solubilidad

solubilidad

1. es

   • La solubilidad es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en otra.
     • como
       • se mezcla un disolvente con una cantidad equivalente al 3.0% en peso de la sustancia problema; si el compuesto se disuelve, entonces se le considera como “soluble”, pero si lo hace parcialmente o no se disuelve entonces se le considera como “insoluble” en ese medio.
         • factores que afectan la solubilidad en compuestos organicos
           • polaridad
             • En la mayoría de los casos, los solutos se disuelven en disolventes que tienen una polaridad similar. Los químicos usan un aforismo popular para describir esta característica de solutos y disolventes: “semejante disuelve semejante”.
           • efecto del ion comun
             • describe la disminución en la solubilidad de un compuesto iónico cuando se añade a la mezcla una sal que contiene un ion que ya existe en el equilibrio químico.
           • temperatura
             • Para la mayoría de los sólidos iónicos, el aumento de la temperatura aumenta la rapidez con la que se puede hacer la solución. A medida que la temperatura aumenta, las partículas del sólido se mueven más rápido, lo que aumenta las posibilidades de que interactúen con más partículas del disolvente. Esto da como resultado el aumento de la velocidad a la que se produce una solución.
           • presion
             • afecta a la solubilidad de un gas en un líquido pero nunca de un sólido que se disuelve en un líquido. Cuando se aplica presión a un gas que está por encima de la superficie de un disolvente, el gas se moverá al disolvente y ocupará algunos de los espacios entre las partículas del disolvente.
           • naturaleza del soluto
             • La naturaleza del soluto y del solvente y la presencia de otros compuestos químicos en la solución afectan la solubilidad.
           • factores mecanicos
             • En contraste con la velocidad de disolución, la cual depende principalmente de la temperatura, la velocidad de recristalización depende de la concentración de soluto en la superficie de la red cristalina, caso que se favorece cuando una solución está inmóvil.
               • CLASIFICACION DE COMPUESTOS DEPENDE LA SOLUBILIDAD
                 • • grupos funcionales segun grupo de clasificacion
                     • grupo s1
                       • fenoles, esteres, aldehídos, alcoholes, cetonas, aminas, anhídridos, nitrilos, lactonas (éster cíclico).
                     • grupo s2
                       • sales de ácidos y fenoles, compuestos metálicos. ácidos halogenados, aldehídos o alcoholes halogenados, haluros de ácido.
                     • GRUPO A1
                       • aminoacidos, nitracidos, cianoacidos, ácidos carboxílicos con N heterocíclicos, polinitro fenoles, Contiene Azufre: ácidos sulfonicos, ácidos sulfinicos. Contiene Nitrógeno y Azufre: ácidos aminosulfonicos, nitrotiofenoles, sulfato de bases débiles. Contiene Azufre y Halógenos: sulfonamidas.
                     • GRUPO A2
                       • anhidridos, fenoles sin sustitución, esteres de ácidos fenolicos, enoles. Contiene Nitrógeno: aminoacidos, nitrofenoles, amidas, aminofenoles, compuestos anfoteros, cianofenoles, imidas, N-monoalquilaminas aromaticas, hidroxilaminas N-sustituidas, oximas, nitroparafinas, hidrocarburos trinitoaromaticos, ureidos. Contiene helogenos: helofenoles Contiene Azufre: mercaptanos (tioles), tiofenoles Contiene Nitrógeno y Halógenos: hidrocarburos aromáticos polinitrohalogenados, fenoles sustituidos. Contiene Nitrógeno y Azufre: amino sulfonamidas, ácidos amino sulfonicos, aminotiofenoles, sulfonamidas, tioamidas.
                     • GRUPO B
                       • Compuesto básicos Aminas alifáticas de alto peso molecular. Aminas aromáticas, excepto aquellas con más de un anillo aromático, o con un anillo aromático con sustituyentes atractores de electrones. Hidracinas y oximas de alto peso molecular, compuestos anfoteros como aminotiofenoles, aminosulfonamidas
                     • grupo I
                       • Compuestos neutros Hidrocarburos alifáticos aciclicos y cicloalcanos; La mayoria de los hidrocarburos aromáticos; Derivados halogenados, Éteres diarílicos.
                     • GRUPO M
                       • Contiene Nitrógeno: anilidas y toluididas, amidas, nitroarilaminas, nitrohidrocarburos, aminofenoles, azo, hidrazo y azoxi compuestos, di y triarilaminas, dinitrofenilhidracinas, nitratos nitrilos Contiene Azufre: mercaptanos, N-dialquilsulfonamidas, sulfatos, sulfonatos, sulfuros, disulfuros, sulfonas, tioesteres, derivados de la tiourea.
                         • aplicacion de caracterizacion de sustancias organicas
                           • La fabricación de jabones a partir de grasas animales y vegetales.
                           • La fermentación y destilación de azúcares (carbohidratos) para obtener alcoholes y así fabricar bebidas, solventes y diversos productos
                           • La fabricación de almidones por parte de las plantas durante su fotosíntesis.

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