Laurisilva

Laurisilva

1. comida saludable para todos los públicos

   • adaptada a las necesidades del usuario
     • Diabéticos
       • http://www.diabetes.bayer.es/index.php
       • Indicación raciones alimenticias
       • Teniendo en Cuenta los Rangos de Edad
     • Celíacos
       • http://www.celiacos.org
       • Indicación productos sin/con gluten
         • Adaptar los ingredientes para su consumo según el cliente
           • Prioridad comunicación entre cliente y cocina para evitar intoxicaciones
             • Desarrollo lenguaje gráfico distintivo directo
               • Imágenes / Señales
               • Colores
               • Tipográficamente
     • Alérgicos
     • Intolerancias
     • Indicación ingredientes destacando los principales alergenos e intolerancias
     • Nutricionista o derivados
       • Certificado Asociación de Diabéticos de Tenerife o Canarias
         • http://www.diabetenerife.org/index.aspx
         • https://www.fedesp.es/portal/quienes_dir/quienes_somos.aspx?idportal=10
       • Certificado Asociación de Celiácos de Tenerife o Canarias
         • http://www2.celiacostenerife.com
     • Hipercolesterolemia
     • Alimentos Orgánicos
       • Agricultura Ecologica
         • Productos Autoctonos
       • Ganadería Ecologica
     • Osteoporosis

2. Restaurante

   • Servicios a Domicilio
     • Packagin
     • Vehículos
     • Uniformes
     • Web
       • Información Básica
       • Alimentos
         • Recetas
           • Bibliografia + Recursos Online
           • http://buenoysin.es
   • Interiorismo
   • Material Gráfico

3. Ecodiseño

   • Aplicable a todos los ambitos
     • Alimentación
     • Mobiliario
     • Etc

4. Referencias

   • Restaurantes parecidos
     • http://www.elranchomadrid.com/diabeticos
     • http://restaurantelrefugibcn.com
     • http://www.blogasadorargentino.com/carta-para-diabeticos-en-el-rancho-madrid/
     • Mal Ejemplo: http://www.hotelmadridmaydrit.com/restaurante/
   • sanitarias
     • http://www.aecosan.msssi.gob.es
     • http://www.gencat.cat/salut/acsa/