ROTULAGEM

ROTULAGEM

1. 4 PRINCIPAIS ERROS

   • 1° NÃO CONTÉM LACTOSE após lista de ingredientes
     • Escrever não contém lactose em negrito e caixa alta após a lista de ingredientes FORMA CORRETA:  Coloca quando: Alimentos para dieta COM RESTRIÇÃO A LACTOSE Isento lactose / Zero Lactose  Informação deve estar no painel principal e próximo a denominação de venda do alimento
     • CORRETO: Alimentos para dieta COM RESTRIÇÃO A LACTOSE
     • LOCALIZADO: Painel principal e próximo a denominação de venda do alimento
     • RDC 135/2017 E PORTARIA 29/1998
   • 2° DECLARAR AUSÊNCIA DE ADITIVOS
     • Informe Técnico - ANVISA - 70/2016
       • Proibido qualquer tipo de declaração sobre o conteúdo de aditivos alimentares na rotulagem de alimentos e bebidas
     • Induz o consumidor ao erro ou engano quanto a natureza e qualidade dos alimentos
   • 3° TABELA NUTICRIONAL FORA DOS PADRÕES
     • RDC 360/2003
       • * Forma de apresentar as quantidades:
         • Valor energético
         • Nutrientes
           • Valores <10 pode 1 cifra decimal
           • Vitaminas e minerais <1 pode 2 cifra decimais
         • Percentual de valor diário
         • Informações devem sempre ser declaradas em números INTEIROS
   • 4° ALÉRGICOS em desacordo RDC 26/2015
     • SEGUIR RDC
       • Alérgicos: CONTÉM + ALERGÊNICO
       • Alérgicos: PODE CONTER + ALERGÊNICO

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