Seleção Adequada de Alimentos Saudáveis.

Seleção Adequada de Alimentos Saudáveis.

1. Ingestão de Nutrientes.

   • Micronutrientes.
     • Vitaminas e Minerais.
   • Macronutrientes.
     • Carboidratos, Proteínas e Lipídios.

2. Recomendações e Necessidades.

   • Cenário, grupos alimentares e condições de saúde da população.
   • Variedades, equilíbrio e moderação de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação.
     • Grãos, verduras, legumes, tubérculos, frutas, castanhas, nozes, cogumelos, água, leite, ovos, carnes, peixes e água.
   • Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar com moderação.
   • Moderação de produtos processados e evitar os alimentos ultraprocessados.
   • A regra de ouro.
     • Prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias a alimentos ultraprocessados.

3. Proteção.

   • Contra as deficiências nutricionais e a obesidade, além de outras doenças crônicas.

4. Pirâmide Alimentar.

   • Auxilia as pessoas a planejar suas refeições diárias de maneira adequada e variada, visando promover saúde e hábitos alimentares saudáveis.
     • Dieta de2000Kcal/dia.
   • 6 refeições diárias (café da manhã, almoço, jantar e lanches intermediários.

5. Razões biológicas.

6. Razões ambientais e sociais.

7. Grupos de alimentos a refeição.

   • Feijões, cereais, arroz, milho, trigo, raízes e tubérculos, legumes e verduras, frutas, castanhas e nozes, leites e queijos, carnes (vermelhas, aves e pescados) e ovos e água.

8. Ato de comer e a comensalidade.

   • Comer com regularidade e com atenção, ambientes e apropriados, em companhia.