EL AGROTURISMO COMO DIVERSIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA Y AGROINDUSTRIAL

EL AGROTURISMO COMO DIVERSIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA Y AGROINDUSTRIAL

1. El agroturismo es una de las modalidades del turismo en espacios rurales, que incluyen el turismo rural, el ecoturismo y el turismo de aventura

2. El agroturismo es la actividad que se realiza en explotaciones agrarias (granjas o plantaciones), donde los actores complementan sus ingresos con alguna forma de turismo en la que, por lo general, facilitan alojamiento, comida y oportunidad de familiarización con trabajos agropecuarios.

3. Conformacion del producto agroturismo

   • Patrimonio rural y natural
     • Patrimonio agropecuario y agroindustrial
       • Planta turística e infraestructura
         • Agroturismo

4. Beneficios

   • Generación de ingresos adicionales a los productores agropecuarios y pequeños agroprocesadores
   • Generar procesos de bienestar en territorios rurales
   • Ofrece un espacio para poner en práctica las reflexiones teóricas y académicas s

5. Actividades del agroturismo

   • Pesca en ríos y estantes
   • Talleres de elaboración de conservas
   • Ordeño y elaboración de quesos
   • Observación procesos agroindustriales
   • Observación de manejo de cultivos
   • Alimentación de animales de granja

6. Vinculación con agroindustria

   • Vino
   • Queso
   • Pan
   • Miel
   • Aceites
   • Embutidos
   • Cueros
   • Conserva de frutas

7. Elementos para su promoción

   • Ecoturismo
   • Turismo de aventura

8. El producto turístico

   • Definir con detalle el producto turístico por vender, para lo cual, crear un buen diseño, resultado de una combinación adecuada, como: infraestructuras, servicios, actividades recreativas
   • Creer en el producto turístico diseñado
   • Posicionar el producto, darlo a conocer a los operadores de turismo, hacerlo localizable, generar imagen y recordación.

9. Requisitos de las fincas y las agroindustrias rurales

   • Ventajas comparativas que facilitarán su comercialización
   • Cercanía con centros poblados o con lugares receptores de turismo masivo o ubicación en rutas de paso.
   • Localizados en una zona de gran belleza paisajística,
   • Deben diseñarse de manera que no haya peligro de accidentes

10. Sobre los oferentes

    • Requiere de ciertas características especiales combinando factores como cultura, estrategia y actitud emprendedora individual, junto con vocación asociativa
    • La actividad debe generar retornos económicos que cubran las necesidades financieras para realizar ciertas inversiones mínimas
    • Para las mujeres y jóvenes rurales, esta actividad puede convertirse en una alternativa viable para la generación de empleo, con lo cual se evita la migración y el desarraigo familiar.
    • Es fundamental la organización de los diferentes actores locales vinculados con la oferta agroturística. (hoteles, restaurantes, transportistas, agencias de turismo, agroindustriales rurales, artesanos.)

11. Reflexiones finales

    • El agroturismo es una alternativa para el desarrollo de negocios rurales con sus consecuentes efectos en la generación de empleo e ingresos.
    • Elementos básicos que requieren acciones inmediatas: mejorar la oferta en aspectos como servicio al cliente, calidad, higiene y orden; propiciar la organización de oferen- tes de productos y servicios
    • El primer mercado disponible será el turismo local, que sería el primer cliente potencial por captar y satisfacer.