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- 1CARBONO (C)Importancia en la salud: Es el "esqueleto" de todas las moléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos). Su capacidad para formar enlaces estables con otros átomos de carbono y con otros elementos permite la creación de una inmensa variedad de compuestos.
Rango en el cuerpo humano: 19.37% - 2HIDRÓGENO (H)El hidrógeno representa cerca del 10% de la masa corporal (unos 7 kg). Al igual que el oxígeno, es un componente esencial de la molécula de agua (H₂O). Además, forma parte de todas las moléculas orgánicas, contribuyendo a su estructura y a las reacciones químicas (como las reacciones ácido-base). Su presencia es crucial para mantener el pH del organismo.
- 3OXIGENO(O)El oxígeno es el elemento más abundante en el cuerpo humano, representando alrededor del 65% de la masa corporal. En un adulto de 70 kg, esto equivale a unos 45 kilogramos. Su importancia es primordial por dos razones: es el aceptor final de electrones en la respiración celular, el proceso que genera la mayor parte de la energía (ATP) necesaria para la vida, y es un componente estructural fundamental del agua (H₂O), la molécula más abundante en el organismo. Sin un suministro continuo de oxígeno, las células mueren en minutos.
- 4NITRÓGENO (N)El nitrógeno constituye alrededor del 3% del cuerpo (unos 2.1 kg). Su importancia radica en que es un elemento fundamental de los aminoácidos, los bloques de construcción de las proteínas, y de los ácidos nucleicos (ADN y ARN). Por lo tanto, el nitrógeno es esencial para la estructura celular, la función enzimática, la contracción muscular, la respuesta inmune (anticuerpos) y el almacenamiento de la información genética. Lo obtenemos principalmente al comer proteínas.
- 5CALCIO (Ca)Aunque se clasifica como un bioelemento secundario por su porcentaje, el calcio es el macroelemento mineral más abundante. Representa entre el 1.5% y el 2% del peso corporal (entre 1 y 1.5 kg). Casi todo el calcio se encuentra en huesos y dientes, proporcionándoles dureza y resistencia. El pequeño porcentaje restante es vital para funciones regulatorias como la coagulación de la sangre, la contracción muscular, la transmisión nerviosa y la actividad de hormonas y enzimas.
- 6FÓSFORO (P)El fósforo, con una abundancia del 1% (unos 700 gramos), es el segundo mineral más abundante. Al igual que el calcio, alrededor del 85% se encuentra en huesos y dientes, formando con el calcio la hidroxiapatita que les confiere rigidez. Sin embargo, su rol funcional es igual de crucial: es un componente central del ATP (trifosfato de adenosina), la molécula de energía universal de la célula. Además, forma parte del ADN y ARN, de los fosfolípidos de las membranas celulares y ayuda a regular el pH sanguíneo.
- 7AZUFRE (S)Importancia en la salud: Se encuentra en dos aminoácidos importantes, la cisteína y la metionina, lo que permite la formación de enlaces disulfuro que dan la estructura tridimensional a muchas proteínas, como la queratina del cabello y la piel.
es el catión principal dentro de las células. El cuerpo contiene entre 140 y 150 gramos. Su concentración es crítica para mantener el potencial de membrana de las células, lo que lo hace indispensable para la transmisión del impulso nervioso, la contracción muscular (especialmente del músculo cardíaco) y la regulación de la actividad enzimática. Un desequilibrio en sus niveles (hipo o hiperpotasemia) puede provocar arritmias cardíacas graves y parálisis muscular.
Rango en el cuerpo humano: 0.63%
- 8POTASIO (K)Es el catión principal dentro de las células. El cuerpo contiene entre 140 y 150 gramos. Su concentración es crítica para mantener el potencial de membrana de las células, lo que lo hace indispensable para la transmisión del impulso nervioso, la contracción muscular (especialmente del músculo cardíaco) y la regulación de la actividad enzimática. Un desequilibrio en sus niveles (hipo o hiperpotasemia) puede provocar arritmias cardíacas graves y parálisis muscular.
- 9MAGNESIO (Mg)con unos 25-30 gramos en el cuerpo, es un activador enzimático de primera magnitud. Interviene en más de 300 reacciones bioquímicas, incluyendo la producción de energía, la síntesis de proteínas y el correcto funcionamiento de nervios y músculos. También es un componente importante de huesos y dientes. Su deficiencia puede causar debilidad muscular, calambres y arritmias.
- 10HIERRO (Fe)El cuerpo de un adulto contiene entre 3 y 5 gramos de hierro. Su importancia radica en que es un componente central de la hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos responsable de transportar el oxígeno desde los pulmones a todos los tejidos. También forma parte de la mioglobina (almacenamiento de oxígeno en los músculos) y de enzimas cruciales para la producción de energía. Su deficiencia causa anemia ferropénica, que provoca fatiga, debilidad y palidez. El exceso, conocido como hemocromatosis, es tóxico y puede dañar órganos como el hígado y el corazón.
- 11ZINC (ZN)El zinc está presente en el cuerpo en una cantidad de 1.5 a 3 gramos. Es un cofactor para más de 300 enzimas involucradas en una enorme variedad de procesos: la síntesis de ADN y proteínas, la cicatrización de heridas, el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, la percepción del gusto y el olfato y el desarrollo sexual. Su deficiencia puede causar retraso en el crecimiento, impotencia, lesiones en la piel y una mayor susceptibilidad a las infecciones.
- 12FLÚOR (F)El cuerpo humano contiene aproximadamente 2.5 a 3 gramos de flúor, y alrededor del 95% se almacena en huesos y dientes. Su principal importancia en la salud es la prevención de la caries dental, ya que se incorpora al esmalte haciéndolo más resistente al ataque ácido de las bacterias. También contribuye a la fortaleza ósea. Sin embargo, su consumo excesivo (fluorosis) provoca manchas en los dientes y puede debilitar los huesos.
- 13SODIO (Na) y CLORO (Cl)suelen considerarse en conjunto, ya que son los iones predominantes en el líquido extracelular. El cuerpo tiene unos 90-100 gramos de cada uno. El sodio es fundamental para regular el volumen sanguíneo y, por tanto, la presión arterial, así como para la conducción nerviosa. El cloro, como anión, acompaña al sodio para mantener el equilibrio eléctrico y de fluidos, y es un componente clave del ácido clorhídrico en el jugo gástrico, esencial para la digestión. Su desequilibrio afecta la hidratación y la función nerviosa.
- 14COBRE (Cu)El contenido total de cobre en un adulto es de sólo 70 a 150 miligramos. A pesar de esta mínima cantidad, es fundamental para la formación de glóbulos rojos, ya que es necesario para la absorción y utilización del hierro. También es un componente de enzimas involucradas en el metabolismo energético, la formación del tejido conectivo y la pigmentación de la piel y el cabello. Su deficiencia puede causar anemia y problemas óseos, mientras que su acumulación (enfermedad de Wilson) es tóxica para el hígado y el cerebro.
- 15YODO (I)El cuerpo contiene una cantidad muy pequeña de yodo, entre 15 y 25 miligramos, y la mayor parte se concentra en la glándula tiroides. Su función es exclusiva y crítica: es un componente indispensable de las hormonas tiroideas (tiroxina T4 y triyodotironina T3). Estas hormonas regulan el metabolismo basal, el crecimiento, el desarrollo del sistema nervioso y la temperatura corporal. Su deficiencia provoca bocio (agrandamiento de la tiroides) y, durante el embarazo, puede causar cretinismo y retraso mental irreversible en el feto.
- 16SELENIO (Se)Tenemos entre 10 y 15 miligramos de selenio en el cuerpo. Su rol principal es actuar como un antioxidante clave. Forma parte de la enzima glutatión peroxidasa, que protege a las células del daño oxidativo causado por los radicales libres. También es crucial para el funcionamiento del sistema inmunológico y la producción de hormonas tiroideas. La deficiencia de selenio se ha asociado con miopatías y una mayor predisposición a ciertas infecciones.
- 17MANGANESO (Mn)antioxidante superóxido dismutasa.
- 18CROMO (Cr)Su cantidad es aún menor, alrededor de 1 a 2 miligramos. Su función más reconocida es potenciar la acción de la insulina, la hormona que regula los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre. Por ello, es importante para el metabolismo de los carbohidratos y las grasas
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- Karteikarten am Ohne Titel, erstellt von Daniela Reyes am 24/09/2025.
- Erstellt von
- Daniela Reyes
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