MACROMOLÉCULAS , POLÍMEROS Y MONÓMEROS

MACROMOLÉCULAS , POLÍMEROS Y MONÓMEROS

1. MACROMOLÉCULAS NATURALES

   • CARBOHIDRATOS
     • repeticion de una subunidad estructural
       • contituidas por carbono, hidrogeno y oxigeno
         • elaborados apartir de la fotosintesis
           • se encuentran en:
             • partes estructurales de
               • vegetales
               • tejidos animales
     • hidratos de carbono, glusidos o zucares
     • conforman la esrtuctura
       • esqueletica de las plantas
         • insectos
           • crustaceos
     • se dividen en:
       • MONOSACARIDOS
       • POLISACARIDOS
     • LAS FUNCIONES QUE CUMPLEN EN EL ORGANISMO SON:
       • ENERGETICAS
         • AHORRO DE PROTEINAS
           • REGULASN EL METABOLISTMO DE LAS GRASAS Y ESTRUCTURAL
   • LÍPIDOS
     • conformados por :
       • carbono, hidrogeno y oxigeno
         • aveces nitrogeno y fosforo
     • estos compuestos estan en grasa y aceites
       • origen animal o vegetal
     • se clasifican en:
       • SIMPLES
         • COMPUESTOS
           • DERIVADOS
             • ESTEROIDES, TERPENTENOS Y VITAMINAS
           • FOSFOLIPIDOS CONTIENE FOSFORO
             • GALACTOLIPIDOS CONTIENEN GALACTOSA
         • LIPIDOS MAS ABUNDANTES
     • DOS PROCESOS QUIMICOS
       • SAPONIFICACION
         • grasa reacciona con sosa se obtiene jabon
       • HIDROLISIS
         • agregar agua aun ester se obtiene alcohol
     • FUNCION EN EL ORGANISMO
       • SIRVEN COCMO PROTECCION
         • COMO REESERVA DE ENERGIA
   • PROTEÍNAS
     • tiene una repeticion de susbunidad estructural
       • compuestos por:
         • carbono, hidrogeno, oxigeno y nitrogeno
           • unidos por enlaces peptidicos
     • SE CLASIFICAN SEGUN:
       • SU FORMA
         • FIBROSASAS
           • CADAENAS POLIPEPTIDICAS LARGAS
             • INSOLUBLES EN AGUA Y EN DISOLUCIONES ACUOSAS
               • ELJEMPLOS:
                 • QUERATINA, COLAGENO Y FIBRINA
         • GLOBULARES
           • DOBLA SUS CADENAS EN FORMA ESFERICA
             • GRUPOS HIDROFOBOS ADENTRO Y HIDROFILOS AFUERA
               • EJEMPLOS
                 • ANTICUERPOS, ENZIMAS, ALGUNAS HORMONAS
       • MIXTAS
         • POSEE UNA PARTE FIBRAR Y OTRA GLOBULAR
     • COMPOSICION QUIMICA
       • CONJUGADAS O HIDROPROTEINAS
         • PRODUCEN AMINOACIDOS Y OTRAS SUSTANCIAS NO PROTEICAS
       • SIMPLES SOLO PRODUCEN AMINOACIDOS
     • FUNCION ENE LE ORGANISMO
       • REGULAN LAS REACCIONES
     • SE ENCUENTRAN EN TODOS LOS SERES VIVOS
   • ÁCIDOS NUCLEICOS
     • son biopolimeros
       • estan unidos meduante enlaces fosfodieste formando largas cadenas
         • las unidades que lo formasn sion los nucleotidos
         • compuesta por trees unidades:
           • un monosacarido de 5 carbonos
             • una base nitrogenada purinica
               • y uno o varios grupos de fosfato
                 • todos unidos a laa pentosa
     • vitales para el funcionamienro de la celula
     • ADN Y ARN
       • CONTROLA INFO QUE SE MANDA A LAS CELULAS
   • se encuentran en los seres vios
     • poseen una elevada masa molecular

2. MACROMOLÉCULAS SINTÉTICAS

   • POLÍMEROS DE ADICIÓN
     • se forma el monomero apartir de ello una cadena
       • la composicion quimica es igual a la suma de monomeros que la conforman
         • El polimero se forma sin perdida de atomos
   • POLÍMEROS DE CONDENSACIÓN
     • La molecula de monomero pierde atomos
       • se pierde una molecula pequeña como el HCL gaseso
   • son creadas o tranformadas por el hombre
   • tienen una masa molecular elevada

3. ENLACES

   • O-GLUSIDICO
     • ENLACE MEDIANTE EL CUAL SE FORMAN :
       • MONOSACARIDOS
         • FORMANDO
           • MONOSACARIDOS
           • POLISACARIDOS
     • N -GLUCOSIDICO
       • SE UNE UNA AZUCAR Y UN COMPUESTO AMINADO
   • PEPTIDICO
     • AMINOACIDOS UNIDO UNO TRAS OTRO
       • REACCION DE CONDENSACION
         • SE FORMA POR LA DESHIDRATACION DE LOS AMINOACIDOS
   • ÉSTER
     • COMPUESTOS ORGANICOS IDENTIFICADOS CON LA "R"
       • REEMPLAZA UN ATOMO HIDROGENO
     • TIENE RADICAL HIDROXILO "OH"

4. NUEVA IMAGEN DE LOS MATERIALES

   • POLÍMEROS
     • CERAMICAS
       • SOLIDOS INORGANICOS
         • DUROS Y ESTABLES A ALTAS TEMPERATURAS
           • MUY QUEBRADIZOS
             • ATOMOS UNIDOS POR MEDIO DE ENLACES INICOS POLARES
               • AISLANTES ELECTRICOS
                 • RESISTEN CORROSION Y DETERIORO
     • CRISTALES LIQUIDOS
       • CRISTALINOS
         • SOLIDO HOMOGENEO
           • ESTRUCTURA INTERNA ORDENADA
       • AMORFOS
         • TODO LO CONTRARIO A LOS CRISTALINOS
           • EJEMPLO ES EL VIDRIO
       • MOLECULAS CON LIBERTAD DE MOVIMINETO
         • MOLECULAS ANISITROPICAS
     • PLÁSTICOS
       • COMPUESTOS DE CARBONO
         • MOLDEADOS MEDIANTE CALOR O PRSION
           • SUSTANCIA QUIMICA SINTETICA
     • MATERIALES SUPER CONDUCTORES
       • CAPACIDAD DE CONDUCIR ELECTRICIDAD SIN RESISTENCIA
         • PERDIDA DE ENERGIA EN DETERMINADAS CONDICIONES
           • POSEEN SUPER CONDUCTIVIDAD
     • SUSTANCIA FORMADA POR MACROMOLECULAS
       • ALTO PESO MOLECULAR
         • LMIDON,CELULOSA, ADN
         • NAILON, POLIETILENO Y BAQUELITA

5. PROBLEMA DE CONTAMINACIÓN PROVOCADO POR LOS POLÍMEROS SINTÉTICOS

   • materiales necesarios
     • algunos no son degradables dejando una huella ecologica
   • la industria utiliza una gran cantidada de ellos para nuevos productos
   • BIOPLATICOS CON POLIMEROS
     • SE DESINTEGRAN FORMANDO H2O Y CO2
   • los mas pesdos permanecen intactos

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