TRATO GASTROINTESTINAL

TRATO GASTROINTESTINAL

1. PROCESSA

   • MACRONURIENTES (CORPO PRECISA EM MAIOR QUANTIDADE)
     • LIPÍDEOS
       • COMPOSTOS
         • FOSFOLIPÍDEOS, GLICOLIPÍDEOS E LIPOPROTEÍNAS
       • SIMPLES
         • GLICERÍDEOS E CERÍDEOS
       • DERIVADOS
         • ESERÓIDES, CAROTENÓIDES E COLESTEROL
       • UNIDADE BÁSICA: GLICEROL E ÁCIDO GRAXO
       • RESERVA ENERGÉTICA, TERMORREGULAÇÃO, PROTEÇÃO CONTRA IMPACTOS, MEMBRANA PLASMÁTICA, ENDÓCRINA (ESTERÓIDE), ABSORVE PROTEÍNAS LIPOSSOLÚVEIS
       • INSATURADOS: DUPLA LIGAÇÃO CARBÔNICO
         • ÓLEOS
       • SATURADOS: LIGAÇÃO SIMPLES ENTRE OS CARBONOS
         • GORDURAS
     • PROTEÍNAS
       • FORMADO POR AMINOÁCIDOS
         • ATRAVÉS DE LIGAÇÕES PEPTÍDICAS
         • ESSENCIAIS
           • INGERIDOS
         • NATURAIS
           • SINTETIZADOS NO ORGANISMO
       • FUNÇÕES ESTRUTURAIS, NATURAIS, ENZIMÁTICAS, DEFESA E GENÉTICA, REPARAÇÃO E CONSTRUÇÃO DOS TECIDOS
     • CARBOIDRATOS
       • OLIGOSSACARÍDEOS
         • 3 A 20 MONOSSACARÍDEOS LIGADOS
       • MONOSSACARÍDEOS
         • UNIDADE BÁSICA
           • GLICOSE
           • FRUTOSE
           • GALACTOSE
       • DISSACARÍDEOS
         • 2 MONOSSACARÍDEOS
           • HIDRÓLISE PARA ABSORÇÃO
           • SACAROSE
           • MALTOSE
           • LACTOSE
       • POLISSACARÍDEOS
         • MAIS DE 20 MONOSSACARÍDEOS LIGADOS
           • FIBRA ALIMENTAR
       • PRINCIPAL FONTE DE ENERGIA
   • MICRONUTRIENTES (CORPO PRECISA EM MENOR QUANTIDADE)
     • VITAMINAS
       • HIDROSSOLÚVEIS
         • VITAMINA C
           • ANTIOXIDANTE
           • ABSORÇÃO DE FERRO
           • ABSORÇÃO DE COLÁGENO
         • COMPLEXO B
           • B1: METABOLISMO DE GLICÍDEOS E MANUTENÇÃO DO SISTEMA MUSCULAR E NERVOSO
           • B9: FORMA DNA, CRESCIMENTO E MANUTENÇÃO DAS HEMÁCIAS E PREVENÇÃO DE PROBLEMAS NO TUBO NEURAL
           • B12: REPLICAÇÃO GENÉTICA, PREVINE ANEMIA PERNICIOSA
       • LIPOSSOLÚVEIS
         • A
           • SISTEMA REPRODUTOR, IMUNOÓGICO E VISUAL
         • D
           • MINERALIZAÇÃO DE OSSOS E DENTES (ABSORVE CÁLCIO)
         • E
           • ANTIOXIDANTE
         • K
           • ANTICOAGULANTE
     • SAIS MINEIRAIS
       • MICROMINERAIS
         • FE, CE, I, CO
       • MACROMINERAIS
         • CA, MG, P, NA
       • FUNÇÃO REGULADORA, EQUILÍBRIO ÁCIDO BASE, ESTÍMULO NERVOSO, RITMO CARDÍACO E ATIVIDADE METABÓLICA

2. COMPOSTO POR

   • BOCA
     • DIGESTÃO MECÂNICA (DENTES: TRITURAÇÃO)
     • DIGESTÃO QUÍMICA (GLÂNDULAS SALIVARES)
       • AMILASE: INÍCIO DA QUEBRA DO AMIDO
     • LÍNGUA (MOVIMENTAÇÃO)
     • MÚSCULOS INTRÍNSECOS: FALA E DEGLUTIÇÃO
       • M. ESTRIADO ESQUELÉTICO
     • MÚSCULOS EXTRÍNSECOS: MASTIGAÇÃO
       • M. ESTRIADO ESQUELÉTICO
   • ESÔFAGO
     • CONDUÇÃO DO BOLO ALIMENTAR ATÉ O ESTÔMAGO
     • PERISTALTISMO (MOVIMENTO PARA DIRECIONAR O ALIMENTO ATÉ O ESTÔMAGO)
     • 4 CAMADAS: 1- (MUCOSA) EPITÉLIO ESTRATIFICADO PAVIMENTOSO NÃO QUERATINIZADO COM LÂMINA PRÓPRIA DE TECIDO CONECTIVO FROUXO- MUSCULAR DA MUCOSA (MÚSCULO LISO), 2- (SUBMUCOSA), 3- (MUSCULAR- SUPERIOR (M. ESTRIADO ESQUELÉICO), MÉDIO (M. DE TRANSIÇÃO) E INFERIOR (M. LISO)), 4- (ADVENTÍCIA- SEROSA)
   • ESTÔMAGO
     • DIGESTÃO ENZIMÁTICA DAS PROTEÍNAS E DEMAIS NUTRIENTES, ARMAZENAMENTO, FORMA O QUIMO, LIBERA HCL (SUCO GÁSTRICO), LIBERA GASTRINA E PEPSINOGÊNIO
     • EPITÉLIO SIMPLES CILÍNDRICO, LÂMINA PRÓPRIA (TECIDO CONJUNTIVO FROUXO E GLÂNDULAS GÁSTRICAS), M. LISO, CÉLULAS PRINCIPAIS (PRODUZ ZIMOGÊNIO) E PARIETAIS (ÍONS PARA FORMAR O HCL), TÚNICA SEROSA
   • INTESTINO DELGADO
     • DIGESTÃO E ABSORÇÃO
     • DIVIDIDO EM DUODENO, JEJUNO E ÍLEO
     • ORIGEM A MOLÉCULAS PEQUENAS E SOLÚVEIS (GLICOSE, AMINOÁCIDOS, GLICEROL)
     • EPITÉLIO SIMPLES CILÍNDRICO COM CÉLULAS CALICIFORMES (MUCO) COM LÂMINA PRÓPRIA, MICROVILOSIDADES, CÉLULAS ENTEROENDÓCRINAS (HOMÔNIOS), CÉLULAS PANETH (FAGOCITOSE E SECREÇÃO DE ENZIMAS) E M. LISO
   • INTESTINO GROSSO
     • ABSORÇÃO DE ÁGUA, FORMAÇÃO DE BOLO FECAL, FORMAÇÃO DE VITAMINAS (COMPLEXO B E K), MICROBIOTA INTESTINAL
     • DIVIDIDO EM CECO, COLO, RETO E CANAL ANAL
     • EPITÉLIO SIMPLES CILÍNDRICO COM CÉLULAS CALICIFORMES E ABSORTIVAS
   • FARINGE
     • TECIDO PAVIMENTOSO ESTRATIFICADO NÃO QUERATINIZADO COM CÉLULAS CALICIFORMES

3. OCORRE DIGESTÂO E ABSORÇÃO

   • CARBOIDRATOS
     • DIGESTÃO: AMILASE SALIVAR BOCA, CONVERTE O ALIMENTO EM MALTOSE, AMILASE PANCREÁTICA, AGE NO INTESTINO DELGADO QUEBRANDO O AMIDO. BORDA EM ESCOVA DO INTESTINO DELGADO, LIBERA ADEXTRINASE QUE TRANSFORMA EM MONOSSACARÍDEO
     • ABSORÇÃO: ABSORVIDOS POR DIFUSÃO FACILITADA NO INTESTINO DELGADO PELAS CÉLULAS ENDOTELIAIS NA PARTE APICAL (SLGT E GLUT5) E BASAL (GLU2)
   • PROTEÍNAS
     • DIGESTÃO: HCL + PEPSINOGÊNIO FORMANDO PEPSINA, QUEBRANDO AS LIGAÇÕES PEPTÍDICAS, SEPARANDO OS AMINOÁCIDOS POR HIDRÓLISE NO INTESTINO DELGADO AS ENZIMAS PANCEÁTICAS (TRIPSINA, QUIMIOTRIPSINA, ELASTASE E CARBOXIPEPTIDASE) QUE CONTINUA A QUEBRADA DAS PROTEÍNAS EM AMINOÁCIDOS
     • ABSORÇÃO: TRANSPORTADOS PELOS ÍONS DE H E NA PELO MEIO TRANSECULAR CAINDO NA CORRENTE SANGUÍNEA EM DIREÇÃO A FÍGADO. DIFUSÃO FACILITADA E COTRANSPORTE DO SÓDIO.
   • LIPÍDEOS
     • DIGESTÃO: LIPASE LINGUAL (10% DA DIGESTÃO)/ (INICIA DIGESTÃO LIPÍDICA, INATIVA NA BOCA E ATIVA NO ESTÔMAGO), VAI PARA O INTESTINO DELGADO E A BILE EMULSIFICA A GORDURA NO DUODENO, COM AÇÃO ENZIMÁTICA, REDUZ TENSÃO HIDROFÍLICA
     • ABSORÇÃO: DIFUSÃO SIMPLES POR MEIO DE MICELAS (SAIS BILIARES), ATRAVESSAM A MEMBRANA PLASMÁTICA E SE TRASFORMAM E QUILOMÍCRON QUE CHEGAM NA CORRENTE LINFÁTICA, VEIA CAVA SUPERIOR E FÍGADO
       • PLACAS DE GORDURA NA CORRENTE SANGUÍNEA

4. CONTROLADO POR

   • HORMÔNIOS
     • GASTRINA (ESTÔMAGO, ESTIMULA A PRODUÇÃO DE HCL)
     • SECRETINA (INTESTINO DELGADO (ESTIMULA PRODUÇÃO DE SUCO PANCREÁTICO)
     • ENTEROGASTRONA (INTESTINO DELGADO, INIBE PRODUÇÃO DE SUCO GÁSTRICO)
     • COLESCITOCININA (INSTESTINO DELGADO, CONTRAI A VESÍCULA BILIAR)
     • PIG: REDUZ A MOTILIDADE GÁSTRICA E ATIVA A LIBERAÇÃO DE INSULINA
     • MOTILINA: ESTIMULA A MOTILIDADE GÁSTRICA
     • ALDOSTERONA: REABSORÇÃO DE ÁGUA E SÓDIO
   • SISTEMA NERVOSO ENTÉRICO

5. FUNÇÕES

   • DIGESTÃO
   • ABSORÇÃO
   • DEFECAÇÃO
   • INGESTÃO
   • SECREÇÃO

6. METABOLISMO

   • ANABOLISMO
     • SÍNTESE MOLÉCULAS COMPLEXAS A PARTIR DE UNIDADES BÁSICAS
       • ENDOTÉRMICO (GASTA ENERGIA)
     • CONSTRÓI E REDUZ
   • CATABOLISMO
     • DEGRADAÇÃO DE MOLÉCULAS COMPLEXAS, TRANSFORMANDO EM UNIDADES BÁSICAS
       • EXOTÉRMICO (OBTÉM ENERGIA)
     • DEGRADA E OXIDA

7. INFLUENCIADO POR FATORES NEUROLÓGICOS, PSICOLÓGICOS, ENDÓCRINOS E IMUNOLÓGICOS

8. CURIOSIDADES: COMER BEBENDO ÁGUA INCHA O ESTÔMAGO

   • HÁ 2 TIPOS DE PERISTALTISMO, SE O PRIMEIRO NÃO FUNCIONAR OCORRE OUTRO MECANISMO: DISTENSÃO DO ESÔFAGO PARA O ALIMENTO IR EM DIREÇÃO AO ESTÔMAGO
     • O CORPO NÃO DIGERE FIBRAS, ELES POSSUEM FUNÇÕES NA DIGESTÃO (FEZES, MICROBIOTA INTESTINAL)

9. PÂNCREAS EXÓCRINO: SUCO PANCREÁTICO

   • TRIPSINA, QUIMIOTRIPSINA E CARBOXIPOLITIDASE
     • MUCO: PROTEÇÃO, MELHORAR VISCOSIDADE EAJUDAR ENZIMAS
   • O SUCO NEUTRALIZA O ÁCIDO DO ESTÔMAGO
   • SECRETINA: PÂNCRAS SECRETE UM LÍQUIDO COM BICARBONATO PARA REDUZIR O PH DO CONTEÚDO PARA O DUODENO

10. PIRÂMIDE ALIMENTAR

    • ENERGÉTICOS EXTRAS
      • AÇÚCAR, DOCE, ÓLEO, GORDURA
    • CONSTRUTORES
      • LEGUMINOSAS E OLEOGINOSAS, CARNES, OVOS, LEITE E DERIVADOS
    • REGULADORES
      • FRUTAS, VERDURAS E ELGUMES
    • ENERGÉTICOS (BASE)
      • ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL (RICOS EM CARBOIDRATOS)