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QUÍMICA DE LA MATERIA VIVA

Estela Cabo Spanisch

Inhalt der Mindmap

Compuesta por
- Bioelementos
  - C
  - O
  - N
- Principios inmediatos
  - Combinación bioelementos
  - Exclusivos seres vivos
    - Glúcidos
    - Lípidos
    - Proteínas
    - Nucleótidos
  - No exclusivos de los S.V
    - Agua
    - Sales minerales
Enlaces Químicos
- Covalentes
  - Comparten e-
  - características
    - pueden ser apolares
    - Anfipáticos
    - Muchas regiones hidrófilas
      - Solubilidad
    - Ionizables en H20
- Enlaces del C
  - Simples
  - Dobles
    - Cis
    - Trans
- Enlace Iónico
  - formando critales
    - Sílice
    - Hidroxiapatito
    - Aragonito
- Puentes de hidrógeno
  - Débiles
  - Regiones con carga distinta
  - Agua
Métodos de Estudio
- Examen Visual
  - Macroscópico
    - A simple vista
  - Microscópico
    - Ultraestructural
    - Óptico
      - Lupa Binocular
      - Microscopio bimocular
      - Microscopio monocular
      - Poco Aumento
      - A color
      - Sin relieve
    - Electrónico
      - De transmisión
        observar secciones finas
        Tinción
        No relieve
        sombreado metálico
        Mucho aumeto
      - De barrido
        Tridimensional
- Análisis por métodos físicos
  - Cromatografía
    - Capilaridad
    - Diferente afinidad de las moléculas por el disolvente
  - Separación de los componentes
  - Electroforesis
    - Depende de la capacidad de migración de los componentes en el campo eleéctrico
  - Ultracentrifugación
- Métodos químicos
  - Marcaje Radiocativo
  - Análisis cuantitativo y cualitativo