Nutrição de suínos

Nutrição de suínos

1. Estômago simples e ceco não funcional

2. CARACTERÍSTICAS DIGESTIVAS

   • Pequena capacidade de armazenamento
   • Baixa capacidade de síntese de nutrientes
   • Baixo aproveitamento de fibras

3. DIGESTÃO NA BOCA

   • O alimento sofre ação química e mecânica
     • Ação mecânica: umedece e tritura os alimentos
     • Ação química: 99% de água e o restante de componentes orgânicos e inorgânicos dentre os quais a ação da amilase

4. DIGESTÃO NO ESTÔMAGO

   • Alimento sofre ação do suco gástrico
   • Forma livre em concentrações que variam de 1,7 e 2,0pH
   • Uma das principais enzimas são as pepsinas, sendo ativadas em pH 1,0-2,0 e atua sobre as proteínas

5. DIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO

   • Onde ocorre maior proporção de degradação e absorção de alimentos
   • pH alcalino
   • Suco pancreático, duedenal, entérico e biliar
   • Ação da amilase, lipase e tripsinogênio

6. DIGESTÃO EM ANIMAIS JOVENS

   • Leitão neonato é imaturo nos processos digestivos (pH gástrico, enzimas pancreáticas e intestinais)

7. IMPORTÂNCIA DO COLOSTRO NO DESENVOLVIMENTO IMUNOLÓGICO DOS LEITÕES

   • Imunidade obtida através das gamaglobulinas (proteínas de alto peso molecular)
   • 36 horas após o nascimento a permeabilidade intestinal se reduz quase que totalmente para absorção dessas macromoléculas

8. SISTEMA ENZIMÁTICO DO LEITÃO JOVEM - estômago

   • pH sem alteração durante o aleitamento, sendo elevado apenas no início da vida para que as imunoglobulinas passem intactas
   • A secreção do ácido clorídrico ocorre a partir do 8 dia de vida

9. DIGESTÃO DOS CARBOIDRATOS

   • São responsáveis por apenas 15% do conteúdo energético do leite
   • GLICOSE
     • Os recém nascidos absorvem a glicose prontamente, sendo portanto, fonte energética de eleição em qualquer fase do desenvolvimento
     • Aplicação de glicose a 5% SC ou IP (3 à 5ml no primeiro dia, se necessário repetir no terceiro dia
   • LACTOSE
     • Fácil hidrólise por leitões jovens, já a partir do primeiro dia de vida
   • SACAROSE
     • A atividade da enzima sacarose é pequena em recém nascidos, portanto não sendo recomendado o uso de açúcar para leitões nas rações pré-iniciais
   • AMIDO
     • Estão envolvidos duas enzimas: a amilase e a maltase
     • Não é bem digerido por leitões até 15 dias
     • Os níveis satisfatórios de amilase são atingidos a partir do 28 dia

10. PROTEÍNAS

    • Ao nascer, o leitão já está preparado para digerir as proteínas do leite que sofrem ação da renina, enzima secretada no estômago de leitões jovens

11. OBJETIVO DA CRIAÇÃO DE SUÍNOS PARA O ABATE

    • Otimizar a deposição de proteína no chamado do tecido magro

12. CONFORTO TÉRMICO

    • Temperatura abaixo do conforto resulta em um aumento dos órgãos como trato gastrointestinal, fígado, rins e coração
    • Temperatura acima do conforto térmico, animais consomem menos ração, ou seja, consomem menos nutrientes

13. FÓSFORO

    • A necessidade de fósforo é de 0,40% da dieta total
    • Atua nas maiorias das funções do organismo, sendo um dos principais minerais para deposição de tecido muscular, pois participa da síntese de ATP