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La producción amigable con el medio ambiente dejó de ser una moda o tendencia y se convirtió en un propósito permanente que le apuesta a un sistema libre de tóxicos, químicos y hormonas. Es así como los ganaderos ecológicos creen en el uso de minerales y la medicina homeopática.

Los 10 mandamientos del ganadero ecológico

Primer mandamiento: cambiarás el 'chip' y creerás en la ganadería ecológica

No es fácil apostarle a un nuevo sistema, pero será exitoso si desde el dueño de la empresa hasta el administrador están convencidos. Claro está, es necesario que ese cambio vaya acompañado de un asistente técnico que sepa el camino a seguir y lo que se debe implementar. Es decir, romper el miedo y apostarle a algo que tiene el éxito asegurado.

Segundo mandamiento: Serás buen agricultor

Nosotros olvidamos lo importante que son los minerales, olvidamos dar sales que realmente los tengan y en su lugar suministramos unas que lo único que provocan son diarreas en los animales. Por eso es importante apostarle a un manejo integral a nivel de nutrición.

Tercer mandamiento: Cosecharás agua

expuso que Colombia era un país reconocido por su gran cantidad de agua, pero ahora pasó de ser el cuarto a nivel mundial con mayor reserva hídrica en el mundo a estar en un séptimo u octavo lugar, por lo cual es necesario aprovechar las aguas lluvias, almacenar el líquido en jagüeyes y así preservar de forma óptima el recurso hídrico.

Cuarto mandamiento: reducirás el uso de fertilizantes

El reemplazo de los fertilizantes de síntesis química derivados del petróleo (urea y otros) o de minas como el fósforo y el potasio, por abonos orgánicos, permite la disminución de los costos de producción porque resulta más económico producirlos en la finca que comprarlos.

Quinto mandamiento: Usarás medicamentos antihomotóxicos

Esta alternativa de medicina no produce efectos secundarios, no afecta a los animales jóvenes o adultos e incluso no produce resistencia. La razón es sencilla, queremos estimular las defensas de los animales de cara al medio en el que se desenvuelven y los parásitos que están en el ambiente, argumentó el experto.

Sexto mandamiento: Confiarás en la alopatía y los preparados

Insectos como el nuche, la garrapata, las moscas, hormigas y hasta parásitos pueden ser combatidos y repelidos con productos como ají, albahaca, yerbabuena, tabaco, ajo, cebolla, caléndula o hinojo”, dijo Ladino.

Séptimo mandamiento: Nutrirás mejor las pasturas

Una adecuada nutrición de los suelos, brindará una adecuada calidad de los alimentos. las vuelve resistentes a las plagas y enfermedades. Mientras que el calcio ayuda a la prevención de plagas y enfermedades.

Octavo mandamiento: Alejarás las hormonas de tu predio

Las hormonas tienen restricción de uso porque se ha comprobado que causan efectos negativos en la salud animal y los productos bovinos que son de consumo humano.

Noveno mandamiento: creerás en las razas criollas

Leiva recomendó apostarle al ganado criollo ante la adaptabilidad y las bondades que tiene en zonas en las que escasean recursos como el agua.

Décimo mandamiento: Buscarás certificar predios

Posteriormente, se cuenta un tiempo para la certificación de las reses. Para el ganado bovino de leche se exigen 6 meses, para el hato de carne de res, 1 año; el sector porcino, 3 meses; y el avícola, 2. “Esos tiempos son obligatorios”, anotó el líder del gremio que agrupa a los ganaderos ecológicos en Colombia.