VITAMINA E

VITAMINA E

1. FUNCIÓN

   • Es el principal antioxidante liposolubles de las células
   • Mantiene el funcionamiento del sistema nervioso y del sistema inmune
   • Tiene actividades enzimáticas
   • Prevención de enfermedades crónicas

2. FUENTES ALIMENTARIAS

   • Los frutos secos
   • Las semillas
   • Hortalizas de hoja verde
   • Cereales fortificados para el desayuno, jugos de frutas

3. DEFICIENCIA

   • Su carencia no es muy común
     • Pero puede causar :
       • Anemia
       • Problemas nerviosos

4. PATOLOGIAS

   • Deficit
     • Enfermedad de Crohn
     • FIbrosis quística
     • Enfermedades hepáticas
     • Enfermedades hepáticas

5. RECOMENDACIONES PARA EL CONSUIMO

   • Madre lactante
     • 19 mg
   • Madre embarazada
     • 15 mg
   • 7 a 10 años
     • 7-11 mg
   • 7 a 12 meses
     • 6 mg
   • 0 a 6 meses
     • 4 mg

6. TOXICIDAD

   • Los suplementos de vitamina E no protegen contra las enfermedades ,su exceso puede producir:
     • RIESGO DE SANGRADO
     • DEBILIDAD MUSCULAR
     • FATIGA
     • NAUSEAS
     • VOMITO

7. MECANISMO DE ACCIÓN

   • Potente antioxidante, protege a los ralidicales libres reduciendo los a metabolitos

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