Minerais

Minerais

1. Magnésio

   • Função: Auxilia nas reações químicas celulares e nos processos enzimáticos
     • Fonte: Legumes, hortaliças de folhas verdes, nozes, maçã, banana
       • Carência: Fadiga, insônia, diabetes e depressão
         • Excesso: Ausência de reflexos tendinosos no corpo; Fraqueza muscular; Respiração muito lenta

2. Cálcio

   • Função: Auxilia na calcificação e formação de ossos e dentes e contração muscular
     • Fonte: Leite e derivados, ovos, couve, espinafre, rúcula, brócolis, cereais
       • Carência: Debilidade dos ossos, problemas nos dentes ou palpitações cardíacas

3. Fluor

   • Função: Auxilia na remineralização dos dentes
     • Fonte: Verduras, carnes, peixes, arroz e feijão
       • Carência: Cáries e possivelmente, osteoporose
         • Excesso: obre a superfície do esmalte dos dentes surgem manchas brancas opacas e irregulares

4. Zinco

   • Função: Auxilia no metabolismo da insulina
     • Fonte: Carne, fígado, frango, peixe, mariscos, ovos
       • Carência: Fragilidade do sistema imunológico
         • Excesso: Diarreia, sonolência, letargia, enjoo

5. Sódio

   • Função: Auxilia na contração muscular e regula o líquido do corpo
     • Fonte: Sal de cozinha, ovos, carnes, verduras, algas marinhas
       • Carência: Excesso de líquidos, insuficiência renal, insuficiência cardíaca, cirrose e uso de diuréticos
         • Excesso: Hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e doenças renais

6. Fósforo

   • Função: Componente das moléculas de DNA e RNA, o fósforo auxilia na formação dos ossos e dos dentes
     • Fonte: Leite e derivados, ovos, carnes, peixe, repolho,
       • Carência: Anorexia, anemia, fraqueza muscular
         • Excesso: Hipertensão, confusão mental

7. Potássio

   • Função: Auxilia na contração muscular e transmissão dos impulsos nervosos
     • Fonte: Carne, leite, ovos, cereais, banana, melão, batata
       • Carência: Fraqueza muscular, aumento das taxas de açúcar no sangue
         • Excesso: Redução dos batimentos cardíacos, arritmia cardíaca, fraqueza muscular

8. Iodo

   • Função: Componente de alguns hormônios importantes para o organismo, como por exemplo, da Tireoide
     • Fonte: Frutos do mar, peixes, sal de cozinha iodado
       • Carência: surdo-mudez, anomalias congênitas
         • Excesso: intoxicação

9. Ferro

   • Função: Auxilia na absorção e transporte de oxigênio no corpo
     • Fonte: Vegetais verdes, leite, ovos, carnes, fígado, gema de ovo
       • Carência: Anemia
         • Excesso: Cansaço, fraqueza, impotência

10. Selênio

    • Função: Auxilia no metabolismo de gorduras
      • Fonte: Carnes, ovos, tomate, milho, cereais, frutos do mar
        • Carência: Bócio e hipoatividade da glândula tireoide
          • Excesso: dores de cabeça, enfraquecimento das unhas e queda de cabelos