IODO

IODO

1. Característica químicas

   • Iodo diatômico inorgânico
   • Iodato de sódio e potássio
     • Fortificação do sal de cozinha
   • Iodo monoatômico ligado a moléculas

2. Metabolismo

   • Absorção rápida: estômago e duodeno
   • Absorção > 90% em indivíduos saudáveis
   • Utilizado pela tireoide para síntese de hormônios
   • Circula no plasma na forma de iodeto
   • Selênio: influência na formação de hormônios tireoidianos

3. Fontes

   • Algas marinhas, peixes de água salgada
   • Sal iodado

4. Funções

   • Componente essencial dos hormônios da tireoide (T4 e T3)
   • 70% a 80% do iodo está concentrado na tireoide.
   • Hormônio da tireoide
     • Aumento da produção de energia
     • Crescimento e no desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso central
     • Atividade da tireoide

5. Deficiência

   • Bócio endêmico
     • Aumento da tireoide
     • Hiperplasia e hipertrofia da tireoide
     • Hipotireoidismo
   • Deficiência em crianças
     • Baixo rendimento escolar e desempenho cognitivo
   • Cretinismo endêmico
     • Déficit neurológico
     • Mixedematoso: retardo marcante do crescimento
   • Surdo-mudez
   • Redução da fertilidade

6. Toxicidade

   • Pode provocar hipertireoidismo
   • Irritação no trato gastrointestinal
   • Dor abdominal
   • Náusea, vômito e diarreia
   • Tireoide de Hashimoto
   • Sintomas cardiovasculares e Cianose

7. Excesso: excretado pelos rins