al péptido, pero siempre en el extremo COOH terminal.
- Para nombrar el péptido se empieza por el NH2 terminal por acuerdo. Si el primer aminoácido de nuestro péptido fuera alanina y el segundo serina tendríamos el péptido alanil-serina.
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- ENLACE ESTER
- Los esteres son compuestos orgánicos derivados de ácidos orgánicos o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o mas protones son sustituidos por grupos orgánicos alquilo (simbolizados por R').
- Etimologicamente, la palabra ''ester'' proviene del alemán Essig-Äther (éter de vinagre), como se llamaba antiguamente al acetato de etilo.
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- MACROMOLECULAS SINTETICAS
- Las macromoléculas sintéticas son productos de un proceso que podríamos llamarle unión química secuencial entre molécula y molécula, de tal forma que quede una cadena muy larga de hidrocarburos a cuyo proceso se le llama polimerización.
- La polimerización consiste en la combinación de moléculas pequeñas de hidrocarburos para obtener moléculas con mayor número de átomos de carbono.
- Los polímeros están formados por una unidad fundamental a la que se le llama monómero, el que se repite cientos, miles o millones de veces. Si el monómero es de un solo tipo, las macromoléculas reciben el nombre de polímero y si los monómeros son distintos se les llama copolímeros. Si el monómero se repite dos veces el compuesto se le llama dímero, si se repite tres veces trímero, etc.
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- POLÍMEROS DE ADICION
- Ocurre en fenómenos que tienen al menos un doble enlace, y la cadena polimerica se forma por la apertura de este, adicionando un monomero seguido del otro. El polímero instaurado a una cadena de crecimiento. Por este procedimiento se sintetizan el polietileno (PE), y las distintas poli olefinas, polímeros vinilicos y acrílicos; los poliesteres o polioxidos, como el POM.
- El monomero puede formar enlace o un anillo, estable químicamente y estar en estado gaseoso o liquido volátil a temperatura ambiente.
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- POLÍMEROS DE CONDENSACIÓN
- La polimerizacion por condensación exige moléculas distintas, bifuncionales y reactantes, en proporción estequiometrica, con/sin eliminación de subproducto, normalmente agua, durante la polimerizacion.
- Las familias principales que pueden obtenerse por este procedimiento son grupos orgánicos, alifáticos o aromáticos, que facilitan un gran numero de combinaciones y materiales distintos posibles dentro de cada familia.
- Al comparar con la polimerizacion por adición, hay que señalar la ausencia de iniciador, la practica de desaparición de monomeros al iniciarse la polimerizacion, generándose dimeros, trimeros, etc; y que el final del crecimiento se consigue al añadir moléculas mono-funcionales.