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Mindmap

Kartoffeln

christina.steinbache Deutsch

Mindmap zu Kartoffeln: Speisekartoffeln, Kartoffelerzeugnisse, Lagerung und Einkauf

Mindmap: Kartoffeln

Inhalt der Mindmap

Kartoffeln

  1. Speisekartoffeln

    • Fest kochend
      • Verwendung
      • Sorten
    • Vorwiegend festkochend
      • Verwendung
      • Sorten
    • Mehlig kochend
      • Sorten
      • Verwendung
  2. Kartoffelerzeugnisse

    • Halbfertigerzeugnisse
    • Fertigerzeugnisse
    • Knabberartikeln
    • Kartoffelstärke
  3. Ernährungsphysiologische Bedeutung

    • Hauptbestandteile
    • Energiegehalt
    • Vitamine und Mineralstoffe
    • Solanin
  4. Einkauf

  5. Lagerung

Informationen

Beschreibung
Ernährungslehre, Bedeutung, Einteilung, Einkauf, Lagerung
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66
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