Minerais

Minerais

1. Cálcio

   • Função: Fundamental na manutenção dos ossos
   • Carência: Deformação óssea, osteoporose, fraturas e fraqueza muscular
   • Fontes: Leite, carnes, cereais integrais, castanhas
   • Excesso: Cálculo renal e insuficiência renal

2. Mágnésio

   • Função: Fundamental da contração e relaxamento múscular, sistema imunológico e formação de anticorpos
   • Carência: Fraqueza, hipertensão, almento da sensibilidade térmica
   • Fonte: Leites, castanhas, frutas citricas e chocolate amargo
   • Excesso: Diarréia

3. Sódio

   • Regulação hídrica do organismo e pressão arterial
   • Carência: Câimbras, desidratação, tonturas e hipotensão arterial
   • Fontes: Sal de cozinha, alimentos processados e carne defumada
   • Excesso: Pressão alta e aumento da perda de cálcio

4. Potácio

   • Função: Balanço hídrico, mantém a frequência cardíaca e a pressão arterial normais
   • Carência: Reduz a atividade muscular inclusive do miocardio
   • Fonte: Frutas, verduras e leites
   • Excesso: Arritmia cardíaca

5. Fósforo

   • Função: Construção dos dentes e ossos, compõe a estruturas das céliulas
   • Carência: Fraturas e atrofia muscular
   • Fonte: Leites, cereais integrais e carnes
   • Excesso: Interfere na absorção do cálcio e na porosidade dos ossos.

6. Íodo

   • Função: Forma os hormônios da tireoide
   • Carência: Resultar em bócio, dificuldades para respirar e deglutir
   • Fonte: Sal iodado, produtos marinhos
   • Excesso: Aumenta a concentração do TSH

7. Selênio

   • Função: Proteção contra o câncer
   • Carência: É rara, doenças cardíacas, disfunção da tireoide e depressão dos sistema imuni
   • Fonte: Castanhas, frutos do mar e cereais integrais
   • Excesso: É o mineral mais tóxico presente na dieta

8. Zinco

   • Função: Regula o denvolvimento sexual, a produção de insulina e o sistema imuni
   • Carência: Afeta o crescimento normal, deprime o sistema imunológico, perda do paladar e do olfato
   • Fonte: Carnes, frutos do mar, ovos e castanhas
   • Excesso: Reduz a absorção e a quantidade de cobre no organismo

9. Flúor

   • Função: Resistência dos dentes
   • Carência: Cáries dentárias
   • Fonte: Água potavél
   • Excesso: Lascas nos dentes

10. Ferro

    • Função: Necessário para produção de hemoglobina e aumenta as defesas do organismo
    • Carência: Fadiga crônica
    • Fontes: Carnes, gema do ovo e beterraba
    • Excesso: Distúrbios gastrointestinais

11. DÉBORA DANIELE BISPO FOGUES 5º PERÍODO DE ENFERMAGEM