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1. macrominerais

   • presentes em maior quantidade
   • cálcio, cloro, enxofre, fósforo, magnésio, potássio, sódio
     • cloro
       • acido clorídrico
       • fonte: sal de cozinha
       • regulação hídrica
     • sódio
       • contração muscular, regulação hídrica, impulsos nervosos
       • hipotensão
     • fíosforo
       • composição de ossos e dentes
       • carne, aves, peixes, leite e derivados, ovos, cereais e castanhas
     • cálcio
       • leite e derivados
       • crescimento, osteoporose, osteomalácia
     • potássio
       • banana, abacate, batata, cenoura, salmão, alho
       • contração muscular, regulação hídrica, impulsos nervosos
     • Magnésio
       • relaxamento e contração muscular
       • regula a pressão sanguinea
       • contraturas musculares, dores de cabeça, hipertensão

2. Microminerias

   • presentes em menor quantidade
   • boro, cobalto, cobre, cromo, estrôncio, ferro, germânio, lítio, magnês, bolibdênio, selênio, silíco, vanádio, zinco

3. Tóxicos

   • aluminio, arsênio, bário, berílio, cádmio, chumbo, mercurio, níquel

4. Eletroliticos

   • Hidratação do corpo
   • Sódio, Potassio,cloro, magnésio, cálcio
   • Equilibrio de liquidos intra e extra celular