Degradación oxidativa de los aminoácidos

Degradación oxidativa de los aminoácidos

1. TRANSAMINACION

   • Por este proceso el grupo amino de por lo menos 11 aminoácidos es separado enzimáticamente por transaminación y transferido al carbono de uno o tres oxoácidos (piruvato; cetoglutarato o al oxalacetato). Por lo tanto el aminoácido al perder su grupo NH2 se transforma en el oxoácido correspondiente y el -oxoácido que acepta el grupo NH2 se transforma en el aminoácido correspondiente.
     • ALANIN-TRANSAMINASA, cataliza la reacción
     • GLUTANATO-TRANSAMINASA, cataliza la reacción
     • Ejemplo de transaminación
       • Cualquiera sea la ruta de transaminación, el -cetoglutarato es el aceptor final de los grupos NH2 de la mayor parte de los A.A. y luego transporta esos grupos NH2 hasta una secuencia final de reacciones mediante las cuales se forman los productos nitrogenados finales o de excreción.
     • Las transaminasas se encuentran tanto en el citoplasma como en la mitocondria de las células eucarióticas; las formas mitocondriales y las extramitocondriales difieren en sus propiedades físico-químicas. Todas las transaminasas emplean una misma coenzima y comparten un mecanismo de reacción común.
       • La coenzima es el fosfato de piridoxal, un derivado de la vitamina B6 , necesario como factor de crecimiento y esencial en la dieta de muchos microorganismos y animales.

2. DESAMINACION OXIDATIVA

   • Este proceso ocurre en la mitocondria y los grupos NH2 recogidos de los diferentes aminoácidos por la acción de las transaminasas, aparecen en el último término en forma de grupos -aminos del L-glutamato.

3. ESQUEMA DE LA OXIDACION DE LOS AMINOACIDOS

   • Para la oxidación de los 20 aminoácidos diferentes existen 20 secuencias multienzimáticas distintas.

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