VITAMINAS- FERNANDA

VITAMINAS- FERNANDA

1. HIDROSSOLÚVEIS

   • COMPLEXO B
     • TIAMINA (B1)
       • RIBOFLAVINA(B2)
         • NIACINA (B3)
           • PIRIDOXINA(B6)
             • ÁCIDO FÓLICO (B9)
               • COBALAMINA (B12)
                 • BIOTINA
                   • COLINA
                     • Proteção do Fígado, previne doenças cardiovasculares,.
                       • FONTES:ovos, carnes, peixe, camarão, leite de vaca e leite materno, brócolis, quinoa, couve-flor, couve-de-bruxelas, soja e farelo de aveia.
                       • CARÊNCIA: problemas Renais, musculares e ósseos, hemorragia.
                   • Coenzima – metabolismo de proteínas e carboidratos;
                     • Fontes: carnes, ovos, leite, fígado e é sintetizada por bacterias do trato intestinal.
                       • CARÊNCIA: sonolência, perda de peso, dermatite, ataques de ansiedade, dor muscular e certos sintomas nervosos, como cansaço mental, insónias e alucinações.
                 • Essencial para o SNC • Síntese de DNA • Reduz o risco de câncer; • Diminui a severidade de alergias.
                   • CARÊNCIA:cansaço, sono e anemia perniciosa
                   • FONTE: ovos, marisco, leite
               • síntese de aminoácidos, de purinas e de timidinas e na gestação para formação do feto principalmente do tubo neural.
                 • FONTES: Vegetais folhosos, legumes, milho, amendoim, miúdos.
                 • Diminuição na síntese de DNA, anemia, defeitos congênitos.
             • Essencial para absorção de B12; • Coenzima para muitas enzimas especialmente no metabolismo dos aminoácidos; • Envolvida na gliconeogênese; • Síntese de neurotransmissores (serotonina, dopamina, histamina)
               • FONTES:Fígado, carnes brancas e vermelhas, ovos, gérmen de trigo
               • CARÊNCIA: Dermatite; Distúrbios gastrintestinais; Gengivite; Anemia; Feridas na boca e na língua; Irritabilidade; Contrações musculares como caibras; Pele seca e descascando.
           • Essencial na forma de coenzimas: NADP e NAD
             • FONTES: Fígado, carnes brancas e vermelhas, ovos, gérmen de trigo
             • CARÊNCIA:má digestão, vômitos, cansaço, problemas na pele e depressão (síntese de triptofano, precursor de serotonina)
         • Participa do metabolismo energético; • Conserva os tecidos do globo ocular, cabelo, pele e boca, anticorpos, oxigenação das células (exercício)
           • FONTES:levedo de cerveja, abacate, nozes e cereais integrais.
             • CARÊNCIA: ressecamento da pele e cabelos
       • Participa do metabolismo energético (carboidratos) • Recuperação durante a fadiga dos músculos e nervos.
         • FONTES: Fígado, Ovos de galinha, carne vermelha, leite, legumes e cereais
           • CARÊNCIA: Beribéri (fraqueza muscular, problemas respiratórios e gastrointestinais)
   • VITAMINA C
     • Síntese de colágeno, carnitina, tirosina, neurotransmissores
       • Ação antioxidante;
         • Prevenção de lesões musculares
           • Imunocompetência
     • FONTES:Frutas: abacaxi, acerola, goiaba, laranja, limão, tangerina, kiwi, caju, morango.
       • FONTES:Legumes e Verduras: pimentão, rúcula, alho, cebola, repolho, espinafre, tomate, brotos de verduras, agrião, alface.
     • CARÊNCIA:•Causa escorbuto •Fragilidade dos vasos sanguíneos; • Edema e hemorragia gingival; • Imunodeficiência; • Anemia; • Fraqueza muscular

2. LIPOSSOLÚVEIS

   • VITAMINA A- RETINOL E BETA CAROTENO
     • VITAMINA D- CALCIFEROL
       • VITAMINA E - TOCOFEROL
         • VITAMINA K -
           • Coagulação do sangue
           • CARÊNCIA: Hemorragia
           • FONTES: Leite, ovos, carne de vacas, legumes.
         • Combate a esterilidade
         • FONTES:Fígado de vitela, ovos, leite,manteiga, azeite, óleo de soja, banana
         • CARÊNCIA: Perturbações na gravidez
       • Absorção de Calcio
         • CARÊNCIA: Raquitismo
       • Fonte: Óleo de fígado de bacalhau, figado, leite, gema de ovo,manteiga
     • Desenvolvimento dos ossos, dentes, visão, mucosas e pele.
     • FONTES:Óleo de fígado de bacalhau, figado, leite, ovos, cenoura.
     • CARÊNCIA: Cegueira noturna, pele e mucosas secas, atraso no crescimento.