Zusammenfassung der Ressource
Calorimetria de los alimentos:La Primera ley de la Termodinamica
- Calor (Q)
- Calor (Q)
- Sistema a otro
- Cuerpo a otro
- Se tranfiere de dos cuerpos realizan fuerzas povocan desplazamiento y cambio dimensionales
- Vinculo mecanico
- Fuerzas y desplazamientos
- J (Joules)
- 1 cal= 4.186 J
- Trabajo (W)
- Fuerza moviliza cuerpo
- Energia potencial
- diferencias
- Se tranfiere de dos cuerpos diferentes temperaturas
- Vinculo termico
- Diferencia de temperatura
- vinculo mecanico
- Vinculo termico
- J (Joules)
- Medicion de calorias de los alimentos
- caloria (Cal)
- Cantidad de calor elevar
- 1º t. de 1g. de agua
- Valor muy pequeño
- Kilocalorias (Kcal)
- Interpreta mal tambien se les llama
- Calorias
- 100 Calorias son 100 kilocalorias
- Cada 100 g. de peso
- Dieta humana
- 1000 a 5000 Kcal por dia
- Incluye nutrientes energeticos; glucidos, lipidos, o proteinas
- Valores caloricos de los alimentos
- Energia proporciona al quemarse en presencia de oxigeno
- caloría (Cal)