1- PORT AMB E NUT (DIGESTÃO)

1- PORT AMB E NUT (DIGESTÃO)

1. Módulo: Ambiência e Nutrição Animal

2. Estudo dirigido

3. Tema: Anatomia digestiva dos animais domésticos

4. 1) Esquematize e identifique as partes componentes do sistema digestivo dos seguintes animais domésticos: bovinos, caprinos, ovinos, aves, suínos e equinos.

   • BOVINOS
   • CAPRINOS
     • Boca
       • Faringe
         • Esôfago
           • Rúmen
             • Retículo
               • Omaso
                 • Abomaso
                   • Duodeno
                     • Jejuno
                       • Íleo
                         • Ceco
                           • Cólon
                             • Reto
                     • Vesícula biliar
                       • Fígado
                     • Pâncreas
   • OVINOS
   • AVES
     • Boca
       • Faringe
         • Esôfago
           • Proventrículo
             • Moela
               • Duodeno
                 • Jejuno
                   • Íleo
                     • Ceco
                       • Cólon
                         • Reto
                           • Cloaca
                             • Copródeo
                             • Uródeo
                             • Proctódeo
                 • Pâncreas
                 • Vesícula biliar
                   • Fígado
             • Inglúvio
   • EQUINOS
     • Boca
       • Faringe
         • Esôfago
           • Estômago
             • Duodeno
               • Jejuno
                 • íleo
                   • Ceco
                     • Cólon maior
                       • Cólon transverso
                       • Cólon menor
                         • Reto
               • Pâncreas
               • Ausência de vesícula biliar
                 • Fígado
   • SUÍNOS
     • Boca
       • Faringe
         • Esôfago
           • Estômago
             • Duodeno
               • Jejuno
                 • Íleo
                   • Ceco
                     • Cólon
                       • Reto
               • Vesícula biliar
                 • Fígado
               • Pâncreas
   • Ruminantes

5. 2) Cite o trajeto do alimento nos: bovinos, caprinos, ovinos, aves, suínos e equinos.

   • Ruminantes
     • Bovinos
       • Boca
         • Faringe
           • Esôfago
             • Após a redução do alimento através do processo de mastigação e mistura com a saliva, o alimento é conduzido ao rúmen
             • Rúmen
               • 1º No rúmen há a continuação desse processo de ''quebra e amolecimento'' dos alimentos, através da musculatura pilar que consequentemente promove a mistura com o líquido ruminal
               • Retículo
                 • Omaso
                   • Abomaso
                     • Duodeno
                       • Jejuno
                         • Íleo
                           • Ceco
                             • Cólon
                               • Reto
                               • Absorção de água
                             • Pequena fermentação do material alimentar não absorvido e formação de fezes, acompanhado da absorção de água
                         • Reabsorção de sais biliares e absorção de componentes essenciais oriundos do material alimentar digerido
                       • Digestão enzimática de lipídeos, carboidratos e proteínas. Absorção de minerais, proteínas, lipídeos e vitaminas
                       • Ocorre a secreção biliar e pancreática
                     • Nesse orgão (considerado estômago verdadeiro) o bolo alimentar sofrerá a ação química do suco gástrico (Contém enzimas e ácidos fortes, a exemplo do HCL), ocorrerá a digestão de proteína bacteriana oriunda do rúmen e parte do material não fermentado
                   • Também realiza mistura do bolo alimentar devido a sua contratilidade, bem como, a absorção de minerais, água, ácidos graxos voláteis dentre outros componentes
                 • 1º Auxilia inicialmente rúmen no processo de regurgitação devido a sua ação contrátil. 2º Continua o processo e de mistura e conduz o alimento fermentado ao omaso
               • 2º O bolo alimentar retorna a boca. Através do processo conhecido como ruminação, material alimentar sofre uma nova mastigação e mistura com a saliva, por mais de tempo
                 • 3º Após uma boa trituração e mistura, o bolo alimentar é direcionado novamente ao rúmen que dará continuidade a esse processo. Tendo sofrido a ação da flora ruminal (fermentação) e já em partículas menores o material alimentar é encaminhado ao retículo
               • Produz ácidos graxos voláteis (acetato, propionato e butirato) que são absorvidos pela parede ruminal e utilizados como fonte de energia
         • O processo de digestão terá o seu início na boca, tendo variações entre espécies no que se refere ao processo dos apreensão dos alimentos
           • A preensão ocorre com o auxílio do incisivo inferiores (Exerce uma certa pressão contra o pulvino dentário da arcada superior), língua (longa e flexível) e lábios
       • Não seletivos
     • Caprinos
       • Bastante seletivos
     • Ovinos
       • Menos seletivos que caprinos
   • AVES
     • Boca
       • Faringe
         • Esôfago
           • Inglúvio
             • Proventrículo
               • Moela
                 • Duodeno
                   • Jejuno
                     • íleo
                       • Ceco
                         • Cólon
                           • Reto
                             • Cloaca
                               • O copródeo recebe as fezes
                               • O uródeo irá receber os excrementos dos rins e dos outros segmentos genitais
                               • Por último o proctódeo irá armazenar ambos os excrementos e direciona-los ao ânus para posterior excreção
                         • Realiza a decomposição bacteriana da celulose
                   • Recebe as secreções pancreáticas e biliares
                   • Ocorre a digestão e absorção de nutrientes essenciais e água. (Obs: alguns processão não são tão bem descritos na literatura, como ocorre nos mamíferos domésticos)
                 • Por conter pequenos grãos de areia e ser um orgão predominantemente muscular, a moela em algumas aves auxilia na quebra de alimentos duros por meio de sucessivas compressões
                 • Também conhecido como ventrículo
               • No proventrículo o alimento sofre o processo de digestão química por meio da secreções de ácido e enzimas
             • Segmento torácico do esôfago, que armazena alimentos. Ao caminho desse segmento esofágico, a própria mucosa glandular elimina secreções que promovem o amolecimento do alimento
           • Se divide em dois segmentos cervical e torácico
       • O processo de digestão começa na boca. O alimento a ser ingerido e triturado está intimamente dependente ao tipo de bico, pois, na natureza há modificações que variam de acordo com a espécie
       • 1º O alimento é triturado com o auxílio do bico ou em alguns casos é direcionado ao inglúvio sem o processo de quebra
   • Equinos
     • Herbivóros
   • Suínos
     • Não ruminantes
       • Boca
         • Faringe
           • Esôfago
             • Estômago
               • Duodeno
                 • Jejuno
                   • íleo
                     • Ceco
                       • Cólon
                         • Reto
                           • Pouca absorção de água, seguidamente ocorre o direcionamento do material fecal para excreção
                         • Etapa importante de digestão e absorção de nutrientes e água (Em suínos predomina a função absortiva e em equinos as duas são mais evidentes)
                       • Equinos são fermentadores pós-gástricos
                       • É realizada degradação e fermentação da celulose (Sendo um orgão bem desenvolvido e altamente funcional no equinos), também realiza a digestão e absorção de nutrientes (água, ácidos graxos e aminoácidos)
                 • Secreção de substâncias biliares e pancreáticas.
                 • Digestão química e absorção de maior parte dos nutrientes
               • A chegada do bolo alimentar induz a ocorrência de eventos endócrinos que induz a liberação de ácido clorídrico e enzima digestivas
           • Após ter sido umedecido, mastigado, o bolo alimentar sofre o processo de deglutição e é direcionado ao estomâgo
         • Equinos possuem os lábios inferiores e superiores muito flexíveis, por esse motivo, conseguem arranca a vegetação diretamente no caule
         • Suínos: De forma semelhante aos equinos também exibem lábios flexíveis
         • O alimento é apreendido e levado a boca, ocorre o processo de trituração e maceração com os dentes e língua, sendo incorporado a saliva rica em enzimas (tendo algumas em comum e outras ausentes entre espécies ex: Ausência da amilase salivar em equinos
     • Onívoros