Cultivos de clima medio Jovanny Arley Vasquez Olivero Mayo de 2019

Cultivos de clima medio Jovanny Arley Vasquez Olivero Mayo de 2019

1. PIMENTÓN (Capsicum annuum L.)

   • Requerimientos edafoclimatico
     • Temperatura 18 a 28ºC
     • Humedad 50% y el 70%
     • Rango altitudinal: 300 hasta los 2.200 m.s.n.m.
     • Suelos: suelos arenoso-limosos
     • pH: de 5,8 a 7,0,
   • • Ciclo de vida
     • Anual 12 meses
   • • Producción (ton/Ha):
     • 24,38 ton/ha
   • Precio venta por el productor
     • 1200$ / kg
   • Precio compra consumidor
     • 2500 $ /kg
   • Citas de la información
     • Jaramillo, J. Aguilar, P. Espitia, E. Tamayo, P. Guzman, M (2014). Modelo productivo del cultivo del pimentón. Extraído de: https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/Pimenton%20BPA.pdf Corabastos. (2019). Boletin diario de precios. [pdf] .Extraído de: https://www.corabastos.com.co/sitio/historicoApp2/reportes/BoletinDescarga.php DANE (2015). Cultivo de pimentón. [pdf]. Extraído de: https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/Bol_Insumos_jul_2015.pdf Agronet (2017). Producción nacional por producto. [on line]. https://www.agronet.gov.co/Paginas/ProduccionNacionalProducto.aspx
   • Ventajas
     • la principal ventaja del cultivo pimentón se encuentra en las condiciones ecológicas de la temperatura, ideal sin necesidad de invernadero que oscila máximo en 32 ºC, con un amplio mercado local en la zona de Urabá y en la central mayorista de Antioquia.
   • Desventajas
     • Antioquia es el mayor productor de pimentón lo que representa alta competencia en precios por la alta oferta.

2. YUCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ)

   • Requerimiento edafoclimaticos
     • Temperatura: 20 y 30 °C optima 24ºC
     • Humedad relativa: de 50 a 90%,
     • Precipitación: de 600 a 3000 milímetros
     • Rango altitudinal: los 0 a los 2000 metros
     • pH: de 4,0 a 7,8
     • Suelos: texturas arenosas (A), francas (F) y arcillosas (Ar).
   • • Ciclo de vida
     • 7 a 12 meses
   • • Producción (ton/Ha)
     • 11,27 ton/ha
   • • Precio de venta por el productor
     • 1500 $ /kg
   • • Precio al que compra el consumidor
     • 2500 $ /kg (corabastos,2019)
   • Citas de informacion
     • Corabastos. (2019). Boletin diario de precios. [pdf] .Extraído de: https://www.corabastos.com.co/sitio/historicoApp2/reportes/BoletinDescarga.php Fao. La yuca. Extraído de: http://www.fao.org/3/a1028s/a1028s01.pdf DANE,(2016). El cultivo de la yuca (Manihot esculenta Crantz). [PDF]. Extraído de: https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/Bol_Insumos_abr_2016.pdf Agronet (2017). Producción nacional por producto. [on line]. https://www.agronet.gov.co/Paginas/ProduccionNacionalProducto.aspx
   • Ventajas
     • las condiciones ecológicas de Antioquia son favorables en pH, temperatura y rango altitudinal. Ademas el alta demanda por el tipo de gastronomía compartida entre la zona caribe y pacífico, brinda al cultivo un mercado amplio.
   • Desventajas
     • en tiempo de alta oferta los precios son deprimentes.