La microbiología industrial como herramienta efectiva en la obtención de productos de alta demanda

La microbiología industrial como herramienta efectiva en la obtención de productos de alta demanda

1. Microorganismos en la industria

   • Capacidad
     • Absorción y degradación
       • Sustancias
     • Propiedades
       • Cultivos axenicos
         • Puros
       • Estabilidad genetica
       • Esporulación de especies
       • Crecimiento
         • rapido
         • medios liquidos
         • Condiciones no óptimas
       • No patógenas
       • Tamaño grande
       • Manipulación fácil
   • Sustratos empleados
     • Residuos
     • Subproductos
     • Requisitos
       • Fácil degradación
         • Carbono
           • Melazas
           • Extracto de malta
           • Almidón y dextrinas
           • Desechos de madera e industrias papeleras
           • Alcoholes de bajo número de carbonos
           • Alcanos de 12 a 18 carbonos
         • Nitrogeno
           • Extracto de levadura
           • Peptonas
           • Harina de soya
           • Líquidos de maceración del maíz
       • Oligoelementos y Sales minerales
         • Función metábolica
       • Reguladores de pH
       • Equilibrio de nutrientes
     • Inconvenientes
       • Composición
         • Desconocida
         • variable

2. Introducción

   • Microorganismos
     • Obtención de productos
       • Primeros
         • Estudios
           • Louis Pasteur
             • Efecto pasteur
               • levaduras
                 • Reproducción
                   • sin oxigeno
         • Facultad fermentativa
           • Alcohol
           • Ácidos lácticos
           • Ácido citrico
       • Potencializado
         • Primera guerra mundial
           • Glicerol
           • Acetona
         • Segunda guerra mundial
           • Estudio de procesos
       • Años 70
         • Perfeccionan técnicas
           • Rendimiento de cultivos
         • Exploración
           • Acciones fermentativas
             • Bioremediación
             • Biotransformación
             • Biofertilizantes
             • Bioinsecticidas
           • Biotecnología
             • Tradicional
             • Nueva
     • Cepas salvajes
       • Modificadas
         • Propiedades buscadas

3. Fermentacion

   • cultivo
     • microbios
       • con o sin
         • aire
   • Bioprocesamiento
     • Antibióticos
     • Proteínas,
     • Ácidos orgánicos
     • Áminoácidos
     • Integración
       • Bioquímica
       • Microbiología
       • Ingeniería,
       • Tecnología industrial
   • Clacificación
     • 3 tipos
       • Biomasa.
         • Compuesto
           • Microbios
           • Levaduras
           • Hongos.
         • Levadura panadera
       • Productos celulares.
         • enzimas
           • Generación de metabolitos
             • Clasificados
               • Extracelulares
               • Intracelulares
       • Biotransformación
         • Compuestos modificados
           • Reacciones enzimáticas

4. Biorreactor

   • Corazón
     • Procesos bioquímicos
       • Utilización de enzimas
       • Sistemas celulares
         • Mamiferos
         • Plantas
   • No unidad aislada
   • Proceso integrado
   • Rendimiento
     • Suministro de nutrientes
     • Inhibición por sustrato y producto
     • Condiciones estériles
     • Agitación
     • Concentración de biomasa
     • Remoción de calor
     • Resistencia a las vibraciones
     • Remoción de productos
     • Aireación
     • Actividad microbiana/metabolismo

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