ENZIMAS

ENZIMAS

1. CLASSIFICAÇÃO

   • OXIRREDUTASES
     • TRANSFERÊNCIA DE ELÉTRONS (ÍONS HIDRETO OU ÁTOMOS H)
   • TRANSFERASES
     • REAÇÕES DE TRANSFERÊNCIA DE GRUPOS
   • HIDROLASES
     • REAÇÕES DE HIDRÓLISE
   • LIASES
     • ADIÇÕES DE GRUPOS EM LIGAÇÕES DUPLAS OU REMOÇÕES DE GRUPOS COM A FORMAÇÃO DE LIGAÇÕES DUPLAS
   • ISOMERASES
     • TRANSFERÊNCIA DE GRUPOS DENTRO DA MESMA MOLÉCULA PARA FORMAR ISÔMEROS
   • LIGASES
     • FORMAÇÃO DE LIGAÇÕES C-C, C-S, C-O, C-N PELO ACOPLAMENTO DA CLIVAGEM DO ATP

2. ESTRUTURA MOLECULAR

   • Grupo prostético: componente de natureza não-proteica de proteínas conjugadas que é essencial para a atividade biológica dessas proteínas. Em enzimas, os grupos prostéticos estão de algum modo ligados ao centro ativo.
   • Cofatores são moléculas orgânicas ou inorgânicas necessárias pra função de uma enzima. Estes cofatores não estão ligados permanentemente à molécula da enzima mas, na ausência deles, a enzima é inativa. Temos como cofatores enzimáticos alguns metais (Zn, Cu, Mn,...) e as coenzimas (compostos orgânicos, quase sempre derivados de vitaminas).
   • Enzimas Conjugadas ou holoenzimas – são enzimas formadas pela associação de uma parte proteica com outra parte não proteica, denominada, grupo prostético. A parte proteica de uma holoenzima é denominada Apoenzima enquanto que a parte não proteica é denominada coenzima.

3. As enzimas estão no centro de cada um dos processos bioquímicos. Atuando em sequências organizadas, elas catalisam cada uma das reações das centenas de etapas que degradam as moléculas dos nutrientes, que conservam e transformam energia química e que constroem as macromoléculas biológicas a partir de precursores elementares.

4. COM EXCEÇÃO DE UM PEQUENO GRUPO DE MOLÉCULAS DE RNA QUE POSSUEM ATIVIDADE ENZIMÁTICA, CHAMADAS DE RIBOZIMAS, TODAS AS ENZIMAS SÃO PROTEÍNAS.

5. IMPORTÂNCIA NOS SISTEMAS BIOLÓGICOS

   • VIABILIZA A ATIVIDADE DAS CÉLULAS AO PERMITIR QUE UMA REAÇÃO BIOQUÍMICA OCORRA EM CONDIÇÕES FAVORÁVEIS COM MENOR CONSUMO DE ENERGIA, PODENDO ASSIM OCORRER NO MENOR TEMPO POSSÍVEL
   • AUMENTAM A VELOCIDADE DAS REAÇÕES
   • ATUAM DIMINUINDO A ENERGIA DE ATIVAÇÃO
   • SÃO CATALIZADORES BIOLÓGICOS
   • VIABILIZA A FORMAÇÃO DE NOVOS COMPOSTOS

6. PROCESSO DE CATÁLISE

   • Sítio ativo e toda a molécula proporciona um ambiente adequado para ocorrer a reação química desejada sobre o substrato
   • Existem quatro tipos de catálise: a catálise nucleofílica, catálise ácida, catálise básica e a catálise por coordenação ou por íon metálico
   • Suspende os movimentos de translação e rotação dos substratos
   • O foco de uma catálise enzimática é a alteração da ENERGIA DE ATIVAÇÃO de uma reação
   • A atividade catalítica das Enzimas depende da integridade de sua conformação protéica nativa – local de atividade catalítica (sitio ativo)

7. VIAS METABÓLICAS

   • Glicólise - oxidação da glucose a fim de obter ATP
     • O fluxo metabólico através da glicólise é regulado em três pontos:
       • Hexocinase: é inibida pelo próprio produto, glucose-6-P
       • Fosfofrutocinase: inibida por ATP e por citrato (que sinaliza a abundância de intermediários do ciclo de Krebs). É também inibida por H+, o que é importante em situações de anaerobiose (a fermentação produz ácido láctico, que faz baixar o pH).
         • Provavelmente este mecanismo impede que nestas situações a célula esgote toda a sua reserva de ATP na reação da fosfofrutocinase, o que impediria a ativação da glucose pela hexocinase. É estimulada pelo substrato (frutose-6-fosfato), AMP e ADP (que sinalizam falta de energia disponível), etc.
       • Piruvato cinase: inibida por ATP, alanina, ácidos gordos e por acetil-Co. Activada por frutose-1,6-bisfosfato e AMP
     • Na glicólise gastam-se portanto dois ATP, e produzem-se quatro ATP. O NAD+ tem de ser regenerado, caso contrário a glicólise para, uma vez que é substrato de uma das reações
     • Em condições aeróbicas, o NADH transfere os seus elétrons para a cadeia transportadora de elétrons.
     • Na ausência de O2 o NADH transfere os seus elétrons para o próprio piruvato, dando origem a lactato. É o que se denomina fermentação : um processo em que o aceitador final dos elétrons provenientes da degradação é um produto orgânico da própria degradação
   • Catabolismo - obtenção de energia e poder redutor a partir dos nutrientes.
   • Anabolismo - produção de novos componentes celulares, em processos que geralmente utilizam a energia e o poder redutor obtidos pelo catabolismo de nutrientes.

Bilder und Dateien der Mindmap