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Lectura de etiquetas

Se define como cualquier rótulo, marbete, inscripción, imagen u otra materia descriptiva o gráfica, escrita, impresa, marcada, grabada o fijada al envase del producto preenvasado

La etiqueta nutrimental es una herramienta valiosa para ayudar a los consumidores a tomar decisiones conscientes e integrales acerca de su plan de alimentación, con el fin de mejorar la calidad de vida.

Información general, que es obligatoria y sirve para conocer las características principales del producto.

Información nutricional que no es obligatoria, pero es indispensable en casos de enfermedades relacionadas con la dieta.

Partes de la etiqueta

Ingredientes

Informacion nutricional

Explicacion adicional

Cantidad de calorías por porción

Porcentaje de valor diario

Alimentos que se deben limitar

Carbohidratos totales

Alimentos que se deben consumir suficiente

Tamaño de la porción

Porción por envace

Se debe tener un consumo mínimo suficiente de los siguientes nutrimentos.

Puedes determinar si un alimento es alto o bajo en un nutriente específico, si verificas el % de VD.

La cantidad de carbohidratos en una porción viene en gramos en la lista. Las personas que padecen de diabetes necesitan controlar la cantidad total de carbohidratos que consumen. Esto les ayuda a mantener la cantidad de glucosa (azúcar) en un nivel, no muy alto ni muy bajo.

Comer demasiada grasa (especialmente grasas saturadas y grasas trans), colesterol o sodio puede aumentar el riesgo de contraer ciertas enfermedades crónicas, como las enfermedades cardiacas, algunos cánceres y la presión arterial alta

El consumo de muchas calorías diarias puede hacer que una persona aumente de peso. Platica con tu médico o nutriólogo sobre la cantidad de calorías que debes consumir diariamente.

El tamaño de la porción viene por lo regular en medidas familiares como tazas, cucharadas, piezas, gramos o mililitros.

Vitamina A

Vitamina C

Calcio

Hierro

Potasio

Las calorías indicadas equivalen a una porción del alimento. Las “calorías de las grasas” indican cuántas calorías de grasa hay en una porción.

Se refiere a la cantidad total de las porciones que contiene el paquete del alimento. Esto es importante porque te ayudará a saber a cuántas porciones equivale la cantidad del producto que deseas consumir.