TRANSICION DEMOGRAFICA, EPIDEMIOLOGICA Y NUTRICIONAL

TRANSICION DEMOGRAFICA, EPIDEMIOLOGICA Y NUTRICIONAL

1. DEMOGRAFIA

   • Ciencia que tiene por objeto estudio de poblaciones humanas, desde punto de vista cuantitativo- dimensión, estructura, evolución y características.
     • 2 COMPONENTES
       • Fecundidad y Mortalidad
       • Migración
   • TRANSICIÓN DEMOGRÁFICA
     • FENÓMENO POBLACIONAL: Proceso Evolutivo caracterizado por un descenso de mortalidad y natalidad.
     • ETAPAS
       • 1. INCIPIENTE Aumenta mortalidad y Natalidad
       • 2. MODERADA: descenso rápido de mortalidad vs Natalidad
       • 3. PLENA TRANSICIÓN: Fecundidad desacelera y Natalidad se acerca a mortalidad
       • 4. AVANZADA: Indice demográfico reducido

2. TRANSICIÓN EPIDEMIOLÓGICA

   • Cambios en el largo plazo en patrones de mortalidad, enfermedad e invalidez que caract. población especifica..
     • se presentan junto con transformaciones demográficas, sociales y económicas.
   • ETAPAS
     • PRETRANSICIÓN
       • Pob. Joven, Prob. del medio ambiente, Ruralidad, Enf. Materno Infantiles, Enf. Transmisibles.
     • TRANSICIÓN
       • Urbanización, Envejecimiento, Aumento FR de ECNT, Coexisten Enf. Transmi, ECNT y accidentes.
     • POSTRANSICIÓN
       • Predominan ECNT, congénitas, metabólicas, Salud Mental, Accidentes
     • CONTRATRANSICIÓN
       • Retroceso de etapa a otra, ejemplo: Reaparece dengue, malaria, tuberculosis.
     • TRANSICIÓN PROLONGADA
       • Persisten morbi-mortalidad por materno-infantiles e infecciosas y aparecen las ECNT, coexistiendo por periodos prolongados de tiempo.

3. TRANSICIÓN NUTRICIONAL

   • Cambios en perfil nutricional de Pob. Humanas como consecuencia de cambios en dieta.
     • Determinado por interacción entre cambios económicos, demográficos, medio ambientales y culturales.
   • ETAPAS
     • PRETRANSICIÓN
       • DIETA: cereales, Tubérculos, Vegetales, Frutas --- EN: Predominan deficiencias Nutri.
     • TRANSICIÓN
       • DIETA: Aumenta consumo de azúcar, grasas y alimentos procesados. --- EN: Coexisten def. Nutricionales y obesidad.
     • POSTRANSICIÓN
       • DIETA: Alto cont. de grasa y azúcar, bajo cont de Fibra. --- EN: Obesidad, Hiperlipidemias.