Alimentación Asistida

Alimentación Asistida

1. Esta se indica dependiendo de la situación y dieta del paciente

   • Objetivo
     • Mantener un buen estado nutricional mediante el aporte de energía y nutrientes por vía oral.

2. Muchas personas mayores pueden satifacer la necesidad de alimentarse por si solas, sin embargo hay otras con condiciones como artritis o demencia que no permite realizar la actividad de forma efectiva

3. Material y equipo

   • Bandeja para la comida
   • Babero si procede
   • Toallitas húmedas o servilletas
   • EPP, de ser necesario
   • Mesa o utensilios especiales
   • Dentadura postiza, lentes y aparato para la audición si el paciente los necesita

4. Preparación del paciente

   • Valorar la dependencia para la alimentación.
   • Crear un ambiente placentero durante la comida
   • Disponer la bandeja de comida y la mesa de forma atractiva
   • Proporcionar alivio adecuado para el dolor antes de las comidas, si procede
   • Dar la oportunidad de oler las comidas para estimular apetito
   • Colocar al paciente en posición recta, con la cabeza y el cuello flexionados ligeramente hacia delante.

5. Preparación del personal de enfermeria

   • · Lavado de manos
   • Preparar todo el material necesario según necesidades del paciente antes de comenzar

6. Descripción de etapas

   • Incluir al cuidador si procede
   • Identificar la dieta prescrita
   • Identificar la presencia del reflejo de deglución, si fuese preciso
   • Proteger con un babero, si procede
   • Preguntar al paciente sus preferencias en el orden de los alimentos
   • Establecer los alimentos según lo prefiera el paciente
   • Colocar los alimentos en el lado no afectado de la boca, según sea el caso
   • Acompañar la comida con agua
   • Preguntar al paciente para que nos indique cuando ha terminado
   • Facilitar la higiene bucal después de las comidas
   • Recoger, limpiar y ordenar el material utilizado
   • Dejar al paciente en una posición cómoda
   • Lavado de manos

7. Precauciones

   • Asegurarse que la comida tenga la temperatura adecuada
   • Evitar distraer al paciente durante la deglución
   • Realizar la alimentación sin prisas, lentamente
   • Posponer alimentación si el paciente estuviera fatigado

8. Problemas potenciales

   • Náuseas
   • Vómitos
   • Aspiración bronquial
   • Disfagia

9. Registro

   • Incidencias surgidas durante el procedimiento
   • Ingesta, si fuera oportuno

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