LOS MATERIALES DE LA CÉLULA

LOS MATERIALES DE LA CÉLULA

1. 6-NUCLEÓTIDOS Y ÁCIDOS NUCLEICOS

   • Constituidos por 3 componentes:
     • • Base nitrogenada (purina o pirimidina) • Pentosa • Al menos un grupo fosfato
   • Ribonucleótidos
   • Desoxirribonucleótidos
   • NUCLEÓTIDOS
     • Funciones:
       • *Óxido-reducción (transferencia de electrones) *Transferencia de energía (ATP) * Reacciones de biosíntesis *Son componentes extracelulares *Son los constituyentes de los ácidos nucleicos (ADN y ARN) : principales de almacenamiento y decodificación de la información genética.
   • ADN
     • Modelo de Watson y Crick (1953) *Dos cadenas de polinucleótidos enrolladas alrededor de un eje común formando una doble hélice. *Las dos cadenas son antiparalelas. *Las bases ocupan el centro y las cadenas de azúcares y fosfatos en exterior. *Cada base unida por puentes de hidrógeno.
     • Funciones
       • • La información genética reside en la secuencia de bases del ADN que finalmente especifica la secuencia de aa de las proteínas
       • •La complementaridad de las bases en las dos cadenas del ADN permite la replicación de la información genética
   • GEN
     • Es el segmento de ADN que contiene la información necesaria para la síntesis de una proteína o un ARN.
   • ARN
     • ARNr (ribosómico)
       • ARNm (mensajero)
         • ARNt (de transferencia)
           • ARN sn (nuclear pequeño)
             • • Contribuye al procesamiento del ARNm inicial
           • •Traduce la información genética del ARNm a secuencias específicas de aa en el ribosoma
         • •Transportador de la información desde un gen hasta el ribosoma donde se sintetizan las proteínas
       • Constituyentes de los ribosomas

2. 3-LÍPIDOS

   • Biomoléculas más hidrofóbicas insolubles en agua *Forman membranas biológicas *Fuentes de energía *Protección externa *Formación de moleculas
     • Se clasifican en:
       • * Lípidos insaponificables, no contienen ácidos grasos (no forman jabones) (colesterol, hormonas esteroideas). *Lípidos saponificables, formados por ésteres de ácidos grasos (dan jabones en presencia de NaOH o KOH) • -Acilglicéridos , Lípidos complejos (fosfoglicéridos y esfingolípidos), Ceras
   • Ácidos grasos
     • Tienen un grupo funcional carboxilo de cadena larga
   • Acilglicéridos
     • *Son ésteres de glicerol y ácidos grasos *Monoacilglicéridos Diacilglicéridos Triacilglicéridos (triglicéridos) *TRIGLICÉRIDOS almacén de energía celular (grasas y aceites vegetales y animales).
   • Fosfoglicéridos o fosfolípidos
     • *Constituidos por una molécula de glicerol, dos ácidos grasos y una cabeza polar *Doble capa lipídica como barrera para iones y moléculas polares *Lípidos anfipáticos (hidrofílicos e hidrofóbicos)
       • Funciones: estructuras celulares, surfactante pulmonar, solubilizan el colesterol de la bilis, señalización celular
   • Esfingolípidos
     • Constituidos por una molécula de esfingosina, un ácido graso y una cabeza polar *La ceramida es la unidad estructural fundamental común (esfingosina + ácido graso)
   • Ceras
     • *Las glándulas de la piel secretan ceras para mantenerla flexible, lubricada *Aplicaciones en la industria farmacéutica y cosmética
   • Esteroides: Colesterol y derivados
     • Derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno o y el Colesteroles
     • Eicosanoides:
       • Derivados del ácido araquidónico y son mensajeros entre células. Existen 3 clases:
         • PROSTAGLANDINAS:regulan la síntesis del mensajero intracelular AMP cíclico
           • TROMBOXANOS: producidos por las plaquetas y actúan en la formación de coágulos sanguíneos
             • LEUCOTRIENOS: . Intervienen en los procesos alérgicos y su reacción
     • COLESTEROL: anfipático y constituye del 30% al 40% de los lípidos de membrana
       • ÁCIDOS BILIARES: actúan como actúan como detergentes en el intestino
       • HORMONAS ESTEROIDEAS: En el núcleo de las células diana provocan cambios en la expresión génica y el metabolismo.

3. 1-LAS BASES DE LA BIOQUÍMICA

   • Estudia la materia viva, la estructura y funcionamiento dentro y entre las células
     • BIO- VIDA
       • Cuerpo físico de la materia
       • Alma o Mente de Energía
       • Espíritu o Conciencia de Luz
     • CUERPO HUMANO
       • Célula: Núcleo, Citoplasma, Membrana
       • Organelos Celulares: Estructura, Función
       • Materiales Celulares: Lípidos, Hidratos de carbono, Aminoácidos, Nucleótidos.
   • QUÍMICA
     • Z: Número atómico- N de protones
     • Tabla Periódica de los Elementos
     • Enlaces
       • Enlace Covalente
       • Enlace iónico
       • Enlace covalente polar
       • Enlace iónico
       • Enlace covalente apolar
     • A: Número másico: es la suma de neutrones y rotones
   • EL AGUA
     • Es unl líquido en el que se desarrollan las reacciones químicas de la célula.
       • Distribución del agua en el organismo
       • Osmolarídad en fluídos Biológicos
       • Presión oncótica
       • Balance Hídríco
       • Presión osmótica
   • GRUPOS FUNCIONALES COMUNES EN LA BIOQUÍMICA
   • pH
     • *Un ácido (H+) es la sustancia capaz de ceder un protón. *• La acidez de una solución se mide por la concentración de iones de Hidrógeno . *Las soluciones tampón regulan el pH de la célula (a nivel sanguíneo – bicarbonato / intracelular-fosfato
   • NIVELES DE ORGANIZACIÓN MOLECULAR EN LA CÉLULA
   • REACCIONES QUÍMICAS EN LA CÉLULA
     • Reacciones de condensación para formar macromoléculas (covalentes) / intervienen los grupos funcionales
     • Reacciones de oxidación reducción (transferencia de electrones) Ej. metabolismo

4. 2-HIDRATOS DE CARBONO

   • CARBOHIDRATOS O SACÁRIDOS
     • Funciones:
       • Ciclo energético de la biósfera y reserva energética
       • Estructuras celulares: celulosa, paredes bacterianas, exoesqueletos
       • Comunicación celular : glucolípidos y glucoproteínas
     • MONOSACÁRIDOS
       • Aldosas: de 3 a 6 átomos de carbono
         • 3 carbonos: triosas, hay una: D-Gliceraldehído
         • 4 carbonos: tetrosas, hay dos, según la posición del grupo carbonilo: D-Eritrosa y D-Treosa.
         • 5 carbonos: pentosas, hay cuatro, según la posición del grupo carbonilo: D-Ribosa, D-Arabinosa, D-Xilosa, D-Lixosa.
         • 6 carbonos: hexosas, hay ocho, según la posición del grupo carbonilo: D-Alosa, D-Altrosa, D-Glucosa, D-Manosa, D-Gulosa, D-Idosa, D-Galactosa, D-Talosa.
       • Cetosas de 3 a a7 átomos de carbono
         • Triosas: hay una- Dihidroxiacetona
         • Tetrosas: hay una: D-Eritrulosa
         • Pentosas: hay dos, según la posición del grupo carbonilo: D-Ribulosa, D-Xilulosa.
         • Hexosas: hay cuatro según la posición del grupo carbonilo: D-Sicosa, D-Fructosa, D-Sorbosa, D-Tagatosa
       • *Epímeros:dos monosacáridos que se diferencian en la configuración de uno solo de sus carbonos asimétricos..
       • Anómeros: dos monosacáridos ciclados que se diferencian solo en el grupo -OH del carbono anomérico
       • Enantiómeros: aquellos monosacáridos que tienen una estructura especular en el plano (D y L).
       • Diasteroisomeros: monosacáridos que no son imágenes especulares entre s
   • POLISACÁRIDOS(GLUCANOS)
     • Plantas
       • *Almidón: Principal fuente de proteinas *Celulosa
     • Animales
       • *GLUCOGENO: Los humanos lo producimos *GAG *QUITINA
     • Bacterias y levaduras
       • *DEXTRANOS: Placa dental pegajosa que facilita la adherencia. *PERTIDOGLUCANOS:forma una pared de bacterias para protejerse
   • GLUCOSAMINOGLUCANOS(GAG)
     • -Moleculas Estructurales -Piel, huesos, cartulagos, ligamentos -No tiene glucosa -Absorbe agua -Producen el moco olisacaridos -Entre las celulas
   • GLUCOCONJUGADOS
     • *Glucolípidos = esfingolípidos + oligosacáridos * Glucoproteínas = proteínas + oligosacáridos *Proteoglucanos = proteínas + polisacáridos (GAG)
       • Estos azucares transportan información: -migración celular -Respuesta inmunitaria -Reconocimiento y adhesión celular -Respuestas inflamatorias -Antígenos y marcadores celulares

5. 5-PROTEÍNAS

   • Son sintetizadas en los ribosomas. Cada proteína tiene una estructura tridimensional, importante para su función específica si se pierde su función también (desnaturalización: por calor, pH, urea, disolventes y detergentes)
     • Según los niveles de organización de las proteínas se clasifican en:
       • • GLOBULARES: forma esférica, solubles en medios acuosos, presentan diferentes estructuras secundarias
       • • FIBROSAS: única estructura secundaria, insolubles en agua y se disponen en forma de largas hebras (colágeno, queratina)
       • FUNCIONES
   • COLÁGENO
     • La síntesis se realiza en los fibroblastos
       • Comienza en el retículo endoplásmico rugoso y se completa en el aparato de Golgi
         • Comienza en el retículo endoplásmico rugoso y se completa en el aparato de Golgi
   • Hemoglobina
     • Proteína multimérica especializada en el transporte de gases como el O2 y CO2
       • Encargada de transportar el oxígeno en la sangre desde los pulmones hacia las células.
   • Inmunoglobulinas
     • Las Ig son proteínas producidas por los linfocitos permiten el reconocimiento y la unión de moléculas ajenas al organismo
       • Las moléculas de anticuerpo son glicoproteínas formando una estructura en forma de Y. Las más abundantes son las IgG
   • TIPOS DE ANTICUERPOS

6. 4- AMINOÁCIDOS Y ENLACE PEPTÍDICO

   • Son unidades estructurales de las Proteínas
     • Constituidos por un C central unido a un grupo Carboxilo, un grupo amino, un átomo de H y un radical
       • * Esenciales los que no son producidos por nuestro organismo *No esenciales los que nuestro organismo produce
         • Se unen en secuencias lineales durante la síntesis de proteínas mediante un enlace covalente tipo amida

7. 3. AcademiaVasquez. Carbohidratos: Características y Clasificación [Internet]. Youtube; 2013 [cited 2022 May 4]. Available from: https://www.youtube.com/watch?v=0TUhTL8RKw4

   • 4. AcademiaVasquez. Polisacáridos: Generalidades [Internet]. Youtube; 2013 [cited 2022 May 4]. Available from: https://www.youtube.com/watch?v=VwE7z3YkNXc
   • 1.Evans RR. Something went wrong. London, England: Austin Macauley; 2020.
     • 5..Vazquez GM. Aminoácidos y Proteínas [Internet]. Youtube; 2018 [cited 2022 May 4]. Available from: https://www.youtube.com/watch?v=nOD7YVC912k
       • 6. Porto A. Enlace peptídico [Internet]. Org.es. 2019 [cited 2022 May 4]. Available from: http://www.bionova.org.es/animbio/animplus/enlacepeptidico/enlacepeptidico.html
         • 7. AcademiaVasquez. Ácidos Nucleicos: Descripción de la estructura química [Internet]. Youtube; 2015 [cited 2022 May 4]. Available from: https://www.youtube.com/watch?v=O6HsJZzQhK0
           • 8. AcademiaVasquez. Lípidos Saponificables [Internet]. Youtube; 2013 [cited 2022 May 4]. Available from: https://www.youtube.com/watch?v=byjMFTMRPpw
             • 9. [cited 2022 May 4]. Available from: http://file:///C:/Users/user/Downloads/ACIDOS_NUCLEICOS%20(2).pdf
               • 10.file:///C:/Users/user/Downloads/L%C3%8DPIDOS.pdf
                 • 11. [cited 2022 May 4]. Available from: http://file:///C:/Users/user/Downloads/PROTE%C3%8DNAS.pdf
     • 2. [cited 2022 May 4]. Available from: http://file:///C:/Users/user/Downloads/BIOQU%C3%8DMICA_BASES.pdf
     • BIBLIOGRAFIAS

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