SENTIDOS QUIMIORECEPTORES

SENTIDOS QUIMIORECEPTORES

1. GUSTO

   • LENGUA
     • PAPILAS GUSTATIVAS
       • Cada papila es la encargada de detectar los tipos de moléculas es decir cada tipo de sabor:
         • ÁCIDO
           • Acido acético(vinagre)
           • Ácido acórbico(vitamina C)
         • SABROSO(UNAMI) potencia el sabor
         • AMARGO
           • Se detecta con la parte interna lengua
         • DULCE
           • GLICOCOLA: aminoácido mas pequeño que es dulce
         • SALADO
       • TIPOS
         • PAPILAS CALIFORMES
           • Sabor AMARGO
         • PAPILAS FILIFORMES
           • Función termica
         • PAPILAS FUNGIFORMES
           • Sabor DULCE
         • PAPILAS FOLIADAS
           • Menos desarroladas

2. TACTO

   • RECEPTORES DE LA PIEL
     • EXTERORECEPTORES
       • Corpúsculos de Krause
         • Perciben la sensación del frío
       • Receptores de Merkel
         • la textura
       • Corpúsculos de meissner
         • se encargan de la sensibilidad para el tacto suave
       • Corpúsculos de Ruffini
     • INTEROCEPTORES
       • Corpúsculos de Pacini
         • vibraciones y presión en la piel
       • Corpúsculos de Ruffini
         • perciben los cambios de temperatura

3. OLFATO

   • Sin olfato no podríamos saborear la comida

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