Zusammenfassung der Ressource
La obesidad, un problema de
salud pública
- En México , las enfermedades crónico-degenerativas como
la obesidad están dominando el panorama de la salud, ya
que desembocan en discapacidad y sus complicaciones
representan la principal causa de muerte en nuestro país.
- La prevalencia del sobrepeso y la obesidad en la población
adulta en México se puede analizar con base en los datos
obtenidos por El Instituto Nacional de Salud Pública a través
de la Encuesta Nacional de Nutrición (enn) (1999), la Encuesta
Nacional de Salud (ensa) (2000) y la Encuesta Nacional de
Salud y Nutrición (ensanut) (2006)
- 30.6% de las mujeres entre 12 y 49 años,
tenían sobrepeso y 21.2% presentaba
obesidad
- Los hábitos alimenticios junto con los estilos de vida
propios de la modernidad, tales como el uso de
transporte público o privado para movilizarnos y las
largas jornadas laborales han llevado a una
disminución de la actividad física que se refleja en el
aumento del sedentarismo en la sociedad.
- La preparación de los alimentos en casa
teniéndolos que substituir por productos
procesados
- No siempre cumplen con los
requerimientos dietéticos de la población,
lo que lleva a un cambio en los patrones
alimenticios de las familias.
- La percepción que se tiene actualmente sobre
la obesidad y la belleza se establece por
patrones socioculturales
- La comunicación juega un papel fundamental
- Elaborar mensajes que permitan a la
población conocer plenamente la
enfermedad, sus principales causas y
efectos
- Tomar en cuenta los canales a través de
los cuales se va hacer llegar esta
información al destinatario
- Lo importante es que transforme la
realidad e influya positivamente en las
conductas negativas que no permiten
alcanzar el cambio deseado
- Estas campañas representan un reto
- Buscan un cambio en los valores, costumbres, hábitos y
creencias de los individuos con miras a un beneficio social
- Aunado a los términos de eficacia cultural y publicidad social, es
necesario también tomar en cuenta el concepto acuñado por Kotler
y Zaltman sobre mercadotecnia social
- Este término se refiere a la aplicación de las estrategias de la mercadotecnia
comercial o tradicional a problemas sociales, de tal manera que permita
cambiar o adoptar comportamientos que lleven a un beneficio social o común
- Objetivos del Acuerdo Nacional
para la Salud Alimentaria
- 1. Fomentar la actividad física
- 2. Aumentar la disponibilidad,
accesibilidad y el consumo de agua
simple potable
- 3. Disminuir el consumo de azúcar y grasas
en bebidas
- 4. Incrementar el consumo diario de frutas y verduras,
leguminosas, cereales de granos enteros y fibra en la
dieta, aumentando su disponibilidad, accesibilidad y
promoviendo su consumo
- 5. Mejorar la capacidad de toma de decisiones
informadas de la población sobre una dieta correcta a
través de un etiquetado útil, de fácil comprensión y del
fomento del alfabetismo en nutrición y salud.
- 6. Promover y proteger la lactancia materna
exclusiva hasta los seis meses de edad
- 7. Disminuir el consumo de azúcares y otros
edulcorantes calóricos añadidos en los alimentos
- 8. Disminuir el consumo de grasas saturadas en la dieta y
reducir al mínimo las grasas trans de origen industrial
- 9. Orientar a la población sobre el control de tamaños de
porción recomendables en la preparación casera de alimentos
- 10. Disminuir el consumo diario de sodio