EVAPORACIÓN

EVAPORACIÓN

1. Operación básica farmacéutica que pretende eliminar un disolvente de una disolución por medio de un cambio de estado de éste de líquido a vapor

   • Con el fin de aumentar la concentración de solutos en dicha disolución. En el proceso, se produce una transferencia de materia y de energía.
     • En el laboratorio farmacéutico esta operación se utiliza con los siguientes objetivos: Obtener preparados extractivos: sólido-líquidos y líquido-líquidos. Puede ser que las disoluciones sean muy líquida, así que se recurre a esta operación, para eliminar parte del disolvente. Purificar por cristalización: en este caso, al evaporarse el disolvente, se produce la cristalización del principio activo. Eliminar disolventes tóxicos.
       • La transmisión de calor al disolvente puede deberse a tres mecanismos
         • Conducción: el calor se transfiere por contacto directo entre el producto y el foco calorífico, o incluso dentro del producto de molécula a molécula.
         • Convección: el calor se transmite por medio de un fluido, como el aire o el agua, que transporta el calor entre zonas con diferentes temperaturas.
         • Radiación: el calor se transmite por medio de ondas electromagnéticas, sin necesidad de ningún otro medio material.
       • La evaporación se lleva a cabo en unos equipos denominados evaporadores.
         • Cámara de evaporación: en esta cámara se sitúa la disolución que vamos a evaporar.
         • Cámara de calefacción: a esta cámara se hace llegar el fluido transmisor de calor para realizar la evaporación.
       • Los evaporadores pueden ser de dos tipos
         • Evaporadores abiertos La cámara de evaporación se encuentra abierta. Rodeando a ésta, se sitúa una camisa conductora, por donde circula el vapor de agua que calienta la disolución.
         • Evaporadores cerrados En este caso, la cámara de evaporación está cerrada. La diferencia principal con los anteriores es que se puede recoger el disolvente que se elimina por evaporación. De esta manera, se recupera el disolvente separado.
           • Existen dos grupos de evaporadores cerrados: Evaporadores clásicos y Evaporadores modernos