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Beschreibung
Flussdiagramm von Carolina Almario, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von Carolina Almario
vor etwa 6 Jahre
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Flussdiagrammknoten
- RECEPCION DE MATERIA PRIMA
- SELECCION
- CLASIFICACION
- LAVADO
- ESCALDADO
- A 35°C por 3min
- DESPULPAR
- COCCION
- AGREGAR INGREDIENTES
- ENVASADO
- ESTERILIZACION
- CHOQUE TERMICO
- ENFRIADO
- 100% PULPA 25% AZUCAR 21% AGUA 3% FECULA 0.05% ACIDO CITRICO
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