Flussdiagramm
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Inhalt des Flussdiagramms
Agricultura familiar ambientalmente sustentable y
económicamente sostenible: estudio de caso de
la asociación de pequeños productores de café
(Asopecam)
Agroecología, una alternativa viable y sustentable
La agroecología, su principal objetivo es la conservación activa de los recursos naturales o conservación in situ; es decir, conservar produciendo, de tal forma que la producción agrícola emplea herramientas no perjudiciales con la naturaleza y, a su vez, mejora la riqueza genética de las especies locales dedicadas a la agricultura, cuidando la vida silvestre.
Asopecam
asume la producción agroecológica como una opción para mitigar el impacto negativo que la producción convencional había generado a nivel social, económico, cultural y ambiental.
En lo social, propiciar mecanismos de inclusión, como la
formación de escuelas campesinas con el fin de consolidar internamente su propio equipo de acompañamiento técnico y, además, generar capacidades sociales, políticas y económicas para el relevo generacional.
Busca lograr más autonomía para consolidar una propuesta productiva sostenible y viable tanto en lo económico, ambiental y social, bajo criterios de transparencia, honestidad, compromiso, trabajo en equipo, solidaridad y empoderamiento por la cultura campesina local.
La Asociación de Pequeños Caficultores de la Marina. Organización campesina sin ánimo de lucro - 1993
auspiciada por el Comité de Cafeteros y la Cooperativa de Caficultores del centro del Valle (Caficentro),
promover un grupo de familias campesinas al sistema de comercio justo de café.
En lo económico, la base de los ingresos la sustenta principalmente la producción, transformación y comercialización de café agroecológico para el mercado nacional e internacional.
En lo político, la organización tiene como máxima instancia de decisión a la Asamblea General, en la que tienen voz y voto todas las personas asociadas, quienes eligen la junta directiva y la representación legal, encargados de ejecutar las decisiones de la máxima corporación.
Asopecam actualmente participa del Movimiento Agroecológico de América Latina y el Caribe (Maela), ante el cual es representante de la región Andina ante el Maela Continental.
Dimensión social
Tenencia de la tierra
la totalidad de las fincas incluidas en este estudio de caso son propiedad privada de los campesinos que la trabajan
Composición familiar y vinculación a las actividades agropecuarias
en promedio el 61% de los miembros vive en la finca, y de ese porcentaje aproximadamente el 75% constituye fuerza laboral disponible para el trabajo en los sistemas productivos
Participación por género
El estudio identifica que la toma de decisiones a nivel familiar relacionada con la producción para el mercado y el autoconsumo, las labores agropecuarias, la provisión de agua y leña, los ingresos y gastos y la participación comunitaria está determinada principalmente por los hombres.
Cantidad de jornales y tipo de mano de obra
refleja un flujo importante de mano de obra característica de la
agricultura campesina. Esta fuerza laboral se destina esencialmente a satisfacer
la demanda de sus sistemas productivos.
Dimensión cultural
Criterios de innovación, hibridación o tradición tecnológica
Representaciones sociales vinculadas al uso de la tierra
El 85% de las fincas evaluadas adoptan una relación de respeto y uso protector de
la tierra. Esta característica se evidencia en que aproximadamente el 60% del área
de las fincas de la asociación está conformada por sistemas de policultivos y un
16% se encuentra en área de conservación natural.
Dimensión productiva
Autosuficiencia alimentaria
Las veintisiete fincas evaluadas tienen sembradas entre dos a veintiún especies
asociadas al agroecosistema cafetero y dedicadas esencialmente para el autocon
sumo de alimentos de forma permanente en el año.
Actividades productivas de los sistemas de finca.
especies forestales,
especies para la autosuficiencia alimentaria y especies productoras de semillas
propias. Estas especies se asocian en gran medida al agroecosistema cafetero y
sustentan su estabilidad;
Dimensión económica
Conformación del ingreso familiar
En promedio, el valor de autoconsumo es de 15,9% y el valor de ventas en el
mercado es de 84,1%.
Dimensión ambiental
Conservación del suelo, la biodiversidad y la agrobiodiversidad
El 60% del área que suman las fincas de la asociación está dedicada a poli
cultivos, es decir, sistemas agrodiversos y multiestratos que tratan de reproducir
la estructura del bosque natural en sistemas de diversidad productiva
Informationen
- Beschreibung
- Flussdiagramm am Ohne Titel, erstellt von Estefany Ñustez am 31/03/2019.
- Erstellt von
- Estefany Ñustez · Mär 2019
- Aktualisiert
- 31 Mär 2019
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