ELENA IBÁÑEZ

ELENA IBÁÑEZ

1. Elena Ibáñez Ezequiel nació el 21 de septiembre 1965. Ingeniera Química por el Instituto Químico de Sarriá en 1989, es doctora en Ciencias Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid en 1993. Fue profesora asociada del Área de Tecnología de Alimentos de la Universidad Autónoma de Madrid y científica titular en el Instituto de Fermentaciones Industriales del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) durante el periodo 2001-2010. En noviembre de 2005 aprobó la oposición de Investigadora Científica del CSIC. Desde abril de 2010 es profesora de Investigación, Laboratorio Foodomica del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación perteneciente al CSIC.

   • Campo de la ciencia a la que se dedicaba
     • QUÍMICA
   • Aportaciones realizadas a la ciencia
     • Estar entre las 50 mujeres más influentes en el mundo de la química analítica
     • Extrae de ingredientes naturales productos buenos para la salud

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